工商行政管理所对辖区食品市场日常巡查的主要内容由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品日常巡查”。
工商所对辖区食品市场日常巡查主要内容
按《食品安全法》要求，为便于监督食品经营业户落实食品安全第一责任人责任，规范全县食品经营行为，在日常巡查中，我们应该重点巡查以下内容：
一、查看主体资格：
1、证、照齐全合法有效、制度健全并悬挂整齐、并按时通过年检验照，且证、照内容一致；
2、不得超范围经营或其他违法经营情形。
二、查看经营环境：
1、经营场所整洁、不存在污染隐患；
2、经营设施、食品储存和运输、食品容器和包装材料、食品摆放、食品经营者个人卫生等要符合保障食品安全的标准和要求。
三、查看进货查验等自律制度落实情况：
1、所经营的食品来源应与供货方的相关合法资质证明相一致（食品经营者依法索取供货者的相关许可证、营业执照、销货票据等方面的资料，按批次索取所购进食品的质量检验合格报告或证明文件）；
2、从事乳制品销售的要认真填写供货者资质情况登记表和进货台账，从事乳制品批发的还要有销货台账；
3、要切实履行质量承诺、不合格食品退市等制度；
四、查看经销的食品：
1、不得经营“三无”、过期、霉变“傍名牌”、商标侵权食品；
2、临近保质期食品有醒目标示；
3、食品贮存要按照食品标签标注的条件进行贮存。
五、查看食品包装标识：
1、预包装食品的标签要符合《食品安全法》和食品安全标准的规定；
2、散装食品经营应有标签，标签要标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；
3、裸装食品防蝇尘设施、“禁止触摸”警示牌要齐全；
4、食品从业人员要具有健康证明。
