安兴中学食堂小卖部食品卫生工作安全责任书由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食堂卫生安全责任书”。
安兴中学食堂小卖部食品卫生工作安全责任书
为切实做好学校卫生防疫与食堂食品卫生安全工作,预防和控制学生集体食物中毒等突发公共卫生事件的发生,确保学校正常的教学秩序,根据上级文件精神,结合我区实际,我校就学校卫生防疫与食堂食品卫生安全工作签订责任书,内容如下：
一、责任对象
食堂与小卖部负责人是卫生安全第一责任人,对学校卫生二、责任目标 1.学校要重视文生防疫教育,充分利用健康教育课、班会、队防疫与食堂食品卫生安全工作负全面责任。会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式开展传染病及食品卫生知识的宣传教育活动培养学生良好的个人卫生习惯,提高学生预防传染病和食物中毒的意识和能
2．学校要按教育和卫生部门要求对学生进行查体和注射疫苗，发现可疑病证及时上报处理。
3．认真贯彻执行党和国家关于学校食堂食品安全监管的法律法规、方针政策和技术标准；将食品安全工作列入学校年度工作考核内容，制定并落实食品安全监管工作责任制和责任追究制。学校主要负责人要亲自抓，负总责，及时掌握学校食堂食品安全的监管情况，确保在校师生的饮食安全。
4.认真贯彻教育落实教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强学校食堂食品安全管理，建立健全食品安全管理制度。食堂经营采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期及内容，以有效解决“地沟油”等食品卫生安全问题，确保广大师生的身体健康。
5.督促学校食堂管理人员和从业人员定期参加培训，定期查体。
6.与卫生部门紧密配合，认真落实卫生部门提出的卫生监督意
见。
7.定期开展学校食品安全工作专项督导和检查，对督导和检查的过程中发现的问题提出整改意见，并督促落实。
8.建立食品安全事故应急预案，落实食品安全事故报告、处置和
责任调查的有关规定，保证应急管理工作中机构、人员、技术、物资到位，提高应急处置能力。
9.建立报告制度。一是每学期初向教育局体卫艺科及时上报学校
食堂食品安全监管工作动态、可能存在的不安全因素及预警措
施。二是对重大食品安全事故及时报告。在知重大食品安全事故
1小时内向区教育局体卫艺科做出初次报告，根据事故处理进程，做出阶段性报告，事故处理总结束后10日内做出总结报告。
10.认真落实学校食堂安全责任制和责任追究制。要把食堂安全
监管的任务和责任层层分解，责任到人。对因履行食品安全监管
职责不力，造成重大食品安全事故的，依据卫生部、教育部《学
校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关法律法规，对校
长和直接责任人员予以责任追究。
本责任书自签订之日起生效。
学校（章）承包人（签字）：
校长（签字）：
二〇一___年___月
