第一季度食品质量安全监管工作开展情况由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全工作开展情况”。
龙里县质量技术监督局
关于第一季度食品安全监管工作开展情况的报告
县人民政府：
今年以来，我局以保障食品安全为主要目标，通过开展食品安全整顿、强化高风险食品监督抽查、大力宣传《食品安全法》及其实施条例，食品企业管理继续进一步规范，小作坊食品质量有效提高。
一、结合专项行动，开展食品安全整顿
我局以县域特色食品和饮料、糖果、糕点、米粉等节日热销食品的生产加工单位为重点，切实按照省、州、县的有关规定，开展专项监督检查和抽查。
一季度，我局先后出动执法人员40多人次，检查糕点加工小作坊2家、饮料生产企业5家、酒类生产企业2家、米粉生产加工单位9家、豆制品生产加工单位3家、油辣椒生产企业3家，从原辅料采购验证、生产过程控制、环境卫生条件、产品出厂检验、不合格产品处理、销售情况等进行全面检查，重点是生产环境卫生、原辅料投入使用和产品出厂检验。
从检查的情况看，我县在生产企业都建立了原辅材料采购验证记录和投入使用记录、生产过程控制记录、产品销售记录，原辅料、成品贮存符合规定，对出厂产品进行了检验；但仍有1家企业未建 —1—
立原辅料采购验证记录、1家企业原辅料贮存条件未能达到防蝇、防鼠、防虫的要求。列入监管的食品小作坊生产环境卫生相对较好、原辅料采购验证和产品销售记录比较完善并开展了产品出厂委托检验；生产环境卫生条件差、未建立原辅料采购验证记录的2家小作坊已被我局责令限期整改。
二、开展重点食品监督抽查工作
按照省、州有关部署，我局及时组织人员对节日热销的重点食品开展了质量监督抽查。一季度，先后抽取饮料、桶装饮用水、糖果等食品样品11个送有关食品检验机构进行了检验。
三、下步工作打算
下一步，我局将继续扎实开展我县生产加工食品安全专项整治，严格执行巡查检查标准、着力规范食品生产加工行为，保障节日期间生产加工食品质量安全。
二○一一年四月五日
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