平水日铸茶——弘扬茶文化 发展茶经济由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“如何弘扬茶文化发展”。
弘扬茶文化发展茶经济
茶为国饮，绍为茶乡。我国是世界上最早饮用和栽培茶叶的国家。绍兴是最早饮用和栽培茶叶的地区之一。绍兴县有着悠久的茶文化历史，种茶、采茶、制茶、品茶、茶道源远流长.。在汉代，绍兴县就有种植、采制和饮用茶的习俗。到唐宋时期，绍兴茶业可谓“极为发达”，平水王化所产的日铸茶、珠茶、龙井茶声名远播，饮誉海内外。旧时，绍兴茶馆、茶店、茶室可说是比比皆是。无论城乡山区，只要有小集墟的地方，就会有卖茶的店肆。据民国初年绍兴同业工会不完全统计，原山阴、会稽两地，约有大小茶肆五百多家。这些茶肆大致上分两个档次：高档的称茶楼或茶室，一般的则称茶店。遍布街头巷尾的茶店，是各行各业、闲杂人等的休闲憩息的处所。绍兴旧时茶楼、茶室、茶店遍及大街小巷，除妇女、小孩外，一般百姓多有“坐茶店”的习惯，它已融入到人们的生活之中。
绍兴县茶业的历史文化底蕴也很深厚，文人雅士都喝茶爱茶颂茶。历朝历代都有诗文佳作传颂。南宋著名的爱国大诗人陆游就是一位痴迷茶文化的茶神，他一生竟留下了300多首茶诗，就是一个明证。由现代著名作家鲁迅也有过“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’的感叹。
改革开放以来，绍兴县茶经济得到了较快发展，绍兴县是浙江省茶叶产业强县之一。现有茶园面积10万多亩，其中专业茶园8.2万亩。2009年产茶9500吨，产值3.76亿元。全县有11个镇(街道)产茶，其中稽东、王坛、平水、富盛等4个镇，境内群山环抱，森林覆盖率达79%，气候湿润，土壤肥沃，产茶条件得天独厚，在部分山区，茶叶收入占当地农民收入的三分之一左右，是山区农业的主导产业。今年4月，绍兴县被中国国际茶文化研究会命名为“中国文化名茶之乡”，平水珠茶被命名为“中华文化名茶”。
当前县政府应以“弘扬茶文化、发展茶经济、惠及种茶人、健康饮茶人”为宗旨开展工作。用一种文化发展一个市场，托起一个产业。
首先应在省、市、县政府的高度重视、领导下，建立、发展县茶文化研究会，茶文化研究会一是联络热心茶文化研究人士，扩大茶史研究内容，同时动员各方 1
人士积极申报研究课题。发表各类研究文章和有关茶文化、茶产业稿件，稿件均在茶文化研究会刊物上发表。二是组织茶事活动，扩大茶文化的影响力。邀请台湾方面有关专家就茶产业、茶文化等方面内容进行交流；利用科普宣传平台开展“茶科普”宣传，制作中国驰名商标绍兴茶画册等，能起到较好的宣传效果；二是发挥茶的文化作用，助推茶事业发展。积极参与绍兴县“禅茶文化”风情小镇的建设；关注茶楼、茶馆业发展，协助成立茶楼业协会；为绍兴茶产业注入文化内涵，促进产业发展。四是发挥刊物和网络作用，扩大宣传交流面。去年编发茶刊，发送单位扩大到全县涉茶各村。四是配合县茶文化发展史编纂，启动县茶文化发展史编写。五是承办和组织好有关活动，与有关部门开展“茶为国饮”和“科学饮茶、有利健康”的宣传，请专家就“茶文化、茶健康”知识作专题讲座。再是开发“茶旅游休闲体验精品线路”，建设禅茶文化一条街、“整合提升绍兴县茶叶市场”等项目开展相关调研，并为该项目提升茶文化内涵，建设标准茶楼、提供茶文化服务。
三是 打造好品牌。品牌是一个企业产品或一个组织的灵魂，也是信誉。平水王化所产的“日铸茶、珠茶、龙井茶”就是县茶文化的品牌，要打好这个品牌，这是今后的方向和目标，也是责任和使命。如何打好这个品牌，关键是质量。要确保“绍兴茶”良好的信誉度，要维护好、宣传好、促进好“绍兴茶”品牌质量的提升。
四是搭建好平台。要搭建好服务的平台、研究的平台、提升茶产业的平台。做好交流。在做好国内交流的同时，加强与国外的交流，把茶文化的渊源连接起来。承办“绍兴-日本茶道之源”论坛。当好帮手。要提高主动性，积极做好宣传、服务工作。
（辽宁鞍山曙光医院段春朝）
