全面提升食品安全监管工作[推荐]_食品安全监管工作

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全面提升食品安全监管工作

市委市政府把强化食品安全监管作为加强和创新社会管理，维护群众切身利益的重点工作来抓，通过探索推行“一轴、二线、三面”新模式，构筑食品安全监管风险防控体系，打好食品安全的攻坚、持久战。

一轴，即在济宁市率先成立了县级的市政府食品安全办公室，投资1700多万元建设了一处占地3000平方米的省级农副产品质量监督检验中心，作为全市统一的食品质量安全检验平台，形成了以“市政府食品安全办公室—市农副产品质量监督检验中心”的主轴，各职能部门协调配合、联勤联动、资源共享、齐抓共管的互补机制，有效破解了食品安全监管难题。

二线，即强化“食品安全专项整治和日常监管”两线作战模式，加大食品安全监管力度，确保监管出实效。一方面以“食品安全提升年”为契机，开展以“食品安全，我们在行动”为主题的食品安全专项整治行动。深化打击食品非法添加和重点品种综合治理，开展重点场所、农兽药残留、畜禽屠宰等专项整治。另一方面，强化食品安全日常监管。扩大食品安全监督抽查、市场巡查、执法抽检的频次、范围，深入排查食用农产品生产、食品加工、流通、餐饮服务、食品进出口等环节的食品安全隐患。为完善抽样检验和快速检测制度，在全市15个镇街建立了农产品质量检测站，在城区主要超市建立了检测点。

三面，即从政府、食品经营业户和社会三个层面着手推进，确保形成食品安全监管合力。在政府层面，健全完善了食品安全监管工作考核、责任追究制度、举报奖励和行政首长负责制，构筑了市—镇(街)—村（居）三级食品安全监管网络体系，形成层层布控的管理格局。在食品经营业户层面，搭建企业信用档案和电子信息记录平台，建立“一户一档”信用档案，实行分级分类动态管理，相关信息录入电子数据库，通过农产品质量安全监管平台，公众快捷方便的查询到包括品名、产地、生产者、生产日期、质量认证等信息。另外，成立各类食品协会100余家，提高食品经营业户自我培训、自我规范的责任意识。在社会层面，在全市16个镇街887个村居都配备食品安全协管员，聘请人大代表、政协委员、新闻记者担任食品安全义务监督员，建立起覆盖城乡的社会食品安全监督网。结合食品安全宣传周、“3.15”等重大节日广泛宣传相关法律法规及食品安全常识；抓好“进机关、进社区、进农村、进企业、进学校”等一线宣传，提高民众的食品安全意识，引导他们主动参与到食品安全监管中来，形成全社会共同参与食品安全监管的强大合力。