独塘乡学校安全工作联席会议关于学校食品安全专项整治工作的通知_学校食品安全工作会议

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独塘乡学校安全工作联席会议关于学校食品安全专项整治工作的通知 学校安全工作联席会议各成员单位：

为认真贯彻落实上级有关食品安全文件精神，结合我乡实际，决定对全乡中小学、幼儿园食品安全实行专项整治：

一、整治的重点对象：全乡各级各类学校及幼儿园，特别是学校食堂、学校商店、小卖部等。

二、整治的重点品种：粮油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、生鲜肉品、小产品及各种烧烤制品、即食食品、裸装食品等。

三、整治的重点内容：一是学校食堂餐饮服务许可情况，食堂餐厅和操作间的基本条件、卫生环境、管理制度及责任制落实，从业者健康证及量化分次管理情况。二是学校食堂食品加工原料是否定点采购或统一招标采购，是否建立严格登记索票和购销出账管理，食品仓库有无“三无”产品及过期，霉变和腐败食品及原料等。三是学校商店（小卖部）证照情况，进货检查验收、索证索票、购销出账和质量承诺等制度落实情况，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等。

四、是否建立由校长为第一责任人的食品安全管理体制。各中小学是否吧学校食品安全提上重要工作日程，是否有专人负责学校食品安全工作，建立有学校食品安全专人体系。

独政［2011］6号2011、6、20