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12月13日陈谷培训讲座
浅谈苜蓿发展
陈谷
中国草业协会副会长
荷兰皇家百绿集团公司
理解草业——“4+3”论
认识苜蓿——牧草之王
产业上下——产品透析
国家政策——“3横”、“9纵”
奶牛片区——家宝批示
草业Prataculture
钱学森提出“草原、草业和新技术革命”，要立草为业。
“农业、林业、草业、沙业、海业”钱学森提出的经济5大业
社会投入——前植物生产层——社会收益
植物生产层
动物生产层
后生物生产层
三个界面：
土地/草植物
草地/动物
草业、畜牧业/市场——草业
西方一般讲牧草分为暖季型牧草和冷季型牧草。
农业生产力就是农业“四大要素”的组合第一是土地
第二是劳动力
第三是资本
第四是
草业与粮食安全
饲料粮食的缺口，粮食安全应该换位思考，不能把粮食和食物划等号。粮食当量 FAO（粮农组织）。一直以来政府一直把粮食等同于食品。
牛羊吃的东西跟人吃的东西最好不要重叠。避免生态位重叠。当动物和人类吃同一种东西时就叫“生态位重叠”
牧草（营养体）农业；粮食（籽实体）农业；
一亩地收50-80公斤苜蓿种子。营养体最高能达到1500斤。
小麦一亩地收1000斤。
每亩营养体的生物量=3-5倍的籽实生物量
国外情况：
美国6000万公顷，与粮食作物轮作。（一亿亩）
蜜源植物，70%的蜂蜜来自紫花苜蓿田地。
提高叶茎比对苜蓿的质量有十分重要的作用。
一定要增加苜蓿的粗蛋白含量
苜蓿嫩的时候蛋白含量是最高的，随着植株的成熟蛋白和叶片是逐步减少的。
见花就收
贮藏的重要性。半干青储是养分最低的时候。
草产品透析
种业-种植业-养殖业-加工业-化妆品工业
苜蓿的根瘤菌是非常重要的，起到提供氮肥的作用。
十二五期间草业政策框架
三横：草原生态补偿机制----生态补贴、生产补贴、生活补贴
生态保护补助：
生产性补贴：按照每亩地10块钱补贴
沙化草原治理工程：
草业良种工程：
草原防灾减灾工程：建立国家级的饲草料贮备工程（商务部、农业部、民政部）按一顿草1500块钱给予补偿。
草业自然保护区建设工程：
农区草地开发利用工程：
牧区水利工程：（水利部拿钱建设）
关于大力发展苜蓿产业的建议：
21个亿加一个亿已经开始落实，平均每亩地667块钱。2012年开始建200万亩。3000亩作为一个单元，外加培训费。
有1个亿的良种补贴。国家牧草审定委员会审定的品种才可以。2012年开始建200万亩 资金投向第一是企业，第二是农民合作社，第三是
天山苜蓿产业园区。
500万亩能满足中国现有20%的将近250-300万头奶牛吃草的问题。每年产7、8吨的奶牛是高产奶牛。
目前中国大量靠进口苜蓿解决。
组织管理和选址原则。成立沙地苜蓿产业协会。投资匡算。
甘肃有个县做了好多年。定西是中国的马铃薯之都。
甘肃会宁要打造中国最大的苜蓿产业基地。组织机构和组织模型都非常好。
可以建立种子包衣后期监测平台。可在园区建立包衣工厂。检测根瘤菌。
可以考虑
DUS技术（国际品种保护联盟设置的3性测试）稳定性、差异性、一致性
第一次时胡耀邦提出甘肃要种草、种树、发展畜牧。
第二次浪潮是80年代时朱镕基上台时，形成了退耕还林还草，退牧还草。
一方面抓生态，一方面抓畜产品
形成瘦肉最好的是粗纤维。做猪饲料的要在饲料内加10%的苜蓿草粉。
