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《旅行社经营管理》课程教学改革与实践探讨
本文结合旅游管理专业教学的特点，从课程改革的必要性、教学内容、教学方法、教学手段、评价机制的改革与实践等方面对《旅行社经营管理》课程的改革与实践进行有益的探讨。
《旅行社经营管理》是旅游管理专业的一门专业主干课程，是一门实用性很强的专业技能课，高职院校的培养目标就是把理论与实践结合起来，培养学生的旅行社经营管理的综合技能，使学生在知识、能力、素质等各方面得到全面的提高，为旅游业的发展培养合格的高端技能型人才。从现有情况来看，该课程教学体系无论是教学内容还是教学方法都存在着明显不足，这最终导致学生在实际从业过程中严重缺乏旅行社行业所需的职业能力，制约着旅行社课程培养目标的实现。
一、课程教学改革的必要性
高职院校人才培养的特点是培养学生的职业技能，为企业生产建设服务提供适用人才。传统的按教学计划，由教师以讲授为主实施教学，在学期结束时进行一次书面考试，给出成绩，确定学生的学习成果，已经难以培养出高端技能型的实用型人才，这就要求高职院校必须探索“学以致用” 的办学理念和“工学结合”的人才培养模式，实践独具特色的“课程+岗位”的课程教学改革之路。
目前高职院校专业课程目标定位往往局限于一般职业技术标准，没有细化到岗位工作规范，以至课程实际上难以摆脱传统学科性课程的痕迹。主要表现在以下三个方面：其一，在课程内容上，强调学科知识体系的系统性、完整性，按照学科的逻辑顺序来确定课程内容、组织课程体系，结果往往造成理论知识偏多偏深，实践技能训练不足，理论与实践脱节；其二，在课程结构上，由于能力标准是既定的，课程内容被规定在一个必要框架之内，学习内容受到限制而产生狭隘和滞后的弊端，从而不利于学生就业。其三，在课程实施上，课程教学基本上是一种封闭的过程，通常是按照既定的教学计划，由教师实施教学，在学期结束时进行一次书面测验，然后根据试卷成绩和平时考核给学生一个评定分数，确定学生的学习成果。这种封闭教学过程最大的弊病是使学生缺乏学习主动性以及对教学质量检验的滞后性。
如今以就业为导向的办学思路已成为高职教育的出发点和归宿，以就业为导向的办学理念必须落实到课程，实施于教学全过程，培养学生的职业技能，为企业生产建设服务提供高端技能型人才。
结合旅游管理专业的实际，《旅行社经营管理》课程可以实施以工学结合为纲，企业岗位群为目；以结对企业实际业务为任务，通过任务驱动教学；以经营知识为主，管理原理为辅；以行业动态与能力培养为主，岗位导入为辅，铺垫其他专业技能课程为用。
课程的改革要充分体现职业性、实践性和开放性的要求。将每一个教学目标设计成真实具体的任务；每一项任务的教学以真实案例导入，使学生进入相应的情境之中，激发学习兴趣，引导学生学习相关知识和技能；运用调查访谈、专题讲座、案例分析、课题讨论等方式和手段实现每一项教学目标；为了激发学生自主学习、协作学习，在每一项任务学习过程中设计了实践性很强的课外活动项目，使课堂教学得到延伸。
二、课程教学内容的改革与实践
1.理论教学内容改革
（1）理论教学要突出实用化：旅行社经营管理课程定位目标是“必需、够用、实用”，在理论上对旅行社经营管理的知识进行大幅度简化，力求少而精。而对实用性较强的旅游产品开发、旅行社采购、旅行社接待与组团的处理等实用内容进行强化。
（2）教学内容要求必须做到“一个接轨，三个加强”，即课程讲授内容与旅行社行业要求接轨，突出实用性、综合性、岗位性与技能性；加强学生组织设计和管理能力的训练；加强学生人文素质的培养；加强学生心理健康教育。
2.实践教学内容改革
在实践教学方面，要实施以真实工作任务为载体的现场教学方法，探索以学生自主学习为中心，以问题为中心，实行启发式、讨论式、开放式、探究式、实践式等教学方法；有效地使用教学软件、网络课程、多媒体等现代化教学手段，充分使用现代技术手段，提高教学效果。
在项目教学中，可以将学生分组模拟组建旅行社，每一小组要推选出老总、各部门经理及成员，大家各司其职，力求做到“麻雀虽小、五脏俱全”，以小组力量完成项目课业，包括在课堂的讨论也是以小组形式进行，并将项目结果在实践中检验，然后再次总结，以此提高学生自主学习和在实际工作中的协作能力。
三、课程教学方法的改革与实践
旅行社经营管理课程在结合我国旅行社行业市场变化趋势的基础上，注重理论联系实际，在教学中不断进行教学方法的改革，总结出“五突出”教学法，即突出高职特点，突出师资特点，突出教材特点，突出职业特点，突出行业特色。本课程充分利用网络资源和各种教学软件，根据课程内容制作有利于学生学习与训练的教学课件，最终建立系统性、立体化的多媒体课件体系。在具体实施过程中，主要采取小组教学法、实地调查法、案例分析法、角色扮演法等灵活多样的教学方法，力争做到互动式教学，引导学生积极思考、乐于实践，提高教学效果。
1、“小组人”教学法
把授课班级的学生分成5-8人为一学习小组，有专人负责，结合课程的课堂学习、市场见习、旅行社企业实习开展有针对性的学习。
2、案例分析法
全程融入旅行社企业的鲜活案例。把案例搬进课堂的同时，结合课程教学的理论知识与实际发生的案例进行教学分析、比较、剖析，使案例分析法生动、形象，具有极强的时代感，从而达到课堂教学与企业场景的再现。
3、实地调查法
结合课程教学，边学习、边消化。选择知名的旅行社企业作为实地调研的基地，展开对接性的实践。以“小组人”为学习单位，到当地旅行社企业带着任务进行实地调查、调研，经小组讨论，写出调查报告，制成PPT、或以报告形式在课堂内进行交流，提高学生分析问题、观察问题、解决问题的能力。
4、角色扮演法
以调动学生积极性为核心，以模拟实践教学为主线，建立多渠道、获取式大教学系统的教学方法体系。
四、课程教学手段的改革与实践
旅行社经营管理课程在传统教学手段的基础上，可以运用多种现代化的教学手段，丰富教学内容，使教学做到“教、学、做”一体化，强化学生的素质和能力的培养，增强学生的经营管理能力。
1、接轨行业，任务驱动
课程不单是去收集旅行社经营管理的经典案例，更重要的是直接与旅行社企业对口，将我国旅行社企业在经营管理实际中的成功经验和遇到的问题引入到教学之中，并以此为任务，让学生通过任务的分析、分解和解决来学习知识、掌握技能。
2、工学结合，经理人进入课堂
通过主讲教师与旅行社经理人联动课堂，使工学结合能成为一种生动而有启发性的教学手段。
3、建立工学结合的实训评价机制
根据旅行社实际，将实训与企业相关业务活动结合，请企业相关人员进行点评和评测，建立工学结合的实训与评价机制，使学生通过这种工学结合机制参与行业实际，锻炼能力，积累经验，发现不足。
4、借助4A网络资源平台建设大容量、高水准教学资源库
从本课程与旅行社企业发展的实际需要的结合点出发，满足学生自学的需要，力求做到校企共建共用。
五、课程评价机制的改革与建设
课程可以建立以综合管理技能考核为主线的全过程的考核体系，更好地调动学生自主学习本门课程的学习积极性，全面掌握学生对该门课程的学习动态，依据课程建设规划，制定考核方案。
1、坚持全程化考核原则
即在考核过程中避免期末一张试卷决定学生学习成绩的现象，坚持从始至终全过程进行考核。
第一，考核时间的全程化。在学期学习过程中，从课堂学习的第一天开始直至期末考试结束后的时间内，每一阶段都对学生进行阶段性考核，以加强对学生自主学习的引导；
第二，考核空间的全程化。考核的空间突破传统的教室内考核，内容包括上课提问考核、笔试考核也包括小组外出考察考核、小组讨论意见汇总、团队活动、课后作业考核等。
2、建立工学结合的实训评价机制
根据旅行社实际，将实训与企业相关业务活动结合，请企业相关人员进行点评和评测，建立工学结合的实训与评价机制，使学生通过这种工学结合机制参与行业实际，锻炼能力，积累经验，发现不足。
3、考核方式与成绩构成
课程可以按照百分制进行考核。根据课程的特点，在课程总成绩评定中，平时考核占40%，期末考核占60%。
（1）平时考核
平时考核包括：课堂提问（10%）、课堂与团队活动参与程度（10%）、课业完成质量（10%）、实践活动完成质量（10%）。
（2）期末考核
期末考核以笔试为主（60%）。
（作者单位：河南牧业经济学院）
