食堂改善方案_饭堂改善方案

其他范文 时间:2020-02-29 06:45:24 收藏本文下载本文
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食堂改善方案

考虑到我公司的实际情况,进一步提高伙食质量,为使食堂工作进一步规范化、制度化,使食堂能做到优质、安全、高效地服务于广大员工,特制订以下管理改善方案。

一、公司食堂现状及伙食存在问题

1.主食存在问题(米饭软、硬不定,馒头不新鲜);

2.水果单一,质量差;

3.菜品单一,相对较长的周期内吃同一种菜;

4.食品质低价高。

二、改善措施

加强对食堂各项工作的监管

建议成立食堂督查委员会,由各部门选取代表组成。主要负责:

1.检查餐厅饭菜质量;

2.检查餐厅环境卫生,包括餐厅、工作间、餐车、工作服、厨具、餐具卫生等;

3.收集员工关于伙食方面的意见和建议,不断改善伙食,力争使大多数员工满意;

4.对收集的意见及改善建议及时反馈并将向员工公示;

5.检查员工就餐规范,减少浪费。

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