魏县食品药品监督管理局今夏严查凉拌菜（推荐）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品药品监督管理局”。
魏县食品药品监督管理局今夏严查凉拌菜
一到夏季，凉拌菜以及预包装食品将成为百姓餐桌上的常见食品，此类食品也是最容易发生腐坏变质的食品,魏县食品药品监督管理局针对夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，食品经营领域中毒事件易发、高发的特征，加强食品经营单位自制凉菜监管，排查食物中毒风险隐患，防范发生食物中毒事故事件。加强对重点区域、重点单位、重点环节、重点品种的食物中毒隐患的排查和问题整改。对学校食堂、工地食堂、企事业单位食堂托幼机构、大型集中聚餐饭店，严格落实2014年食品安全监督抽检计划和风险监测要求，将餐饮业自制的凉拌菜等作为重点品种，强化对菌落总数、大肠菌群、致病性微生物、非法添加物等项目的食品安全监督抽检和风险监测，提高抽检监测频次，增加抽检监测数量，强化对抽检监测中发现的不合格产品或问题产品的核查处置。
我局集中执法力量，检查餐饮单位134家。出动执法人员362人，保持严厉打击食品经营领域违法行为的高压态势。对排查出不具备冷拼凉菜经营的6家饭店提出责令整改。
