打击食品添加剂专项宣传：吊白块有什么危害由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品添加剂有哪些危害”。
吊白块有什么危害？
一些犯罪分子在食品生产过程中使用吊白块漂白粉丝、白糖、单晶冰糖、米线（粉）、面粉、腐竹等食品导致人民群众食物中毒。为保障食品安全，提高执法能力，现将吊白块的知识简介如下：
什么是吊白块：吊白块又称雕白粉，化学名称为次硫酸氢钠甲醛，易溶于水。有漂白作用，120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。吊白块水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质。吊白块在印染工业用作拔染剂和还原剂，生产靛蓝染料、还原染料等。还用于合成橡胶，制糖以及乙烯化合物的聚合反应。
吊白块的毒性：大鼠经口LD50（半数致死量）＞2克/公斤体重。吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡。口服甲醛溶液后很快吸收。人长期接触低浓度甲醛蒸汽可出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等。甲醛进入人体后可引起肺水肿，肝、肾充血及血管周围水肿。并有弱的麻醉作用。如何抢救：对进食含甲醛食品引起不适者，应立即饮300毫升清水或牛奶。立即到附近医院治疗。甲醛中毒目前尚无特效解毒药。口服后应尽快洗胃。洗胃后给灌入30-60克活性炭及3％碳酸铵或15％乙酸铵(醋酸铵)100ml，使甲醛变为毒性较小的六亚甲基四胺。可应用缓泻剂以加速毒物排泄。密切观察，防治上消化道出血。
有关规定：基于甲醛以上的急性毒性和对人体健康的影响，美国环保局限定甲醛仅能在限定范围和应用量的条件下作为动物食品添加剂。根据收集到的资料，面粉及粉丝中检测出的甲醛浓度即使不足以引起使用者发生严重的急性中毒，但其长期、潜在的影响应引起人们的高度重视。为此，各地质监、工商、卫生等行政部门对我国食品市场进行全面整顿。
罚则：《刑法》第144条规定：“在生产销售的食品中，掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺入有毒、有害的非食品原料的食品的，处5年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上、两倍以下罚金……”。
