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开蛋糕店如何判断周围市场
2012-10-19 15:43来源：郑州美顿西点培训学校
随着近年来人们生活水平的提高，西点行业越来越受人关注。想要创业开一家与西点相关的店面对于一个刚开始创业的人来说是一个不错的选择。创办企业首先要评估你的市场，衡量你要创办的企业生产的产品或提供的服务有没有市场。
市场营销是指明企业的发展方法是企业各部门工作核心和龙头市场营销工作告诉你，谁是你的顾客！他们需要什么？想要什么？怎样才能评估你的市场呢？下面我们就来讲一讲如果开一家蛋糕店怎么去判断你周围的市场。
1、了解顾客是你企业的根本，价格的了解，顾客喜欢产品的了解，口味的了解，做到了这些顾客满意就意味着会给你带来更多的销售和利润。
2、了解顾客的有关信息，这一点老板就要站到顾客的角度考虑问题，顾客需要什么产品，什么服务，顾客在哪儿，一般在什么时间到本店购物，购买的数量等有关信息。
3、了解你的竞争对手，他们的产品或服务怎样。对手的商品或服务的质量如何，他们的位置，和地价。广告，他们的优势和劣势是什么？
以上几点如果已做到了，就可以评估一下你想要创办什么企业，生产什么产品，创办多大的企业，投资多少钱等，希望投资者认真思考。
