对全处茶叶生产情况的调查由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“茶叶市场情况调查”。
（十三）中共日照市岚山工委
办公室
日照市人民政府岚山办事处2001年9月18日
关于对全处茶叶生产情况的调查
近期，工委、办事处办公室先后到碑廓镇东山云青茶厂、处林业局就茶叶生产的有关情况进行了调查。
一、当前全处茶叶生产的基本情况
全处现有茶园面积1.4万亩，其中投产茶园6800亩，年产鲜叶160万公斤，年产干茶32万公斤；现有茶厂4家，分别是山东雪青茶场、碑廓镇东山云青茶厂、虎山镇梭罗树茶厂和安东工贸集团四月天茶厂，年加工能力40万公斤。
全处所产鲜叶中，有60%的鲜叶为本地4家茶厂收购加工，有30%的鲜叶流向东港、胶南等外地，另有10%的鲜叶为茶农自己加工。除夏季一个月因雨水过多、鲜叶质量较低，出现 １
阶段性卖难外，总体上没有出现鲜叶卖难问题，除个别茶厂外不存在鲜叶款兑付困难。
从总体上看，当前我处投产茶园、茶叶产量较去年增加，价格较去年有大幅下降，但目前仍保持产销平衡，不存在产销矛盾。
二、当前存在的突出问题
（一）市场问题。据了解今年日照茶在外销售形势普遍不如去年，分析有以下原因：一是因农药残留、重金属超标等问题，使我国茶叶出口受阻；二是国内社会集团购买力有所下降；三是茶叶供应量增加，市场竞争较去年加剧；四是日照茶太杂太乱，有的是低质日照茶使用高档通用包装，冒充高档茶，有的以南方茶冒充日照茶，损害了日照茶的形象；五是企业开拓市场能力不足，我处大部分茶厂都处于发展初期，尚处于资本积累阶段，虽有市场开拓意识，但受资金、生产、管理等方面制约，市场开拓能力弱。
（二）产品开发问题。茶叶品种单一，市场定位不准。日照茶总体上均以雪青为主，而其它扁型、针型、芽型等茶开发不够。从市场销售情况看，目前日照茶的高档茶、低档茶销售较好，中档茶销售较差。
（三）生产技术问题。一是茶园管理技术有较大欠缺，目前存在的突出问题是使用化肥、农药过多，致使茶叶的原料品质大大下降。二是茶叶加工技术急需提高。目前我处的茶叶原料相当于南方1-2级，但加工技术仅相当于南方7-8级水平，现有茶厂基本上无专门技术力量、无特色品牌。
（四）服务问题。全处没有专门的茶叶技术推广机构，随着已规划茶园开发任务的完成，乡镇茶叶办公室功能存在弱化倾向，对茶叶生产的管理、指导力度不够。
三、建议
（一）继续加大茶叶生产的管理力度。目前，在我处茶叶生产作为一个产业尚未发育成熟、没有龙头企业的情况下，政府仍要发挥主导作用，重点要外抓市场开拓、内抓技术推广。
（二）强化产业链建设。一是继续抓好现有四家龙头企业培育。积极协调有关方面对茶叶加工企业予以扶持，解决资金、技术、人才等问题。要搞好产品布局规划，引导企业科学定位，搞好产品开发，避免雷同。二是强化基地建设，要因地制宜，重点抓巩固、提高，抓茶园管理，提高效益。三是加强龙头与基地的联结，引导龙头企业建立自己的茶叶
基地，加强技术指导，建立起利益共享，风险共担的共同体。
（三）加大茶叶市场开拓力度。一是要加大宣传力度。目前我处对茶叶生产的宣传力度明显不如东港等地，要以政府为主导，以企业为载体，与海滨旅游、茶文化相结合，加大对外宣传力度。二是选好市场定位。据了解，目前我省的茶叶产量还不足消费量的1/10，市场空间很大。当前，应以省内济南、潍坊、淄博、泰安等大中城市为主攻方向，重点开拓。
（四）加强茶叶生产的技术推广。一是尽快组建茶叶技术推广专职机构，健全网络。建议在林业局内设立茶叶站；强化乡镇茶叶办公室功能，配备得力人员特别是技术人员，切实搞好经常化、专业化技术指导。二是继续举办全处炒茶能手比武大赛，以此培训炒茶专业人才，建立炒茶技术人才队伍。三是适应国内外市场需求，抓紧推广有机茶生产技术，尽快建立有机茶叶生产基地。
本期发：工委委员，人大工委副主任，办事处副主任岚简003号
