蔬菜宝宝的秘密由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“我的蔬菜宝宝”。
科目：综合实践
年级：四
教学设计：刘翠莲
审核：
时间：
编号：
《蔬菜宝宝的秘密》教学设计
【课题的提出】
随着现代人们生活水平的提高，即使在农村，鱼、肉、蟹、虾也早已成为餐 桌上的便菜。“小皇帝”、“小公主”们爱吃啥，家长就给买啥。我们经常可以 看到，在学校用餐的同学嚼着鸡腿、大排，一个个眉开眼笑、津津有味，而遇到 蔬菜、豆腐之类的“素食”，则食之无味、了无兴趣。几乎在每一个教室我们都 能找到几个由于长期挑食形成的“小胖墩”。鉴于学生中普遍存在的“偏爱荤菜、嫌弃素食”的不良饮食习惯，决定在学 生中开展一次以“我和蔬菜交朋友”为主题的综合实践活动。旨在通过这次活动 让学生更全面地、深入地了解蔬菜，通过研究使学生喜欢蔬菜，意识到蔬菜在人 们饮食中的重要性，逐渐形成不挑食、爱吃蔬菜的良好饮食习惯。学生分析 四年级的学生通过一年的学习已经积累了一定的调查方法，此课题又是学生 身边很熟悉的事物，容易激发学生的兴趣，所以研究时会比较轻松，教师只要在 学生选择研究方法，制定研究计划方面加以指导，这个研究课题会顺利进行的。
【活动目标】
知识目标：
1．初步了解常见蔬菜的样子、名称及营养价值。2．初步了解几种本地常见蔬菜的栽培方法。
能力目标：
1．培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。2．培养学生观察、实践、记录、写调查方案、汇报材料的能力。3．在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。
情感目标：
1．初步培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯，自觉爱护蔬菜（庄稼）。2．激发学生关心周围事物、乐于探究发现的欲望。
3．激励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作。价值取向：科目：综合实践
年级：四
教学设计：刘翠莲
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1．在小组合作中形成共同意识，勇于在自己组内的研究中充当主要 角色。2．加强交流，在跨组交流中实现资源共享，使双方达到“双赢”。
活动形式 上网查询、访谈、咨询、参观、亲身实践等
【活动重难点】访谈、实地考察、写活动总结 【课时安排】 4课时
第一课时（开题、制定方案）
一、引入主题活动
（出示百宝箱：内装有蔬菜）同学们，今天老师带了一个百宝箱来，想不想 知道里面有些什么？请一位同学上前面来摸一摸，并把你摸到的东西向同学们描 述出来，其他同学根据他的描述猜一猜。蔬菜是我们生活中很普通的一种食物，可是你又对它了解多少呢？请你向大 家谈一谈。你还想知道蔬菜哪些方面的知识？（从学生熟悉的话题入手，激发起 他们对蔬菜的研究兴趣。）生可能回答：蔬菜都有哪些形态？ 蔬菜都有什么营养？ 蔬菜都有什么营养？ 吃蔬菜有哪些好处？ 吃蔬菜有哪些好处？ 蔬菜还可以做些什么？ 蔬菜还可以做些什么？ 蔬菜是怎么种出来的？ 蔬菜是怎么种出来的？ 怎样给不同的蔬菜分类？ 怎样给不同的蔬菜分类？ 教师根据学生回答情况进行列表，确定主要研究主题。蔬菜外形组 蔬菜手工 手工制作组 如：蔬菜外形组 蔬菜营养组 蔬菜种植组 蔬菜手工制作组
二、制定考察方案
1.学生根据自己的爱好自行选择一个研究主题。（当人员选择某一内容较多时可分多组）
2.根据学生研究兴趣分组。
3.小组成员选出组长，再根据组员特长进行组内分工。（记录人，咨询人、发言人等）
4．出示教师预设方案： 我们一起来确定研究主题、研究的原因、合作伙伴、组长： 成员： 小组成员分工： 小记者－ 联系人－查资料－ 发言人－－ 研究的主要问题：调查员－ 记录员－
研究方法： 调查法、问卷法、访谈法、实验法、观察法、网上搜索、小组讨论、研究中应注意问题：是否对调查内容制定了可行性方案，是否解决了研究器材问题，是否预约了被采访人，是否精心筛选了采访问题。科目：综合实践
年级：四
教学设计：刘翠莲
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5．各组在组长的带领下制定考察方案。（地点、人员、内容、方法、、路线、时 间）教师预设各小组活动方案： 教师预设各小组活动方案： 外形组研究情况： A、外形组研究情况： 小组成员根据自己的居住情况分别去超市、蔬菜店等，了解蔬菜品种、形态，拍摄照片等。B、营养组研究情况： 1）上网、翻书查阅有关蔬菜营养成分介绍的资料。2）进医院采访中医了解蔬菜在治疗方面的功效。3）向父母了解不让蔬菜中的营养成分流失的绝招。C、种植组研究情况： 1）查找资料，了解蔬菜的不同生长形态； 2）向大人了解我们周边地区种植有哪些优质的蔬菜； 3）参观蔬菜种植大棚，向菜农们学习种植蔬菜的方法和经验。手工制作组研究情况： D、手工制作组研究情况： 1）蔬菜适合制作哪些工艺品 2）制作工艺品都有哪些程序
6、教师将各组方案收集起来，指导方案中大的问题，了解学生方案中的情 况。
7、各组交流考察方案 各小组发言人讲述本组的考察方案，小组其他成员补充发言方案中不完善的 地方。每一组讲述完方案后，教师要根据学生方案的实际情况做出详细的点评、指导。
自我评价 同学眼中的我 老师眼中的我9、出示教师评价表，使学生明确评价细则，了解合作研究过程中自己应有 承担的责任。
第二、三课时（实地考察、资料整理）
一、实地考察
1.教师提示各小组研究时需注意情况。各小组认真收集资料，积极调查研究，活动内容丰富，呈现形式多样。
2.小组根据本组设计的方案进行考察。（教师有针对性进行指导）
二、资料整理
教师提前收集学生的资料，进行审阅，根据学生1．组内将各成员收集的资料进行交流、筛选、整合。2.教师结合小组讨论后形成的结果再进行指导。
3．讨论怎样在班内进行交流展示研究成果，写出交流材料。
收集的资料做出详细的指导方案。科目：综合实践
年级：四
教学设计：刘翠莲
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第四课时（汇报交流课）
一、谈话导入
蔬菜是我们的日常食品之一，它品种丰富、风味各异，深受大家的喜爱同学们都很愿意去了解它、研究它。因此，近阶段我们全班分成四组分别对蔬菜的外形、营养和种植和制作进行了研究。从确定课题到现在也有一个多月的 时间了，同学们研究得怎么样？有什么收获？我想利用这节课让大家来交流一 下。
二、各组由组长带头交流研究情况
（一）蔬菜外形组
师：据我所知，同学们在这次活动中的收获的确是挺大的。像外形组的同 学去了超市、市场等地，拍回了许多漂亮的照片，还写下了调查心得。1．组长发言（谈收获等）教师做总结，评价。2．组员进行展示
（1）市场调查员展示并介绍拍到的蔬菜照片
（2）展示学生创作的快板《说蔬菜》。
（3）小组成员现场为同学制作蔬菜名片。简笔画配以生动的文字说明外（形特征）
师小结：外形组同学的调查研究活动形式多样 收获也很大。相信其他同学听 了介绍一定也对蔬菜有了更多的了解 有了更多的了解。
（二）营养组
师：通过外形组的汇报我们知道品种十分丰富，各种各样的蔬菜所含的营 养也
-十分丰富。说到营养，我们首先想到的就是吃。这个组的同学真幸福啊！他们一定趁此机会大饱口福了，是不是？你来给大家介绍一下你们的研究 情况吧！
1．组长发言（谈收获等）教师做总结，评价。2．组员进行展示
（1）介绍各种的蔬菜营养成分表
（2）播放关于如何科学食用蔬菜的录像
（3）采访经验介绍：如何保证蔬菜中的营养成分不流失。（4）师生互动：为不同年龄、身材、体质的人设计食谱
（三）蔬菜种植组
师：是农民们辛辛苦苦种出来的。关于蔬菜的种植问题，种植组的同学也 展开了研究。一起来听听他们的介绍。
1．组长发言（谈收获等）教师做总结，评价。2．组员进行展示。
（1）介绍蔬菜的不同生长形态。
（2）展示蔬菜种植流程图 西红柿的种植：撒种—移苗—浇水—搭棚—点花—剪头—收获。科目：综合实践
年级：四
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（3）展示无公害蔬菜栽培小报，师：同学们刚才的汇报是对蔬菜实质的研究，可我们的蔬菜制作组还开发 出了蔬菜的另一个有趣的功能——趣味装饰品，你们想不想看看这组同学的奇思妙想？展示蔬菜制作品，说设计灵感
师小结：制作组同学从不同的思维角度向我们展示了蔬菜的美。真让人佩 服。
三、总结延伸
刚才各组都把研究情况向大家作了介绍，我觉得同学们在这次活动中都非常投入，尽管研究的问题比较肤浅、零碎，但大家还是了解到了关于蔬菜外形、营养和种植方面的知识，搜集处理信息的能力也加强了不少。据我所知，在这次活动中大家还能互帮互助，团结合作，加强了彼此间的情谊。我对大家的表现很满意。我相信有了这次与蔬菜的亲密接触，一定会为我们将来更深入地了解蔬菜 打下坚实的基础。科目：综合实践
年级：四
教学设计：刘翠莲
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【活动反思】
通过本次活动，从学生的过程活动、学生的汇报、展示、交流感受中，我发现虽然孩子的发现、孩子的认识也许还有些幼稚，但却是最可爱、最真实、最深刻的。在实践活动中，学生的动手、动口、动脑能力大大提高了，孩子懂得了运用合适的活动方法去实践、去探究，去找出解决问题的最佳方案，明白了“自信，不轻言放弃，不达目的不罢休”是解决一切难题的关键，明白团结协作、互帮互助的团队精神。活动中，他们还懂得了凡事应有预先的策划，失败是成功之母，如何客观、公正地进行评价、如何快乐地与人分享收获等。
【活动反思】
通过经历本学期的综合实践活动，我才逐步清晰如何开展综合实践活动。首先，活动主题目标的设计不能太过于笼统，目标设计要细化清晰，便于操作。其次，综合实践活动要注重学生的活动体验，不管是方法指导课还是汇报展示交流课，其教学活动过程仍离不开学生的活动体验。如果拿语文课的那种教学方法来对付，设计再精美的活动环节，再华丽的过渡语也吊不起“学生胃口”，学生还是动不起来。只有立足于学生的亲历亲为活动，立足于学生的体验感悟，才能真正提高学生的综合能力，“纸上谈兵”必败。
我认为作为一门综合实践活动的任课教师必须是多面手，应不断学习，为学生活动提供更多的方法指导和活动平台。学生的成长
通过本次活动，从学生的过程活动、学生的汇报、展示、交流感受中，我发现虽然孩子的发现、孩子的认识也许还有些幼稚，但却是最可爱、最真实、最深刻的。在实践活动中，学生的动手、动口、动脑能力大大提高了，孩子懂得了运用合适的活动方法去实践、去探究，去找出解决问题的最佳方案，明白了“自信，不轻言放弃，不达目的不罢休”是解决一切难题的关键，明白团结协作、互帮互助的团队精神。活动中，他们还懂得了凡事应有预先的策划，失败是成功之母，如何客观、公正地进行评价、如何快乐地与人分享收获等。
