高安市地方税务局职工食堂管理办法由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“职工食堂管理办法”。
高安市地方税务局职工食堂管理办法 高安市地方税务局职工食堂管理办法为进一步规范机关食堂管理，给干部职工创造一个良好的生活 环境，提供方便、节约、卫生、高效的服务，特制定机关职工食堂管理办 法。食堂管理 实行食堂管理人员分 第一条 职工食堂由市局后勤办分派专人管理，工负责制。一般事项由后勤办协调解决，主要事项由后勤办负责人阅知后，根据情况汇报主管局长或局长后决定，重要事项汇报主要领导或由局务会、局长办公会研究决定。一经决定的事项，按规定严格执行。第二条 职工食堂的人员招聘、物品购置、材料管理、来人接待、食 谱安排、就餐标准、费用核算均由后勤办统一管理。经费管理 建立健全核算帐簿由专人进 第三条 职工食堂采用独立核算的办法，行核算。经费由食堂管理人员按季预算并填写经费申请单由后勤办呈送主 管局长审批后，根据市局规定的标准，由财务按季核拔。核拔的经费要严 格管理，不得擅自挪用。第四条 为加强食堂管理、经费核算、物品采购、消耗等监督工作，市局将成立由管理人员、厨师、群众等组成的食堂监管小组，强化食堂各 环节的监督，增强食堂运行的透明度。按季将财务运行情况予以公布。就餐管理 每月有效 第五条 职工食堂早餐供应标准每人每餐按 3 元标准核算，工作日约 22 天。早（中）餐食谱每天按实际情况更换一次。食堂管理人员根据情况可定期征求职工建议，尽可能满足职工就餐需求。早餐供应时间 为每天 7：30－8：00，超过时间不再供应。食堂管理人员根 第六条 中餐供应原则上每人每餐按 8 元标准核算，据情况可定期征求职工建议，尽可能满足职工就餐需求。中餐供应标准为 两荤两素一汤，时间为每天 12：00－12：40，超过时间不再供应。中餐采 取签名报饭的办法，即：需中餐就餐者，在就餐登记表上签名，每天 10： 00 食堂按登记人数准备饭菜。第七条 晚餐原则上只安排单身职工就餐，其他工作人员需就餐的，须提出申请，费用自理；确因工作需要就餐时，须经主管局长或局长审批 同意。要按顺序排队打餐，不得擅自进入厨房操作 第八条 职工在就餐时，间。要讲究卫生，对自己用餐时产生的废纸、剩菜剩饭要倒入指定地方。洗刷碗筷时要节约用水、用电，剩余饭菜不得倒入洗刷池，防止堵塞下水 管道。要在指定的厨柜将餐具摆放整齐，讲究卫生，遵守公德和文明礼仪。来人接待 因工作需要 第九条 职工食堂一般不接待市局职工以外的人员就餐，系统内人员需要就餐的，由对口单位填写就餐申批单，由后勤办审核，经 主管
领导批准后，在早晨 10：30 或下午 4：30 以前交食堂管理人员安排就 餐，过时无法安排。第十条 《市局机关财务管理制度》 规定的补贴 第十条 系统内人员接待按照 标准执行，月终后由食堂管理人员按照规定标准核算，财务按补贴标准拨 付。接待陪同人数由后勤办确定，接待人员较多时后勤办可与相关单位协 商后抽调人员协助服务。物品管理 实行帐务核算制 第十一条 食堂所需物品管理由市局指定专人负责，十一条 度，物品采购时管理人员要严把原料购进价格、质量关，实行出入库登记 制度，建立健全财务制度，日清月结，帐目清楚。第十二条 购置固定资产时，按照《市局机关财务管理制度》规定程 十二条 序进行办理；购进食堂所需食用物品时，由后勤办指定人员按照好中选优、价廉物美、勤采勤购的原则，进行选购、登记、验收、入库，合理保管，保持库房整洁，谨防潮湿、霉变、鼠害等问题发生；出库时根据使用情况 登记核算、严格把关，杜绝铺张浪费现象发生。人员管理 服务人员一律采用聘用制，聘用人员要遵守法 第十三条 食堂厨师、十三条 律法规和机关各项制度，要认真做好本职工作，不得打着地税部门的旗号 在社会造成不良影响，更不能参与有损于地税形象的违法乱纪活动，一经 发现将解聘，触犯法律的交由司法机关按法律程序处理。劳动纪律、食 第十四条 聘用人员要严格遵守市局的各项规章制度、十四条 堂管理办法、岗位职责等，对不服从管理的按照规定实行扣薪或解聘。服务周到，全心全意为广大干部职 第十五条 食堂员工要爱岗敬业，十五条 工服务。努力提高餐厅员工的服务意识、服务质量、烹调技术。做到饭菜 品种花样多，色、香、味俱佳。根据季节和货源情况，及时调整菜单，定 期进行运行分析，改进不足。配合协助管理人员做好食堂管理工作，管好 用好餐厅固定资产、设施、服务用品和消耗用品，定期维修、保养设备，不准外借物品和私自安排人员用餐。第十六条 食堂员工要讲究个人卫生，要穿工作衣，戴工作帽、戴口 十六条罩、勤理发、勤洗澡，不留指甲、仪表端正。按照卫生防疫部门要求定期 进行体检，并有合格的身体健康证明。第十七条食堂每周星期
六、日休息，特殊情况由后勤办安排，食堂工 十七条 作人员不另计加班工资、不补休。安全卫生管理 第十八条 食堂管理人员及员工要按照《食品卫生管理法》规定，严 格执行食品卫生及各项制度，把好质量关，确保餐厅卫生安全，作好防火、消毒和安全用电等工作，防止传染病和食品中毒事故的发生。第十九条
对食堂用具每周要进行一次消毒，对厨房肉类、菜类等食 品及刀、案、抹布等用具摆放合理，对食堂储存的食品要经常查看，防止 腐烂变质。做好食堂卫生管理工作，定期彻底打扫卫生，做到不留死角，物品摆放有序，整洁干净。第二十条 本办法未尽事宜根据职工食堂运行情况进行修订。二十条 第二十一条 本办法由高安市地方税务局后勤办负责解释。二十一 第二十二条 本办法自二 O 一 O 年六月二十日起执行。二十二
