食品安全责任书由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“公司食品安全责任书”。
2011年度食品安全责任书
为进一步加强食品安全工作，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，坊子区人民政府与各街办、区食品安全委员会成员单位签订2011年度食品安全责任书。
一、工作目标
（一）加强对食品安全工作的组织领导。统一负责、领导、组织、协调本地区、本部门食品安全工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制，依法确定监管职责，制定食品安全年度监督管理计划，并组织实施。将所需经费列入财政预算和部门预算，确保食品安全工作顺利开展。
（二）严格落实食品安全责任制度。认真落实食品安全地方政府负总责、监管部门各负其责、企业负主体责任的责任制度，研究、完善维护食品安全的治本之策和长效机制。对责任不落实以及监管失职、渎职行为，依法依纪严肃追究责任。
（三）加强农村食品安全工作。强化对农村食品生产加工、流通、餐饮消费等环节的日常监管，有效遏制假冒伪劣食品进入农村市场。加强农村集体聚餐管理，规范农村家宴市场监管。针对农村、城乡结合部等食品安全薄弱环节，逐步下移监管工作重心，提高基层执法能力和工作水平。
（四）深入开展食品安全专项整治。根据省、市、区部署，继续深入开展食品安全整顿，进一步总结经验做法，巩固整顿成果。强化“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，有效解决“地沟油”回流餐桌问题。继续开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动，严格执行“黑名单”制度。结合各地实际，选择消费群体大、群众反映强烈、食品安全问题多发的重点区域、重点环节和重点品种，进行集中治理整顿。
（五）加强食品安全监管能力建设。健全完善食品安全相关配套法规、制度和标准体系，提高食品安全风险监测预警、应急处置、检验检测等技术支撑能力。加强监管队伍建设，改善执法装备和检验检测条件，保证经费投
入，提高监管保障工作水平。
（六）强化食品安全信息管理工作。加强食品安全信息平台建设，加快建立食品安全信息资源共享和统一发布制度，构建完善信息交流和通报体系，强化信息管理和综合利用，保证食品安全信息及时、准确、统一。切实做好食品安全突发事件信息应对工作，做到快速核查、及时回应、实事求是，切实维护群众的知情权和社会稳定。
（七）加强食品安全突发事件应急处置工作。统一领导、指挥协调食品安全突发事件应对工作，依法组织查处食品安全事故。制定完善本地区本部门食品安全事故应急预案，落实食品安全事故报告、处置和责任调查的有关规定，保证应急管理工作中机构、人员、技术、物资到位，提高应急处置能力。
（八）完成区政府和区食品安全委员会部署的其他食品安全工作任务。
二、事故控制目标
有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保本地区内无因履行食品安全组织领导不力造成重大食品安全事故。
三、责任目标考核
按照《潍坊市食品安全责任目标考核办法》规定，年终由区政府组织对本责任书落实情况进行考核评价。因履行食品安全组织领导不力，造成重大食品安全事故的，对负有责任的领导和直接责任人员依据有关法律法规予以责任追究。
本责任书自签订之日起生效。
XXXX区人民政府 代表：（签字）
代表：（签字）
二〇一一年三月
XXXX区食品安全责任书
