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龙头企业：农业产业化经营的“领跑者”
2007-10-15 104216 来源 羊城晚报网络版暂无网友评论
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———浅谈农业产业化龙头企业的性质与作用
2007年中央一号文件指出：农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量。广东省委、省政府《关于加快社会主义新农村建设的决定》要求省、市、县三级要积极培育发展农业龙头企业。党和政府的政策和国家法律充分肯定了我国农业产业化龙头企业的地位。用一个形象的比喻，龙头企业是农业产业化经营的“领跑者”、农业现代化建设的“火车头”，那么，农业产业化龙头企业的性质是什么呢？
农业龙头企业必须具备的基本条件
广东省委《关于大力推进农业产业化经营的决定》指出，农业产业化经营是在家庭承包经营的基础上，以市场为导向，以提高经济效益为中心，依靠农业龙头企业的带动，把千家万户的农业产前、产中、产后各个环节联结起来，实现生产、加工、销售的一体化、规模化、专业化和集约化的一种新型农业经营方式。农业龙头企业必须具备如下基本条件：一是实行农产品生产、加工、销售一体化经营，特别是要延伸到农业生产领域；二是以多种方式辐射带动一定数量的农户，并与农户之间有紧密的利益关系，包括投资关系，生产经营全程服务关系等；三是有相对稳定的销售体系和生产基地。以此为基础，广东省人民政府办公厅制定了《广东省重点发展100家农业龙头企业实施方案》，对省级重点农业龙头企业的认定标准、考核办法、政策优惠等作了规定。有了相应的规定和要求，就为各级政府、相关部门和企业提供了一个实施的依据和努力的方向。
什么是企业，科斯在1937年发表的《企业的性质》开创了西方经济学企业研究的先河。他认为企业的显著标志是对价格机制的替代，企业的出现一定是企业的交易费用低于市场的交易费用，交易费用的差别是企业出现的原因，形成了堪称主流的企业契约理论。
市场和企业是两种不同的组织劳动分工的方法。科斯指出：市场的运行要花费成本，通过成立一个组织、允许某一权力（企业家）指导资源配置，可以节约某些成本。企业主必须以较低成本行使自己的职能，因为他可以以比他所取代的市场交易更低的价格获得生产要素，如果他做不到这一点，他总是可以回到公开市场上去。严格地说，科斯只是说明了企业出现的一种原因。
亚当·斯密在《国富论》中论述分工可以带来：劳动者的技巧因专而精；节约由一种工作转到另一种工作的时间浪费；带来生产工具的改进。显然，不承认企业具有生产的属性是不符合现实的，而企业同时也必然存在于交换的市场中。企业具有生产和交易的二重性，它既要追求生产剩余，也要追求节约交易费用。因此，龙头企业是在分工合作收益和交易费用节约方面具有优势的组织。
龙头企业与一般企业（农户）的关系
现代农业发展的一个基本特点是：直接从事农业生产的部门，无论是在规模上还是在产值上都越来越小，而从事农用物资供应的产前部门和从事农产品运销加工业务的产后部门则越来越大。农业分工就在于龙头企业、一般企业和农户之间的分工。农业的风险的承担分布是这样，农户承担生产过程中的自然风险，中介组织和龙头企业则承担市场风险。利益机制是农业产业化的核心，在市场经济条件下，企业（农户）的经济活动都是以利益最大化为目的的，只有在双赢的前提下，公司+农户才有可能持续。那么利益从何而来？
第一、降低了交易成本，相互不必再去市场上逐一谈判，不必花费过多的精力寻找供方或需方。第二、分散了风险。第三、扩大了规模，对农产品生产者、加工者和经销商都是这样，生产者由此可实现区域化生产，引进先进技术，加工厂家和经销商可扩大规模，取得规模经济。第四、科技创新，特别是以龙头企业为结合点，开展研究与开发项目，突破传统的生产模式，就能够起到1+1大于2的效果。
案例之一，华隆果菜保鲜有限公司作为广州市龙头企业，与高校合作，承担了省、市立项的重点科研项目———荔枝保鲜技术，其优势在于保鲜技术和销售渠道。针对“果菜保鲜”的产品，公司提供种子、生产标准、技术服务，引导农户农业生产标准化。生产环节交给农户；果菜的收购和粗加工环节交给中介组织；农户基本上还是分散生产（通过引导开展连片种植），中介组织包括个体户和合伙经营企业。一般六七户组成的合伙企业，由公司提供资金，帮助收购水果、蔬菜，并进行粗加工，年收入一般在30万元左右，每户能够得到4万-5万元收入。有了这样的利益驱动，这些中介也非常珍惜与公司合作的机会。农户由于公司在技术和销售渠道的带动，由原来常规农产品的生产调整到面向市场，生产适销对路的产品，收益远远高于以往的生产，所以也有很高的积极性，现在参与的农户，不仅仅限于从化市，还辐射到了韶关等地。
案例之二，温氏食品集团是广东省首批国家级的农业龙头企业，与华南农业大学成功合作，成为“产学研”的典范和农业部疫苗生产基地。2006年生产商品鸡苗5.73亿只，猪苗162万头，饲料234万吨。投放鸡苗4.95亿只，猪苗154万头。实现上市肉鸡4.5亿只，肉猪133万头，肉鸭80万只。集团总销售收入76亿元，农户3万多户，农户获利7.1亿元，户均23700元。这样的绩效是怎么取得的？以鸡的生产为例，全过程分解为“种苗、饲料药品、科技服务、饲养和销售”5个环节，其中，公司把握种苗繁育、饲料药品供应和科技服务3个技术含量高的环节，农户承担饲养环节，销售商负责营销环节。温氏集团、科研机构、销售商和农户信守精诚合作的理念，发挥各自的优势，分享产业利益，依靠强大的科技和经济实力，抗击各种风险，支撑着养殖业的发展。（编辑：林湄）
