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海岛农业要走精致精品精兵之路
发布时间：2011-10-25信息来源：《今日定海》 作者：周子雷
12月1日～5日，为期5天的2009浙江省农博会落下帷幕。在这场以“品质、安全、竞争力”为主题的农博会上，省内1200多家企业以及四川、新疆、广西等地区的农产品企业、上万种名特优新农产品展开了一场激烈的市场争夺战。定海区11家农产品加工企业参加了农博会，实现现场销售50余万元，签约订货60余万元，相比去年均有所增长。
农博会闭幕了，但在农博会热闹场景的背后，有许多事情值得深思。农博会传递给我们的信息，不仅仅是成就，还有更多的是启示。
启示一 农产品一定要是精品的产品是广告，产品好是硬道理。在农博会现场，黄岩蜜橘个个均匀，大小如一，其身价虽高，购买者却络绎不绝。令人尴尬的是，定海某橘场首次参加农博会却无人问津。由于该橘场所带橘子大小悬殊，参差不齐，影响外观，很难称为精品。有市民认为，橘子味道与黄岩蜜橘有的一比，但橘子卖相太难看，以至于该橘场在此次农博会上难有作为。
这个例子告诉我们，农产品要创出牌子，有好的营销人员非常重要，但最根本的还是要有拿得出手的精品。舟山的农业总量比浙江其他地区都要小，在规模上没法与别人比，但可以从品质上来做文章。如果能够对有条件的农产品在种植、采收、包装等环节实行一定的标准，符合标准的重点予以推介，相信对于打造精品农产品大有好处。
启示二 农产品要有精美包装
有了精品，就要给产品进行包装。农产品经过精包装后，显得多姿多彩，不仅给消费者视觉冲击力，还能吸引众多客商驻足观看、品评、洽谈和购买。定海金藏岛酒类商行此次带去10余种李子酒。每一种酒都有精美包装，吸引了许多采购商眼球。商行经理方国忠深有体会地说，这次农博会上签下了几份意向书，取得良好的销售效果，包装帮了不少忙。
这个例子告诉我们，农产品除要进行深度开发、提高附加值外，还少不了精细“打扮”一番。大桥时代的到来，给海岛农业带来极大机遇和挑战。农业要走精品之路，必须改进农产品包装，提高农产品档次。俗话说：“货卖一张皮。”这张皮，不仅仅是商品的一个外包装，它传递的还有质量、信誉和产品档次等信息，很多时候，它给产品带来的增值可能远远超过产品价值本身。
启示三 农产品需要大声吆喝
在农博会现场，农产品企业纷纷使出浑身解数，宣传自己的农产品。定海大成酱菜厂打着“趣
味榨菜”品牌，先尝后付款。由于价廉物美，加上吆喝到位，产品受到杭州市民大力追捧，两次补货全部销售一空。该厂经理喜笑颜开地说：“牌子打响了，明年要带更多的货，农博会真是一个好平台。”舟山市老舟山海洋生物科技有限公司更是请来公司形象代言人“老渔翁”为企业宣传造势，吸引大量消费者，并带动销售，5天时间实现销售额10多万元。舟山阿达哥食品有限公司此次特地带去了一个微波炉，用微波炉烤过的黄鱼鲞散发出阵阵香味，吸引了一批批市民前来品尝，极大地刺激了市民的购买欲望。
在如今产品极其丰富的年代，广告宣传尤显重要。有个经典故事，1915年美国旧金山巴拿马世博会上，中国茅台酒参展，由于平实的包装使得茅台酒几乎被人忽略。然而中国参展商灵机一动，故意失手，摔碎酒瓶，“乒”的一声，酒香四溢，令观者闻香而生醉意，纷纷品尝，茅台酒遂获金奖，评为世界名酒。我们的农产品企业也应该学茅台酒这种敢于创新的宣传方式，不拘一格，把优质农产品宣传推介出去。
启示四 品牌为营销插上腾飞翅膀
蜜橘要买“黄岩蜜橘”，海鲜要买“明珠”牌，菇类要买“菇老爷”牌„„在农博会上，品牌农产品更受市民欢迎，品牌企业在农博会中取得的效益往往比其他同类企业高出许多倍。杭州新东林有限公司展区的“东林”牌山核桃展位前，总是挤满了市民，短短5天，“东林”牌山核桃的日均销售额均在10万元以上。而就在“东林”对面的山核桃展位，其购买量和销售额就大大减少。一旦到了湖州、诸暨等山核桃展位，却门庭冷落，鲜人问津。
同样是山核桃，为何会出现冷热两重天？原因就是临安作为“中国山核桃之乡”，其“东林”牌山核桃美名已远播省内外。在产品高度同质化的今天，如果有一个响亮的品牌，自然在市民的选择天平上多一份砝码。大桥时代的到来，给定海品牌农业发展提出新的要求，加快农业产业转型升级和走品牌化发展之路成为必然。
启示五 要在农产品配送环节下功夫
据统计，本届农博会现场销售额1.29亿元，合同订货13.15亿元，参观人次19.5万人次，均比去年大幅提升。5天时间里有这么多市民掏钱购买农博会产品，说明杭州作为省会城市，不仅是政治、文化、经济中心，也是农产品集散地。
笔者认为，这恰恰说明优质农产品还没有在杭州形成一个大的市场，意味着农产品生产、配送、营销等环节都还大有文章可做，特别是农产品配送可能是全省农产品营销方面的一个薄弱环节。定海农产品要想打入杭州市场，必须建立起完善的配送体系，采取“农产品出岛行动”，把海岛优质农产品通过完善的配送体系销往全省各地。
