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市局圆满完成市“三会”餐饮食品安全保障任务
2012年我市党代会、人代会、政协会日前胜利闭幕，为做好会议期间餐饮服务食品安全保障工作，市局调集骨干力量，对“三会”餐饮服务食品安全实施全程监督保障，确保会议期间餐饮食品安全万无一失。
一是高度重视，制定预案。市局对此次保障工作高度重视，成立餐饮服务食品安全保障工作组，制定了详细周密的保障工作方案、突发事件应急预案和保障工作规范，按照保障要求，认真做好市“三会”餐饮服务食品安全保障的各项前期准备工作。
二是提前预查，排除隐患。在市“三会”召开前，对接待单位的接待能力、现场食品安全状况、供餐食谱、就餐人数等方面进行全面的监督审查。对发现的问题当场下达《监督意见书》，督促接待单位按时整改到位，切实消除各类食品安全隐患。
三是驻点保障，全程把关。“三会”期间，市稽查支队选派了7名政治素质高、业务能力强的保障人员进驻餐饮接待单位，对食谱进行审查，对原料采购、食品加工贮存、饭菜留样、餐饮具消毒、从业人员晨检等环节进行全程24小时动态监督检查，现场开展食用油、鲜肉类等食品原料以及紫外灯强度、餐饮具消毒效果等快速检测，共检测食品样品87批次，开展各类快速检测219项次，用科学的手段把好餐饮服务食品安全关，及时指导解决保障中的问题，规范餐饮服务加工经营行为。
会议期间的餐饮服务食品安全保障工作受到了与会代表、委员们的一致好评，市委、市人大、市政协会议秘书处对会议期间餐饮服务食品安全保障工作给予了通报表扬。
