超市生鲜管理人员周安排工作由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“超市店庆人员工作安排”。
生鲜管理人员周工作安排
生鲜例会
时间：每周六14：30
地点：精算室
准备材料：班组汇报、市调报告
会议说明：①分析此周与前一周销售环比情况(助理)
②销售下降（上升）原因（助理）
③班组单品销售排名前10位分析，分析原因（为什么销售好，好的原因）④滞销品分析原因（下周采取哪些措施）(助理)
⑤市调情况总结（我店与竞争对手价格差距，并且做了哪些调整）⑥服务与卫生情况说明（罚单数量，说明管理疏忽原因，问题所在）⑦下周计划（助理、班长）
附录：①生鲜周汇报表格
②市调报告表格
③周促销商品分析表（助理）
④小分类销售分析（助理）
周促销商品
每周班长对特扣码分配，进行促销商品争取，每周每天有两个以上促销品进销售，并且对促销商品进行销售跟踪。
市调安排
每周由班长安排时间，对生鲜中分类排名前30名（不包括特扣码）的商品进行市场调查，主要为竞争店黄，对竞争对手价格要有所了解，并且进行适度调价。
生鲜中分类：精肉、熟食、海鲜、面包、散货、蔬菜、水果
