卫生系统食品安全综合协调座谈会上的发言由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全会议发言”。
卫生系统食品安全综合协调座谈会上发言
新建县卫生局
（2008年11月6日）
食品安全，人命关天。
做好食品安全工作，卫生部门责无旁贷。
食品安全职能调整，卫生部门责任更大、压力更重，但使命光荣。
就食品安全来讲，形势严峻，任务艰巨。
一、食品安全面临的困难
一是市场大。就新建县来说，我们新建县是一个农业大县，全县有70万人口，有2338平方公里的区域面积,有305个行政村，有1675个自然村。这么多人，这么大范围，这么多村，要做好全县食品安全监管工作，难度可想而知。特别是随着城市的扩张，撤乡并镇以及人民生活水平的改善，不管是市民还是农民对卫生服务的需求越来越高，食品等相关产业如雨后春笋般涌现出来，可以这样说，食品无所不在，食品不处不有。这都给我县食品卫生监管带来很大难度。食品安全关系到亿万人民的生命安全，百姓关注，领导关注，媒体关注。从我们统计情况看，全县食品生产经营户2616户，其中生产加工业412户，批发零售业1452户，餐饮业730户，另外还有工地食堂、超市等等，从业人员上万人，市场大得很。
二是问题多。在城镇，市民卫生意识强些、业主法制观
好些，监管力度大些，安全隐患相对少些。但乡特别是村，安全隐患很多。一是观念淡薄。一些经营业主卫生观念、法制意识淡漠，食品贮运设备不全，再加上农民饮食习惯、生活水平等因素，再加上相关单位监管人力、监管工具、监管手段的制约，在农村，三无产品、假冒伪劣产品、腐败变质产品时有发现。二是监管滞后。随着城镇化的推进，招商引资力度加大，外出打工人员在村、乡镇创业的多了，食品生产加工企业多了，从生产加工、流通消费等每个环节监管相对滞后。三是品种繁多。从蔬菜瓜果到柴米油盐，从水产品到副食品无不与食品安全关系密切。每个产品，每个监管环节都要全部到位，缺一不可。为切实加强全县食品市场监管，我们想了很多办法、采取了许多措施，开展了一系列以农村食品市场、学校食堂等为重点的专项整治活动，仅去年全县共出动卫生执法人员5569人次，检测各类样品580件，餐具样品2400件,生活饮用水46件，查获伪劣产品1280公斤，处罚108户，罚款62000元，吊销卫生许可证６户。
三是协调难。职能调整，由卫生部门负责综合协调给卫生工作带来很大难度。这样一来，在政府在民众看来，食品安全就成了卫生部门的事了，食品安全，对卫生部门来说，履行卫生监管职责不难，难就难在协调，部门多、力度小，只要一出问题，从哪一个角度卫生都难辞其究。这对我们卫生部门来说，面临着严峻挑战。任务艰巨，责任重大。
二、食品安全监管主要措施
为切实加强我县食品卫生执法监督工作，我们在落实食品安全监管方面着力抓下几方面工作，也就是实施食品卫生监管“三五”工程建设。
一是整治三大重点。儿童及农村食品市场整治、学校及周边食品卫生整治、六小行业整治。
二是健全三大网络。卫生执法监管网、监督责任网、群众监管网。
三是完善三大体系。卫生执法监管体系、疾病控制体系、医疗救治体系。
四是常抓三项基础。食品安全教育培训、严把市场准入关、卫生执法队伍建设。
五是建立三个机制。健全食品安全督查检查机制、责任分解落实机制和目标考评机制。
通过这五个三工作规程的落实，使我县食品安全工作得到有效保障。我县卫生监管能力得到加强、执法水平得到提高，全县未发生一起食物中毒和其它突发公共卫生事件发生。
三、意见与建议
要加强食品安全监管，提高综合协调效能，确保食品安全。应着力抓好以下几方面工作：
一要提升卫生级别。食品安全涉及到农业、商业、工商、质监等很多部门，由于级别相当，职能相近，有些部门是垂管，协调难度大。要提高卫生综合协调能力，建议提升卫生级别，卫生局局长应上一个级别（县应由一个副县级领导当局长），分管领导应由常委或常务副县长担任。
二要有专门协调机构和人员。既然食药监并卫生部门，而且综合协调职能交卫生局，这是一项难住很大的工作，卫生行政主管部门要有专门科室专门人员还要拔付专门经费。不能兼职。
三要加强二级队伍建设。一是卫生行政管理队伍，二是卫生监督队伍建设。卫生行政队伍要精，专业要强，要懂管理，精通法律，不仅要懂农业还要懂商业、工商、技术质量，同时还要有很强的食品安全风险评估和预警能力，要有很强的综合综合能力。现在关键是人，要放活用人机制。当然监督队伍也一样。
