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新密三高食品安全检查整改措施
2014年5月21日上午8时，新密市政府蒋市长在教体局卢局长、药监局领导的陪同下对我校的食品安全工作进行了全面、细致的指导。经过蒋市长、卢局长等领导的仔细检查，发现我校的食品安全工作问题较多，在某些方面存在食品安全隐患，蒋市长指示药监局、教体局要对我校食品安全工作加强指导。今天上午10时，药监局吴队长带队到我校餐厅进行现场指导整改，对我校食品安全工作提出了许多宝贵的整改意见。
我校陈校长对食品安全工作非常重视，立即召开领导班子会议和全体师生会议，重新布置食品安全工作，对存在的食品安全隐患要求立即进行整改，现将整改措施汇报如下：
1、强化食品安全意识，加强食品安全管理。我校进一步强化了学校食品安全隐患整改小组，陈福州校长任组长，副校长、副书记、食品安全特派员任副组长，各段长、各处室主任、各班主任、家长代表、学生代表任组员，加强对学校存在的食品安全隐患进行督促、整改，确保学校食品安全。
2、针对我校“餐厅地面卫生打扫不彻底，有污渍”现象，我校要求餐厅立即进行彻底整改，在今天中午12时学生开饭前将餐厅内部的地面、墙壁、瓷片、窗台、餐桌、餐凳等处的卫生彻底清除干净，给学生提供一个明亮、清洁的就餐环境，确保学校食品安全。
3、针对我校“操作间排气不畅，主副食库通风不好”问题，我校要求餐厅立即对操作间、主副食库增加换气扇等通风装置，必须在今天安装到位，确保学校食品安全。
4、针对我校“餐厅操作间墙壁、屋顶有起皮、脱灰、黑色霉斑”问题，我校要求餐厅在暑假内将操作间、洗消间、粗加工间的墙壁用瓷片贴到顶部，并对屋顶进行防漏处理并重新装修，确保学校食品安全。
5、针对我校“操作间正在加工的豆腐未向供货商索要许可证和检验合格证明，台账上未记录”问题，我校立即要求餐厅让豆腐供应商把相关证件的复印件送到我校备案，在进货台账上如实填写。并对餐厅强调：食品原料采购必须索证索票，索取供货商许可证和检验合格证明文件，建立查验记录制度，如实填写记录台账，确保学校食品安全。
6、针对我校“下水道口防鼠网破损、排水明沟盖板破损、备餐间需增加紫外线灭菌灯、售饭窗口增加防蝇纱”问题，我校立即要求餐厅将下水道口的防鼠网、排水明沟盖板进行更换，在售饭窗口增加防蝇纱，本周内将紫外线灭菌灯安装到位，确保学校食品安全。
经过蒋市长、卢局长和药监局等领导的检查督促，我校已经认识到前阶段在食品安全工作上存在认识不足、检查不认真、落实不到位现象，今后我校一定按照教体局和药监局的要求，严格遵守食品安全的各项规章制度，从严要求，从细落实，在全校范围内形成了人人关心食品安全，人人监督食品安全的良好氛围，齐心协力预防食品安全事故，杜绝食品安全隐患。我们将继续以对广大师生生命安全和健康成长负责的态度，进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识，不断提高大局意识、法律意识和责任意识。确保师生饮食卫生安全。让我们的工作经得起上级领导和全社会的考验。
新密市第三高级中学
2014年5月21日
