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油茶是世界四大木本油料植物之一，为四川地区的乡土树种，在四川省荣县已有多年栽培历史。根据上海植物分析所检测及《中国油脂植物》公布的数据，茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出7个百分点，维生素E的含量也比橄榄油高出一倍，并且还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质山茶甙，具有极高的营养价值。长期食用对于高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用。联合国粮农组织已将茶油作为重点推广的健康型高级食用植物油。
除生产茶油外，油茶还具有很高的综合利用价值，可生产油茶精油、茶皂素、茶枯饼、茶皂素、茶粕、生物农药、有机肥料及抛光粉等，广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。
四川是全国油茶的重要产区之一，以荣县为代表的川南地区又是四川省的主要产区。据《荣县志》记载，油茶在荣县已有悠久的栽培历史，山区群众曾有栽松、植柏、点油桐、种油茶的造林经验。茶油是山区民间食用油的主要来源之一。解放初期，油茶生产没有得到应有重视，大面积的油茶林遭到破坏和荒芜，产生大量低产林分。60年开始开展油茶引种驯化试验，70年开展油茶品种对比，油茶扦插等试验。70年代末80年代初，林业与粮食部门配合，利用国家政策投入，大力推行低产林改造和高标准新造茶林，油茶面积达10万余亩，曾是四川省油茶基地县之一，是自贡市面积最大、产油最多的县。随着土地包产到户，广大农户粗放经营，没有国家政策扶持，油茶产业一路下跌。近年来，人民生产水平不断提高，茶油作为木本油料高品位食用油得到社会广泛青睐，茶油市场前景广阔，加之种植水果等经济林木效益渐差，林农发展油茶的积极性非常高，纷纷要求新发展油茶。2010年荣县被国家列入油茶示范基地建设100强县之一，县委、县政府把油茶发展列入了十二五荣县重点发展产业，决心用5-8年时间通过新造和低改建成20万亩油茶林，新造油茶林急需丰产示范林带动，促进全面发展。目前，荣县油茶现存6.5万亩左右，分布较广，全县27个镇乡中24个镇乡林区均有种植。其中，相对集中成片的有5万亩，主要在保华镇、双古镇、东兴镇、铁厂镇、度佳镇。
荣县林业部门从上世纪80年代以来，就开始了油茶林复垦与修剪技术初探、油茶低产林管理技术的试验研究、油茶扦插枝术研究等，近年来，开展了油茶优良品种培育、油茶芽苗砧嫁接技术、油茶轻基质育苗研究、油茶丰产配套技术研究等系列技术研究；川荣153等系列11个油茶优良品种经四川省林业厅认定为油茶优良品种。轻基质营养袋育苗示范成功，能提高造林成活率5个百分点以上，以其重量轻、不需去营养袋外袋、造林成活率高等到了广大油茶造林户的喜爱；通过对油茶造林技术研究，形成了较系统的油茶造林技术，通过合理整地，适当基肥，适时造林，地膜覆盖，无性系配置，抚育管理等，进一步提高了造林成活率。
造林地选择:油茶林基地主要选择在海拔400米－700米，坡度尽量选择15度左右缓坡，其余地点坡度应小于25度，土层深厚、土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的微酸性至酸性土壤(ph值5—6)的阳坡种植油茶。
整地: 2011年9-11月进行林地清理，清除林地内杂灌、草丛及伴生的零星乔木，11月至2012年1月整地，方法为带状全垦等高大穴。按株距从山顶到山脚拉直线定点，环山水平放样，栽植穴的位置即在水平线与垂直线的交叉点，形成上下成列、水平环山成行的格局。穴底长宽深为50×50×30厘米。整地剖面要求呈正方形，坡面断面水平和稍内倾，先将表土堆于穴(沟)的上方，心土放在外坎筑埂，再把表土回填入穴，将杂草及杂灌嫩枝、叶深埋穴底充分入土(穴)腐沤成肥利用。做到表土垫底，穴内土碎，窝面平整，无杂草，无树根，石头，填土回穴(沟)高出地面20cm,呈龟背形。
苗木选择:使用油茶芽苗砧嫁接轻基质营养袋苗，要求根系发达，长势旺盛，苗茎粗壮，1年生或1～2年生的Ⅰ级苗。
苗木标准为：一年生一级苗地径0.25厘米以上，苗高10厘米以上；二年生一级苗地径0.4厘米以上，苗高40厘米以上。
苗木定植：造林初植密度:株行距为2.5×3.0米，每亩栽植90株。施底肥:结合整地施足底肥,为促进幼树生长，缩短结实期限，实现早实丰产,植苗前结合整地施足底肥，一般底肥以过磷酸钙、复合肥或农家肥为主，基肥应以有机肥料为主，化学肥料为辅。氮、磷、钾混合施用。用腐熟的厩肥、堆肥和饼肥等有机肥作基肥，每穴施2—10kg，与回填表土充分拌匀，然后填满待稍沉降后栽植。
栽苗:前一年11月-第二年5月植苗，植苗方式为人工栽植，选择阴天和阴雨天植苗。全部使用轻基质营养袋苗木栽植。植苗要领是：以定植点为中心，穴土细碎，苗干端正，略为深栽，根土密接，上覆松土。做到苗正、栽紧，适当深栽。栽植深度(比苗木原土印深2─3厘米)以盖平嫁接口或稍露嫁接口为宜。填土时将干净疏松肥沃细土盖住苗根一定厚度，并使苗木达到栽植所要求的深度，再踩实，然后填心土，分层压实，当填到穴满再踩，最后覆细土呈龟背形。水源条件允许的地方要求定植后浇透定根水，做至苗到即栽，为了保证成活，应保持营养袋湿润，忌风吹日晒，当天栽不完务必放于荫凉处。
苗木栽植后需加强防护措施，定期全面检查苗木成活情况，发现死苗及时进行补植。
油茶林分抚育技术
1、幼林抚育: 造林后的头两年，每年春末夏初(5月底前)和秋季(9-10月)各中耕除草1次，培蔸正苗。幼林通过林中合理间种，以耕代抚，改善林地土壤结构和理化性状。夏秋季应浅锄，此期正值油茶壮果长油和花芽孕育阶段，吸收水、肥特别多，而这时杂灌幼嫩，翻入土中，易腐烂分解成为肥料。7—8月份为干旱季节，新造幼林应进行杂草树蔸覆盖，以便调节土壤水分、空气，温度三者之间的相互关系，促进油茶幼树生长。
油茶是产量高，寿命长的木本油料经济树种，往往因营养不足，没有充分发挥其丰产性能。油茶一年四季发芽抽梢、换叶孕蕾、壮果长油、果熟花开，都要从局部土壤中吸收大量的营养物质，随着树龄的增长需肥量更多。据研究报道：油茶每结50公斤茶果，要从土壤中吸取氮素0.055公斤，磷素0.425公斤，钾素1.715公斤。现有油茶林分布的土壤氮、磷含量都比较缺乏，特别是有效磷更缺。所以，对油茶林要加强经营管理，尤其要及时增施肥料，才能缩小大小年，获得稳产高产。施肥能提高座果率，增加产品产量，增加果重，产量质量都能得到显著提高。造林后第一、二年主要追施氮肥为主，促进幼树营养生长。施肥量为尿素25-50克／株〃次。
幼树长到1.2米高左右时，将顶芽摘除，保留4—5个强健主枝。选择2－3个生长势相近，方向分布较均匀的枝作主枝，其余的枝条作临时性辅养枝保留，但应适时摘心或截梢控制其旺长，对影响主枝生长的强旺枝适时疏除。主枝在主干上最好各保持10-15厘米间隔，分布均匀。如有主枝间距离过远时，宜留强健分枝作为副主枝，以便充分利用空间，增大树冠面积。幼树修剪量宜小不宜大，通过整形，使其成为自然圆头形和自然开心形。在2－3年生时，通过修剪形成幼树合理骨架，以利幼树生长，尽早进入结果期。
2、成林抚育: 第三年在梯面深挖一次，深度20—25厘米。第四年每年秋季中耕除草1次，梯面浅锄15厘米左右，坡面刀抚。
第三年开始开花结果后，每株施尿素50一100克/次，钙镁磷肥100一150克，氯化钾100一150克。施肥时根据树龄大小、土壤肥瘦确定施肥量。每年施肥二次，于春季和秋季进行，采用环状、半环状沟和条状沟施均可。鼓励种植户种植绿肥深翻压青，提高土壤肥力，改良土壤理化性状。
对已进入结果期的油茶，以疏剪为主，主要是剪去重叠枝、下垂枝、病虫枝、纤弱枝等。修剪时通过拉枝、吊枝技术措施，适当开张主枝角度，以缓和顶端优势和改善内膛光照条件，增加结果枝数。修剪应掌握：剪阳少剪阴、剪下少剪上、小空不大空的原则，来决定修剪的强度。一般以轻度修剪为好。
