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盐胁迫对甘草愈伤组织诱导的影响
沈健祖
（甘肃农业大学农学院 兰州 730070）
甘草为豆科甘草属多年生草本[1]，始载于《神叁本草经》，是一种重要的大宗药材，以根和根茎入药。全世界甘草属有 30多种，我国产8种，即甘草(G.uralensis)、光果甘草(G.glabra)、胀果甘草(G.inlfate),粗毛甘草(G.spera)、云南甘草(G.yunnanesis),刺果甘草(G.pallidiflora).圆果甘草(G.squamutosa)、无腺毛甘草(G.eglandulosa),中国药典[3]2000年版收入了甘草、光果甘草、胀果甘草3种。另有文献报道[4]，某些地区的商品中还有同属植物粗毛甘草、云南甘草和黄甘草(该种1998年版中国植物志将其与胀果甘草合并[1])。该属药用植物具有补脾益气，清热解毒，润肺止咳，调和诸药之功效，号称 “国老”。现代药理学研究表明，甘草有多种生理活性，可用治疗肝炎，并具有抗肿瘤，抑制艾滋病毒增殖[5]解毒[6]等作用。
甘草在我国的研究一直是一个热点，本文现将甘肃产4种甘草在分类学和资源2方面作一研究甘草(Glycurrihiza uralensis Fisch.)，是豆科（Legum Inosae）蝶形花亚科（Papiliantae Taub.）甘草属（Glyc yrrhiza）多年生草本根蘖型植物。原植物有胀果甘草、光果甘草等，生于盐渍化砂地，具有耐热、耐旱、抗盐的特性。甘草有庞大的根系，能充分利用地下水，地下水降到6m时，甘草仍可正常生长，成为潜水超旱生的特殊生态类型，甘草的抗盐性也较强，广泛发育在盐化草甸和草甸图上。甘草属植物的分布与分类
1.1分 布
豆科(Legum Inosae)甘草属(Glycyrrhiza Linn)植物为多年生草本，分布在北纬37。～47。，东经73。～125。之间[1]，《我国甘草药用植物资源调查及质量》在我国甘草的分布范围极广：西北包括宁夏黄河河套两岸，甘肃河西走廊等地区，新疆、青海、陕西：东北包括黑龙江、辽宁、吉林；华北包括内蒙古的昭乌达盟、哲里木盟、伊克昭盟、巴彦璋尔盟、阿拉善盟、河北等：西北包括宁夏黄河河套地区、甘肃河西走廊等地区，新疆、青海、陕西；华东包括山东，江苏北部；华中的河南(付玉杰，2001)。并且在不同种类上也有不同的分布，比如：胀果甘草多分布于我国的新疆，向东可达到甘肃西北及疏勤河沿岸；光果甘草仅产自新疆；乌拉尔甘草在黑龙江省肇东至泰来一带有分布，而且在吉林、辽宁、内蒙古、河北及西北各省区也均有分布，而且有些地区有栽培；这为不同领域课题的研究
以及生产提供了丰富的资源。
1.2 分 类
甘草为多年生草本，高30～80cm，根茎多横走，主根甚长，外皮红棕色。茎直走，有白色短毛和刺毛状腺体。奇数羽状复叶；有托叶；上叶片下面有腺点。总状花序或穗状花序腋生：花萼钟状，萼齿5枚，近等长或上方2枚较短；花冠淡紫黄色、黄色或白色，旗瓣狭卵形或长圆形，长于翼瓣，直立，茎部缩短，翼瓣斜长圆形，龙骨瓣部弯曲，短于翼瓣，雄蕊两体(9+1)，花药大小不等，通常其中5个较小；子房无柄，有2至多数胚珠，花柱顶端弯曲，柱头顶生。荚果卵形、椭圆形或线状长圆形，直或弯曲成镰刀形或环形，肿胀或扁平，具刺或瘤状突起，有时光滑，不开裂或稍2瓣裂，有种子l至数粒；种子近球形。
甘草在全球有29种，6变种，其中我国产18种，3变种，最为典型的有：乌拉尔甘草(G]ycyrrhiza uralensis Fisch．)，胀果甘草(G]ycyrrhiza inflata Bat．)，光果甘草(G]ycyrrhiza glabral．)、黄甘草(Glycyrrhiza Korshinski.)、粗毛甘草(Glycyrrhiza aspera Pall．)、云南甘草(Glycyrrhiza yunnanensis)等，随着应用前景的开发与资源的限制，其中已有2种已经被收录到我国的药典之中。生物生态学特性
白刺属植物为旱生型阳性植物，能适应高温低寒，不耐庇荫和积涝，自然生于盐渍化坡梗高地和泥质海滩丘垄型光板裸地上，耐盐力极强，几乎超过所有的海岸盐生植物。它多自然分布于干燥、盐域、多风、瘠薄、植被稀少的严酷生境中，往往自成群落。1989年王镜泉就曾对白刺属植物的生物生态学特性做过研究；据调查，在甘肃民勤西沙窝唐古特白刺群落内由34种植物组成，隶属于11科31属；白刺的生态位与其他种的重叠值均较小
[8][7]。
白刺属植物植株矮小，丛生，多分枝。分枝多，生叶多，同化面积就随之增加，这有利于光合作用，能使其制造出更多的有机物质。同时从植物生态机能来看，这类向四周扩展的低矮灌丛株型正是对多风环境一种极好的适应方式。
白刺属植物的主根健壮有力，根深1m以上，沙丘地可达2～3m。侧根极为发达，可多达十几条至几十条，根冠可达树冠的4倍至20倍，并且侧根端还有一层沙套，对根系保水、抗旱和抵御高温有良好的作用。据研究，平均冠幅为0.87m的白刺单株，根系干重72.1g，体积233cm3，根系总长536.1m，根系总面积1.06 m2，且都以0～40cm 土层占的比例较大。此属植物的茎、枝在被沙土埋覆后，都能萌生出大量的不定根，从而能形成新的植株。
白刺属植物的枝条具有柔韧、坚实和机械组织发达的特性，抗轧抗踏，小枝端成刺状，2不仅能抗风，减少散失水分的面积，还能起到“截流”的作用，同时，针刺具有强烈的保卫作用。
白刺属植物的叶呈肉质化，叶单生，条形，匙形；托叶锥形，叶面积较小，属于等面叶类，叶两面都有很强的光合能力，这些都是长期在特有生态条件下所形成的一系列特异的生理功能。应用前景
3.1在改善生态环境中的应用
甘草属植物具有耐干旱、耐盐白刺属植物具有耐干旱、耐盐碱的特点，可作为戈壁、沙漠地区的防风固沙优良树种，对沙源地的绿化，流动沙丘的固定以及铁路、公路、农田、草原、村镇的保护都能起到其他灌木无法替代的作用，其生态价值是不可估量的。为此有人提出将齿叶白刺作为“三北”防护林树种，以达到有效降低风速，保护土壤，改善生态环境的目的[9]。
3.2 在食品开发中的应用
近年来，国内外都很重视从野生植物资源中寻找新的、潜在的食品植物，包括白刺属植物在内的沙生植物是经过长期的自然筛选而保留下来的优胜者，具有顽强的生命力和优良的遗传基因，它的果实因营养成分高而被称为“第三代水果”。研究表明，隶属于白刺属的西伯利亚白刺和唐古特白刺的果实中，干样品总糖量54％，每100 g含Vc 313.20 g，蛋白质质量分数为17.34％，脂肪质量分数为17％，淀粉质量分数为11.1％，同时含有18种氨基酸，21种微量元素，其氨基酸含量远远高于沙棘果汁[10]。白刺果果核中天然红色素是一种安全无毒的食用色素，这为白刺属植物在食品方面的开发提供了有利的依据[11]，因此，白刺属植物是饮料、果汁的优良原料，具有开发价值。
3.3 在医学上的应用
甘草属植物人药的有8种，《中国药典》收藏3种，其中甘草(Glycurrhi老a urale能sis)为主要的药用植物，具有补中益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、缓和药性等功效。此外，李合敏报道甘草提取物对爱滋病毒具有一定的抑制作用，是治疗爱滋病最理想、最有前途的药物之一。
3.4 其他方面的应用
甘草是一种旱中生豆科牧草，是盐化低地草甸草地的优势种，它具有耐高温、耐旱、耐轻度盐碱等特性，是改良荒漠化盐碱地的重要牧草之一；不但其根部可人药，茎叶也可作为牲畜草料，因此甘草也是一种重要的经济作物，甘草茎叶含有动物所需的多种维生素、常量元素、微量元素，其粗蛋白含量也较高，是干旱、半干旱地区家畜的辅助性草 4 小 结
（1）在白刺属的研究中，对其分类的研究虽然存在争议，但研究相对较多；涉及分布、生物生态学特性及开发利用的研究也很多，而对培育技术的研究却较少，除对唐古特白刺的种苗、造林技术有一些研究外，对其他种的研究极少，特别是快速繁殖技术的研究还未见报道，应加强这方面的研究，以便为该属植物的扩繁、种质资源保存及其资源的合理开发利用提供技术保证。
（2）白刺是分布广、抗逆性强、耐干旱盐碱、防风固沙的优良固沙保土树种，其果实、枝叶富含营养成分和活性物质，具有相当高的食用、药用和保健价值。因此，白刺在生态和经济上都具有良好的开发前景。[1] 作者姓名，作者姓名.参考文献题目[J].期刊或杂志等名称，年份，卷(期数)：页码.[2] 刘凡丰.美国研究型大学本科教育改革透视[J].高等教育研究，2003，5(1)：18-19.没有卷的就直接写2003（1）（本条为期刊杂志著录格式）
[3] 谭丙煜.怎样撰写科学论文[M].2版.沈阳：辽宁人民出版社，1982：5-6.（本条为中文图书著录格
式）
[4] 作者姓名.参考文献题目[D].兰州：甘肃农业大学，2002：页码.（本条为硕士、博士论文著录格
式）
[5] 作者姓名.参考文献题目[N].人民日报，2005-06-12.（本条为报纸著录格式）
[6] 作者姓名.参考文献题目[C]// 作者姓名.论文集名称.城市：出版单位（社），年代：页码.（本条
为论文集著录格式）
[7] 外国作者姓名.参考文献题目[M].译者（名字），译.城市：出版单位，年代：页码.（本条为原著翻译中文的著录格式，多个译者可写为：***，***，***，等译.）
参考文献
[1] 国科学院中国植物志编辑委员会[M]．中国植物志，北京：科学出版社,1998,42(2):167-175．
[2]中国科学院兰州沙漠研究所，中国沙漠植物志，北京:科学出版社，1987,232.[3] 家药典委员会.中华人民共和国药典(2000年版，l部)[M]．北京，北京化学工业出版社.[4]林寿全.国产六种甘草资源的利用研究，植物分类学报1977;15:47.[5] HatoriT,eta].AntiviralResearch.1989,(11):255.007(7):70-72.[6]孔红，闫训友，史振霞.豆科甘草属植物研究进[J].北方园艺，2007-07-15，2
