部门评审细则由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“事业部项目评审细则”。
部门评审细则
一.前厅部
1.领班对发生的事无记录（处罚20元）
2.领班未按时进行宾客意见汇总并分析（处罚20元）3.接待员未主动帮助宾客提行李（处罚20元）4.接待员未掌握团队信息（处罚20元）
5.未对特别需要照顾的顾客（老人、小孩、行动不便者）提供帮助（处罚20元）6.未按规定及时服务,结帐速度慢（处罚20元）7.给顾客提供不合脚的拖鞋（处罚20元）
8.未及时更换告示牌上的营销活动内容（处罚20元）9.未做好已预订宾客的记录工作或记录错误（处罚20元）10.未按规定操作、使用电脑（处罚30元）11.未按规定核对电脑帐（处罚20元）
12.未与其他各部门做好协调沟通工作、未将客人投诉反馈给相关人员（处罚20元）13.对公司消费项目、各部门运转没有通盘了解、对客人问题没有做到正确解释（处罚20元）
14.没有在规定时间之内为客人办好登记没手续（处罚20元）15.总台验证不严，收到假币（处罚20元）16.交接不清，账务混乱（处罚20元）
19.未将客人的意见及时与相关部门沟通（处罚20元）20.未做好宾客资料的整理和保管工作（处罚20元）
21.手牌发放、客人贵重物品寄存取未详细登记（处罚20元）
22.未经财务部批准私自将营业收入或备用金借给任何部门或个人（处罚50元）23.各种票据、报表保管不善（处罚30元）
24.为客服务（端茶、送水、送鞋）未采用“半端式”（处罚20元）
25.雨天没有为上下车客人撑雨伞、未管理、清洁好服务工具（处罚20元）26.在设的岗位无岗、无人、无服务（处罚30元）
二.男、女宾部：
1.由于责任心不强出现水温过低、过高及水质过脏、池内有污物（处罚20元）(工程部加温不当，追究工程部的责任)2.水池水温、干蒸房、湿蒸房温度未保持恒温或不符规定（处罚20元）
3未控制好水区内温度、湿度、通风造成环境闷热或是各种设备、用品受潮（处罚20元）4.淋浴间客人用水时未帮客人调节好水温（处罚20元）5.客人进一更未帮客人主动提行李（处罚20元）6.没有用双手接递客人手牌（处罚20元）
7.更衣柜内有杂物、未对衣柜完好情况定期检查通报前厅，导致客人使用损坏的衣柜（处罚20元）
8.衣柜未上锁（处罚30元）
9.客人衣物夹在衣柜外（处罚20元）
10.为客人挂衣服没有使用正确方法、乱放、乱丢（处罚20元）
11.没有为客人提供细微的服务（如接水、挤牙膏、递牙刷、送刮胡刀、送矿泉水）（处罚20元）
12.客人洗漱完后没有第一时间为客人送毛巾（处罚20元）
13.未定期做所有浴具喷嘴的清洗，由于清洗不及时造成喷头有污物（处罚20元）14.未能正确掌握设施设备的使用（处罚20元）15.未做好易耗品、浴巾类的管理（处罚20元）
16.未了解各项服务设施及其功效、价格（处罚20元）17.客人进入泡池后走动没有随客人移动拖鞋（处罚20元）18.客人未穿拖鞋在水区走动（处罚20元）
19.未对物品领用数目、布草送洗数目详细登记（处罚20元）20.未对酒醉的客人进大池及蒸房进行适当劝阻（处罚20元）
21.酒醉客人进大池及蒸房后没有专人特别照看、关注（处罚20元）22.对老人、小孩等需要特别关注的顾客关注不到位（处罚20元）23.没有定时的对蒸房内的客人关注看其是否适应（处罚20元）
24.没有询问、送水给蒸房内客人，客人走后没有及时清理蒸房（处罚20元）25.领货未登记、没有领班或专人负责造成物品浪费（处罚20元）26.在客人洗浴过程中及洗浴完后没有保持各区域的卫生整洁（如:留有香皂、地面有洗发水、沐浴露泡沫）由于责任心不强出现卫生的情况（处罚20元）
27.没有节约意识，未主动关闭客人不用的淋浴头；未注意蒸房门的开关情况，热气散失造成能源浪费。（处罚20元）
28.开、收班未能保持卫生工作：（地面无脏物、无积水、地沟无异味、无垃圾、墙壁无水珠、无任何污渍；镜面保持光亮、无水渍；淋浴、洗脸台手柄及喷头保持光亮；垃圾桶内垃圾不得多于三分之二，及时清洗垃圾桶）（处罚20元）
29.客用消耗品摆放零乱不规范、补充不及时造成客人等候（处罚20元)30.浴衣浴服没有按型号分类摆放、为客人提供不合体的浴衣浴服（处罚20元）31.客人离开不及时收拾衣物、垃圾（处罚20元）
三、休息厅
1.未控制好室内温度、通风、未提供舒适的休息环境（处罚20元）
2.夜间未照顾好客人冷暖、未灭蚊、未给客人提供安静的睡眠环境（处罚20元）
3.未对夜间开电视声音过大、聊天的客人适当劝阻或调整安排而导致影响其他客人休息（处罚20元）
4未对醉酒客人特别关注（人身、财产）未进行适当安排以至影响其他客人（处罚20元）5.没有专人在楼梯口迎客、或造成空岗（处罚20元）
6.客人由迎送岗人员引导至休息厅，服务员没有主动上前迎接。（处罚20元）
7.在客人右前方二、三步处引导其进入休息厅，遇台阶处或拐弯处，没有对前方地面作关心提示：小心台阶！小心拐角！（处罚20元）
8.休息厅服务员服务等待时未保持规范的站姿、脱岗聊天、未保持安静影响客人休息（处罚20元）
9.服务员在休息厅内引导客人的过程没有了解同行人数、造成安排沙发不合理，将同行客人分开安排、增加下一岗位工作量（处罚20元）
10.客人入座后，没有介绍茶几上的客用品（纸巾、棉签、）处罚20元）11.客人入座后未帮客人整理好拖鞋（处罚20元）
12.没有为客人介绍酒水、饮品、小食品免费及收费情况（处罚20元）13.客人点饮品后未复单、饮品上错、漏上（处罚20元）14.奉送饮品、物品时间过长、客人长时间等待（处罚20元）
15.巡台不勤、造成客人经常空杯、多次叫唤服务人员（处罚20元）
16.巡台不勤、台面空杯未及时撤离、台面未保持清洁、台面有水迹、污迹（处罚20元）17.与老客聊天时间过长、影响正常服务其他客人（处罚20元）
18.老客的消费习惯、爱好、等信息未及时与其他人传递、汇总（处罚20元）19.为客人提供破损、有污迹的备杯具（处罚20元）20.遇冷天未主动询问或帮客人加盖毛巾（处罚20元）
21.夜间服务员严禁脱岗、空岗，没有为客人提供夜间饮水或其他服务工作（处罚20元）22.未提醒客人保管随身物品（处20元）
23.夜间客人起身没有专人引导服务（处罚20元）
24.需要叫醒服务的客人没有详细登记叫醒时间、手牌、卡座号、换班时未交接给下一班（处罚20元）
25.客人离开未及时检查是否有遗留物品、未及时整理、清理沙发卡座（处罚20元）26.整理沙发卡座不规范、浴巾上有污物（处罚20元）
五 技师奖罚制度
1.严格遵守公司考勤制度，上班迟到、早退10分钟之内罚50元，10分钟之后罚100元，超过30分钟按旷工处理，旷工处罚500元。
2.仪容仪表不合格、粗言烂语、上班不带工号牌者，处罚200元。3.见到客人、上司、同事未问好，让路者，处罚200元。
4.在营业场所吃东西、乱丢垃圾、大声喧哗、开玩笑，处罚200元。5.带手机、首饰上钟者，处罚200元。
6.技师带客人进房按摩时，提醒客人带好随身物品，如客人反应东西丢失，由技师负全部责任。
7.未经允许穿便装进营业区、不走员工通道者，处罚200元。8.不按规定换班、吃饭、休息者，处罚200元。
9.技师开错手牌或应送单不及时，产生错单、跑单现象，由技师买单，并处罚200元。10.被客人投诉或做出超出服务项目的行为，经落实严肃处理，轻者，所做项目由技师买单；严重者，买单并处罚200元。
11.遇到酒醉客人提出无礼要求时，应婉言拒绝，情况严重时要及时上报，不得和客人发生争执，违者处罚200元。
12.客人要求换技师时，应礼貌离开，如引起客人不悦，处罚200元。
13.保健服务期间不允许私自关灯或遮拦窗口、私自乱搞男女关系处罚500元，情节严重者开除处理。
14.不得同客人乱讲有伤同行以及店方的话，违者处罚200元。15.技师之间吵架、打架处罚500元，并开除处理。16.当班技师喝酒、吃异味食物后上岗，处罚200元。
17.严格执行卫生标准，必须把责任区打扫干净，周一必须参加大扫除，违者处罚200元。18.因本人技术不过关或操作失误，造成客人损失或受伤，后果由技师自己承担。
以上规定有公司主管以上管理人员执行，如有不全之处以公司员工守则为准。
六、按摩房
1.房门如果门不能正常活动成为潜在的安全隐患，未及时报修，就将该房做为可租房。(处罚20元)
2.房间光线较暗、未检查灯具的摆放位置、灯炮以及开关工作状况。(处罚20元)
3.床上用品褪色或被罩床单有污渍、毛发。(处罚20元)
4.温度不舒服，暖气和空调可能出现故障未报修。(处罚20元)
5.床垫下陷未及时发现、上报。(处罚20元)
6.电视机信号不明、电话机通话不清晰未发现未报修。(处罚20元)
7.茶杯内有污渍或口杯上有水印、污渍。(处罚20元)
8.水太冷或太热未上报。(处罚20元)
9.抽水马桶多次冲水才冲得干净或水流不停，未报修。(处罚20元)
10.洁房作业时不锈刚洁具未使用干净的抹布擦拭。(处罚20元)
11.卫生间瓷砖未保持洁白如新、每次洁房未用抹布擦拭瓷砖表面、未定期对其大清洁。(处罚20元)
12.若浴室一放热水镜面就起雾通风不好未上报。(处罚20元)
13.客用毛巾未做到柔软且无污渍；毛巾硬、不干净未更换。(处罚20元)
14.挂衣板、写字台等不干净或有划痕。(处罚20元)
15.窗帘活动时比较生硬，未做出处理，未把问题解决到顾客发现之前。(处罚20元)
16.窗户未透亮干净、有水迹、窗框及轨道不清洁、窗台有灰尘。(处罚20元)
17.未保持对所有地毯进行吸尘，保持洁净。(处罚20元)
18.镜面不明亮有污渍、有水渍。(处罚20元)
19.宾客离店未在三分钟内进房检查完毕。（处罚20元）
20.茶具未按规定消毒。(处罚20元)
21.未按规定开房。(处罚20元)
22.发现形迹可疑的人未及时上前询问。(处罚30元)
23.整房员未将抹布做到上、下、干、湿布分开。(处罚20元)
24.进房搞卫生未将工作车挡门或不到位。(处罚20元)
25.进房搞卫生未将门开直。(处罚20元)
26.随意摆放工作车，阻碍通行。(处罚20元)
27.工作车内物品未分类摆放。(处罚20元)
28.工作车内物品摆放不整齐。(处罚20元)
29.房内气味未处理好，有异味。(处罚20元)
31.浴缸卫生不洁，有皂迹或发丝。(处罚20元)32.卫生间消耗品摆放零乱不规范。(处罚20元)
33.铺床、棉织品折叠不符合要求。(处罚20元)
34.墙纸翘角未报修。(处罚20元)
35.开关插座、挂架等松动未报修。(处罚20元)
36.凳椅摇摆，未报修。(处罚20元)
37.钥匙未按规定保管妥善。(处罚20元)
38.服务人员未核对宾客身份，随意开房。(处罚30元)
39.客房衣架损坏或缺漏。(处罚20元)
40.棉织品有异味。(处罚20元)
41.未按规定将床垫翻转。(处罚20元)
42.马桶内、外壁卫生不洁。(处罚20元)
43.客用物品摆放有缺漏。(处罚20元)
七、管理人员连带责任处罚方案
每个部门每天同样问题以2张罚款单为基数，超出3张领班负连带责任，超出5张部门经理负连带责任；
常规违纪每周以10张为基数，超出11张领班负连带责任，超出13张部门经理负连带责任；
严重违纪每天以1张罚款单为基数，超出2张领班负连带责任，超出4张部门经理负连带责任； 超出者按以下方案执行：
基层员工1倍处罚，部门领班按处罚金额40％处罚，部门经理按处罚金额10％处罚。例如：基层员工处罚100元，部门领班处罚40元，部门经理处罚10元。）
顺隆花园酒店办公室
2013年03月20日
