关于在全县组织开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易行为专项整治的通知由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“打击生猪私屠滥宰预案”。
江安县整顿和规范市场经济秩序领导组办公室文件
江整规办发[2009] 1 号
关于在全县组织开展打击私屠滥宰 和病死猪病害猪肉非法交易行为专项整治的通知
县级相关职能部门、各乡（镇）人民政府： 为了深入贯彻国务院新颁发的《生猪屠宰管理条例》（国务院令[2008]525号），加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康。按照商务部和四川省商务厅等部门联合通知要求，以及宜宾市商务局等七个局联合发文《关于组织开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易行为专项整治的通知》（宜商发[2009]27号）的工作部署，结合我县实际情况，决定从2009年2月至5月在全县组织开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易行为专项整治行动，现将开展此项整治工作方案下发给你们，请认真组织并依法行政抓落实。
一、工作目标 通过开展专项整治行动，未经定点，任何单位和个人不得从 1
事生猪屠宰活动；强化执法监管力度，严厉打击和取缔私屠滥宰的非法经营行为，以及收购和屠宰病死猪及出售、运输、储存、加工病害猪肉的违法行为。维护肉品市场秩序，保证肉品消费安全。
二、时间安排
专项整治分三个阶段进行。
第一阶段：2009年1-2月，为动员摸底阶段。
县级相关职能部门、各乡镇人民政府工作部门要细化工作方案，要通过各种渠道广泛宣传生猪必须实行定点屠宰，确保放心肉工程的现实意义。特别是私屠滥宰现象有所反弹的乡镇，乡镇人民政府要进一步做好屠工的思想工作，有重点地在农贸市场等地大力宣传国务院《生猪屠宰管理条例》和此次专项行动内容，要动员群众自觉抵制私屠滥宰肉品。要指导企业和经营者强化法制意识，自觉规范经营；同时，各级政府和主管部门要公布举报电话和举报信箱，接受监督、举报和投诉，形成浓厚的社会氛围。
第二阶段：2009年2-4月，为整治阶段。县级各职能部门，各乡镇人民政府要组织力量，全面深入开展专项整治，严厉打击违法行为，规范市场交易秩序。
第三阶段：2009年5月，为督查总结阶段。县级各职能部门、各乡镇人民政府对工作开展情况要进行总结，材料必须在5月中旬报县整规办（县经济商务局商务办公室），联系电话：2623114。并且做好接受上级督查的汇报准备。
三、各乡镇人民政府、县级各职能（监管）部门的职责
1、各乡镇人民政府的工作职责
①要强化人民政府执政为民的理念，把强化生猪必须实行规范定点屠宰的日常管理工作摆在重要位置上来抓。
②要随时组织当地工商、畜牧（动检）、卫生、公安等部门，深入生猪定点屠宰场（屠宰加工企业），集贸鲜肉市场进行执法监督检查；对经营病死猪肉，对生猪及生猪产品注水或注入其他物质的现象，从快、从重予以打击和取缔。
③要规范鲜肉市场交易秩序，形成集群销售摊区，便于社会公众监督，方便群众消费的管理机制。
④积极配合县级相关职能监管部门一道开展专项整治工作；乡镇领导在必要时要靠前搞好维稳工作。
2、县经济商务局的工作职责
①该局是县级商务流通行政主管部门，承担着加强行业监管的职能，在这次专项整治活动中，要突出城乡结合部和偏远农村等重点地区，紧盯屡查屡犯的黑窝点和顽固窝点，集中力量开展查处行动，严厉查处私屠滥宰行为，涉嫌犯罪的移送公安机关查处。
②监督屠宰加工企业严格执行进场生猪检查验收制度，认真落实规范操作程序；认真执行商务部《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》，发现屠宰病死猪、经营病猪猪肉的，依法移送动物卫生监督机构处理。
③加强对定点屠宰加工企业监督检查，并会同相关部门对社会冷藏设施进行专项检查，严厉打击冷藏、运输病害猪肉行为，涉嫌犯罪的，依法移送公安机关查处。
3、县畜牧部门工作职责
①严格执行生猪定点屠宰场进场生猪查验制度，对无检疫证明的按照有关规定处理，并监督企业做好病死猪无害化处理工作。
②强化生猪检疫，严肃查处出售病死猪的非法行为。
4、县工商部门工作职责
加强肉品市场监管，尤其是加大对集贸市场、社区超市肉品经营摊点、柜台的检查力度，督促经营企业健全索证索票和进销台帐制度，禁止私屠滥宰肉品上市，依法打击销售不合格肉品行为。
5、县质监部门工作职责
保证肉制品生产加工企业用肉安全。监督肉制品生产加工企业落实进货索证索票制度和台帐制度，确保使用肉品来自定点屠宰企业，严禁私宰肉和不合格肉进入加工环节。
6、县卫生部门工作职责
保证餐饮环节用肉安全。监督餐饮单位（宾馆、酒楼、学校）和集体伙食单位落实进货索证索票制度和台帐制度，确保使用肉品来自定点屠宰企业，严禁私宰肉和不合格肉进行餐饮环节。强化对餐饮单位卤菜等熟食制作的检查，确保肉品使用和消费安全。
7、县公安部门工作职责
公安部门要配合各相关监管部门开展专项整治行动，严厉查处阻碍行政执法人员依法执行公务的行为，对暴力抗法涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。
四、工作要求
1、不断提高思想认识，加强组织领导
县级相关职能部门、各乡镇人民政府要充分认识打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易行为的长期性和艰巨性，本着对人民群众生命安全和身体健康高度负责的态度，把开展专项整治、打击非法交易行为作为近期的一项重要任务，努力打好这场攻坚战，真正把整治行动落到实处。
2、重视部门联动协作，形成整体合力
在认真履行职责的同时，要切实增进部门协作配合，加强工作衔接，形成整体合力和打击违法行为的高压态势，提高工作效率，消除监管盲点，严厉打击各种违法行为，维护肉品市场的正常秩序。
江安县整顿和规范市场经济秩序
领导组办公室
二OO九年二月二十三日
抄送：宜宾市商务局、县政府办，县委余洪书记、县政府刘刚副县长
