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白沙中心小学食品卫生工作责任制
一、校长：
1、全面贯彻执行有关食品卫生法律法规；
2、食品卫生工作列入学校工作计划；
3、建立食品卫生监管小组；
4、督促各部门各司其职。
二、主管副校长：
1、贯彻执行有关食品卫生的法律法规；
2、落实学校卫生工作计划和措施；
3、建立健全学校食品卫生管理制度；
4、定期召开食品卫生安全管理会议；
三、总务处：
1、贯彻执行学校食品卫生规章制度；
2、负责办理有效的卫生许可证，工作人员要有健康证，挂牌上岗。
3、建立、健全食品卫生安全岗位责任制。
四、参与食堂从业人员：
1、必须佩戴健康证上岗；
2、养成良好个人卫生习惯，做到“四勤”和“三白”；
3、不保留长指甲，不佩戴饰物及涂指甲油；
4、必须掌握有关食品卫生的基本要求；
5、患病者应请假，不得隐瞒病情。
五、食品卫生监管员：
1、加强对学生健康知识教育，教育学生科学、合理、卫生安全地膳食。
2、对食堂从业人员加工的饭菜负有卫生检查监督责任。
3、发现有疑似为食物中毒事故，应立即上报上级领导，并采取相应措施，即使处理解决。
4、每天对饭菜质量进行检查，并提出措施和建议，督促整改。
