店长每天要做的26件事_酒店店长每日必做工作

其他范文 时间:2020-02-29 03:02:51 收藏本文下载本文
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店长每天要做的26件事

店长每天要做的26件事(天天要做)

1)、自我激励,我是最好的,我是最棒的,但也要明白自己哪方面薄弱;

2)、跟每个员工打招呼,道早安;

3)、服装、仪容、整齐;

4)、每星期至少与(4位)员工沟通(至少半小时);

5)、记住顾客的姓名与特质(跟顾客打招呼),能叫出指定客(二分之一)姓名;

6)、了解公司的营运状况(客数、业绩、生、熟客比例);

7)、顾客资料,登记是否到位(顾客资料是公司的资产);

8)、注意员工的身体状况(不能怀疑,要随时注意);

9)、随时准备开会资料(激励文章,工作修正,表扬);

10)、每天注意:烫、染、护生财器具的性能及使用状况;

11)、注意轮班、轮牌顺序(矛盾的根源);

12)、准时上班,延迟下班;

13)、记录公司内服务流程问题当作明天早会资料;

14)、注意顾客买单后的表情,判断其消费满意度;

15)、检查清洁工作,提醒负责人维护清洁,每天早、中、晚检查一次;并早、晚各督促搞卫生一次;

16)、注意休假,请假及各类假的状态;

17)、冷气、音乐、灯光严格控管(专人控制);

18)、了解公司与附近(商圈竞争对手)的实力、优缺点;

19)、注意员工工作下半段的服务精神与仪容;

20)、注意顾客与员工的互动并适时解围或加温;

21)、注意顾客后续性的服务是否到位;

22)、帮忙招呼等待中的顾客并提醒服务者;

23)、确认营业当天的收入支出,并完成对帐;

24)、鼓励表现优秀的员工(擅用员工优良卡);

25)、总结今天工作业绩与服务流程状况向上司或总管汇报;

26)、每月一次上交工作报告,每月上交自我考核表;

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