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曲阜市息陬镇春秋中学脚踏实地抓好学生食宿
春秋中学 王伟
为了全面推进素质教育，提高教育教学水平和在校学生生活质量，曲阜市息陬镇春秋中学以科学发展观为统领，立足精细管理，精细服务，循序渐进抓好学生的食宿工作，为学校教育教学有序高效推进提供了动力和后勤保障。
完善后勤管理 做好保障工作。为了给师生提供良好的工作学习环境，学校统一为教室、师生宿舍、学生餐厅安装了电扇，教师餐厅安装了空调；所有教室全部安装了电子白板，功能室也增加了先进设备，办学条件得到了进一步完善。该校多方筹措资金，完善了排水设施、电力设施。计划把原有80瓦的变压器改为315瓦，明年开始教师办公室将陆续安装空调，进一步改善办公条件。校园文化逐步得到了完善，高标准塑胶操场正在施工并已成型，为全校师生的工作学习提供了重要保障。
制定制度规章 安全第一是重点。在膳食管理方面，重点是管好学生食堂和认真落实国家营养餐计划。去年学校餐厅投入使用以来，该校坚持以人为本、一切从学生的安全、健康出发的指导思想，紧紧围绕上级主管部门针对食堂运作管理而颁布的各项项规章制度并结合本校实际制定了《春秋中学餐厅管理方案》、《春秋中学餐厅操作规程》、《春秋中学学生就餐管理细则》，坚持了食堂账目公开制和菜谱公开评议制，确保食堂的管理公开、透明。学校餐厅从未出现过任何安全事故、也未出现因饭菜质量问题和服务问题引发不稳定事件。
合理膳食得到落实 加强细节管理。一日三餐要做到安全放心、色鲜味佳、结构合理、营养健康，强化细节是关键。一是严把用人关。工作人员上岗前进行培训，不合格者不予聘用。有关食品加工、销售管理的人员及他们的健康状况都要经过学校严格审查。二是主动邀请家长代表参观学生食堂，让家长现场查看饭菜的质量和学生就餐的情况，听取他们的意见和建议。三是坚持大宗原料定点集中采购，确保票证齐全，严格验收物品外观包装、保质期。四是厨房“三防”设施齐全。严格消毒，做好防蝇、防尘工作，防止病菌传播。五是每周菜谱公开化，接受督查评议。六是操作管理精细化、规范化。工作人员管理整个流程，发现问题及时更正。七是学生参与就餐管理。每班有两名同学作为就餐管理员，负责饭前洗手、队伍整顿，饭菜领取、分发。八是蔬菜就近采购，减少中间环节。
重视宿舍管理 务求平安快乐。学校利用每周一次的全体教师例会，加强对教师管理宿舍的培训教育工作。该校值班教师恪守岗位、尽职尽责，先后来到实 1 验中学、杏坛中学等学校学习先进寄宿制管理经验，通过校园广播、标语、宣传栏、黑板报、家长会等多种形式广泛宣传，在学校形成保障孩子安全快乐的浓厚氛围。针对寄宿生，该校专门制定了《春秋中学学生宿舍管理制度》等制度，对学生起床时间、洗漱程序和时间、内务整理的要求作了明确详细的规定。同时，还建立并落实了班主任到场签字制度、学生宿舍检查情况与班主任绩效工资考核挂钩制度、每周进行评比通报制度、按月考核的制度等。“纪律之星”、“清洁之星”、“文明宿舍”，在全校张榜表彰，定期的总结评比。这些制度的建立和落实，使学校寄宿生的各项管理工作有章可循。
