广东卫视《技行天下》厨师冠军 张治军由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“uooc礼行天下测试答案”。
《技行天下》2013厨师冠军 张治军
张治军是一名校园厨师，作为吉林大学莘子园二楼的厨师长，他做的美食受到师生们的广泛喜爱。
他以实际行动践行高校食堂改革，不断翻新菜品种类，一口大勺烹炒煎炸出万千风味，他不断钻研自主创新菜肴，坚持走低价路线，为最广大学子烹饪最便宜好菜，以草根岗位创造学生口碑，让高校学生在一碗荷叶蒸蛋中吃出执着与梦想。被吉大学生亲切称为“创新哥。”
他说“每次看到学生吃得香他就开心，学生不喜欢就难过”，所以他汇聚五湖四海的菜肴，在传统的菜肴上加以创新。由于他兢兢业业的为学生服务，受到了黑龙江卫视等当地媒体的报道，之后学校为了鼓励他，帮他解决了个人工作编制的问题。
（2）《南方日报》报道节选——让更多学生满意食堂
据了解，张治军的家离学校有15公里，学校食堂在早上5点就要开始做早餐，所以每天早上4点前他就要从家里出发，骑行1个多小时赶到学校。不过，张治军并不觉得辛苦，“这年头谁都累谁都苦，大家都一样。”
张治军坦言，自己也是一个吃货。“这个行业有很多人比我干得好，2008年回到吉大食堂前我还是一个默默无闻的厨师，要获得别
人的认可，就要多付出几倍的努力，当别人休息的时候，我在干活，别人都下班了，我还在想怎样把菜做得更好。在食堂做菜，不是简单地做完了就算完。”
从业15年，张治军带领手下的厨师们改进、发明了上千个新菜品。在吉大食堂，学生们排长龙买他的菜，剁椒鱼尾、荷叶排骨、荷叶蒸蛋、龙眼蛋，这些光听名字就让人垂涎欲滴的菜都是张治军为学生“量身打造”的。
随着名气越来越大，许多酒店纷纷向张治军伸出了橄榄枝，高薪邀请他过去工作，张治军却说自己从没想过跳槽。“人还是活得踏实点好，做好本职工作。我想留在学校食堂，研究推广食堂菜品，你们也知道现在有的大学生对食堂有怨言，我就想通过自己的努力，提高大学生对食堂的满意度，改变食堂菜不好吃的印象。”
