充分发挥领班在酒店管理中的基础作用由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店管理的基础知识”。
充分发挥领班在酒店管理中的基础作用
在酒店服务过程中，基层管理人员担当十分重要的角色。酒店是一个层级要求严格的企业，各个层级在管理中发挥不同的作用。决策层是核心，部门经理层是枢纽，领班层是基础。充分发挥领班在管理中的基础作用，能确保任务顺利完成。那么如何才能使领班发挥其基础作用呢？
一、培养高超的业务技能
领班首先应当是一名优秀的服务人员，他的业务技能应当十分突出。这关系到领班在员工中是否“服众”的问题。其次，领班是基层训导师，担当基层培训任务，平常的规范要求需要领班实施，只有对业务方面有透彻的了解才能发现员工在哪些方面的不足，并针对性的加以纠正；再次，为提升服务档次，领班往往在VIP接待中亲自为来宾服务。所以领班首先应当具备过硬的业务素质。
二、训练稳定的心理素质
稳定的心理素质，是要求领班能在突发事件中保持清醒的头脑，并灵活、泰然处之，不能因一时之气撒手而不顾后果。同时，领班冲锋在管理最前沿，难免会受到宾客或上级的批评。这需要领班充分认识到服务行业的特殊性，在服务中坚持宾客至上，在管理中坚持班组服从大局的理念，主动承担各自范围内的责任，切实改进服务管理。
三、变被动为主动
领班不能只是经理要求做什么就做什么。领班作为基层管理人员应该说十分清楚员工及宾客问题，但也往往容易对这些问题“熟视无睹、见惯不惊”。领班应在管理中学会主动发现问题、搜寻问题，“防问题于未然”，并主动向上级提供解决问题的建议。
四、重视现场管理
如果说决策者倾向于运筹帷幄，部门经理需要指挥若定，而领班则必须冲锋陷阵。领班担当现场监督和指导员的重要角色。领班在每个班前会后应多走动、多巡视，帮助部门经理发现问题，还要能适当的解决一些问题。“发现问题”和“解决问题”相比较而言，领班工作重点更倾向于前者。
五、确保信息畅通
只有及时反馈才能确保信息畅通。在酒店管理活动中，及时的向上级反映情况、汇报工作能确保部门工作正常运转。领班往往会有这样一个错误认识：我只要及时完成上级下达的任务，就无需再向上级陈述。事实上，部门经理希望工作一旦布置以后，能随时把握工作进程，这就需要执行者在工作进行的不同阶段向上级反馈信息。这样至少有两个好处：一是，实际情况与设计预案有差异，能够及时调整，避免差错。二是，如果工作进展顺利，给管理者放手开展下一步工作提供必要信心。总之，不管工作能不能完成，或者完成得怎么样都必须向任务下达者反馈。
六、任务重在落实
领班必须认识到：任何一样工作的完成，都有不同程度的困难。为确保工作任务顺利完成，管理者在下达任务之前必须将完成这项工作的意义向执行者交代清楚。领班一旦接到任务后就应当考虑如何努力完成得最好。管理工作不是耍嘴皮子的工作，切切实实落实任务会令管理更加务实。
七、以制度管人，以理服人
领班应当牢记：在制度面前，人人平等，领班扮演着制度维护者的角色，高标准、严要求，切忌低标准放行；另一方面，领班必须吃透制度的每一个条款，做到以理服人。特别是一些新员工对制度规范的理解往往局限于知晓，不能领会其涵义，也容易犯一些低级错误，这就需要领班从意识理念上为新员工打开心结，让员工心服口服。
