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打造质量放心酒保障企业持续发展
日前国务院颁发的《国务院关于加强食品安全工作的决定》，提出要通过不懈的努力，用3年左右的时间，使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效，突出问题得到有效解决；用5年左右的时间，社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成，食品安全总体水平得到大幅度提高。
当今的食品安全是一个沉重的社会话题，有毒食品的名单被一再拉长，食品从田间地头到加工企业，再到百姓餐桌，任何一个环节出现疏忽，最终都会酿成食品安全事故。质量问题无小事，保证食品保质保量成功到达消费者手中的一路畅通，我们食品生产企业责无旁贷，要做到质量上夸得出口，拿得出手并最终可以经得住消费者考验。此决定的公布更加要求食品生产企业将食品安全工作放在重中之重。
做为酒类产品生产企业，一瓶成品酒是如何从工人手中诞生的，从原辅材料采购，到固体发酵、再到流水线作业，经过生产、包装、检验、出厂销售，道道工序，层层检验，项项把关，凝聚着无数人的心血，一处细小问题，资源、人力浪费不说，也过不了消费者这关，消费者心中有了疙瘩，企业凝心聚力铸就的信誉大打折扣，甚至带来严重的后果。
山西可口可乐公司，由于操作失误，错将含微量余氯的生产辅助用水进入到饮料生产用水中，酿成含氯门事件，企业遭遇信誉危机。一股水，一次操作失误，毁了一批产品，毁掉一个企业的信誉，甚至危及企业的生存。质量工程的打造，来不得半点麻痹与疏忽，谁拿质量开玩笑，谁就将被敲到饭碗。
酿一瓶好酒并不难，难的是贵在坚持，一贯努力。公司不仅在生产环节加强管理，实现质量零事故，在销售渠道，严格按照国家商务部在《酒类流通管理办法》中的管理规定，建立备案登记制度和溯源制度，按要求填制酒类流通随附单，让每一瓶酒在流通中的任何环节都记录在案，有据可查。打造放心酒工程，是每一个员工的职责，也是公司持续发展的保障。
