地哩班工作流程表由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“地推工作流程表”。
地哩班工作流程表
上班时间安排：A班：09：30—2：0016：30—20：00
B班：09：30—收完职工餐台17：00—收完职工餐台
C班：11：00—收完中餐台17：00—收完中餐台
A、B班上午09：30前打卡上班，进入日常工作卫生。
日常卫生工作安排：①288包厢：转盘、台面、地板、木凳等
②208包厢：台面、地板、镜等
③垃 圾 池：洗手盘、垃圾桶、镜、地板、墙面等④饭店二楼：地板、走廊、花草等
10：30A班准备职工餐，A、B班就餐后继续完成没有完成的卫生工作，一定在11：00前完成当日的日常卫生工作。
C班11：00前上班，准时开班前会，然后进入上菜岗位。
注：上菜要求：要用托盘带盖上；检查厨房出品的菜、包厢房号是否与菜单相符。上完菜后，按工作岗位进入收尾工作。
下午6：30A班先准备好职工餐菜，各班晚餐后进入上菜岗位，上完菜后按工作岗位进入收尾工作。
B班下班前一定要搞好208清洁卫生、倒垃圾、进水。
注：一定要把饭桶里的饭勺拿出来，把饭桶收下生猛池。
C班下班前一定要收好所有包厢的台、打好餐具，洗好餐车，关闭所有电器的电源。
星期五卫生大搞，C班上班时间全部按09：30上
星期
六、星期日协助茶市安排：星期六是A班协助
星期日是B班协助
协助茶市时上班时间调整为：上午09：00
注：①原工作流程因其它事项有所冲突时由当班班长协调。
②清洗干净的餐车要用布抹干待用。
茶市地哩班示
