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做月饼
四年级五班：刘小茹
中秋节快到了，一想我就马上心跳不已。所以我决定和妈妈一起做月饼。
制作月饼的步骤是：
1、转化糖浆倒入容器中，依次放入水、花生油；
2、用打蛋柚搅拌均匀；
3、筛入适当的奶粉用刮刀搅拌均匀；
4、搅拌好后，用保鲜膜包起来，冷藏一个小时以上；
5、趁皮松弛时分割馅料，皮与馅按2:8比例分割。要用手揉成团；
6、等全部分割好后，盖上保鲜膜静置10分钟；
7、再搅拌一些均匀蛋液和手粉备用；
8、挖一勺手粉倒入模具，晃几下，倒出来（防粘）；
9、取两块皮压扁；
10、把馅放在皮上包好、搓好；
11、把月饼放入模具压好；
12、放入烤箱；
13、18分钟后取出，并涂上备用的蛋液。
终于做好了，它的外表有点丑，可是吃一口无比美味。妈妈为我感到高兴，我的心里美滋滋的。
