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中外人士看传统农业
发布时间：2010-4-22 12:28:23作者：王永厚浏览量：254【字体：大 中 小】
一提农业现代化，有人就想到学习外国、进口设备、实行机械化，而对本国世世代代沿袭下来的传统农业不屑一顾，以为那些是过时、保守、落伍的东西。这种观点是不对的。
中国号称泱泱大国大国，农业有悠久的历史，我国历代劳动人民在几千年的农业生产实践中，积累了丰富的经验，形成一套有特色的耕作制度和栽培管理技术以及轮作倒茬、用地养地的优良传统。这是发展农业的又一种典型。李凤岐、邹德秀把传统农业概括为五个方面：①循环利用、低能消耗的有机农业；②多种经营的综合农业；③以种植业为主，重视植物蛋白的利用；④用地养地改土结合，使地力常新；⑤精耕细作，提高土地利用率。类似的内容和观点在其他论文中也有阐述，如刘瑞龙指出：“以„精耕细作‟为特点的传统农艺，是我国农业历史遗产中的精华，至今仍然保持着它的生命力，仍然符合我们现今的国情。只要人多地少这种基本情况没有改变，我国农业就必然要走精耕细作的道路，农业机械化与现代化的其他一切措施都必须考虑这一基本的要求。”单以土地施肥为例：施用化肥不仅成本高，还易使土地板结，破坏土壤中的有机质；施用农家有机肥，既改良了土壤，土地越种越肥，成本也低。河南全省有七千多万人，仅人粪尿一天就有两亿多斤，一年七百多亿斤。全省1亿亩耕地，每亩平均六百多斤。全省还有一千多万头猪，五六百万头大牲畜，以及羊、兔、鸡、鸭等，这些畜禽粪可上田四五千亩。
我国先民非常注意生物与环境的合理循环，如江南许多“鱼米之乡”，桑叶喂蚕，蚕粪喂鱼，养鱼的池水塘泥又可肥桑，“相继以生成，相资以利用”（陈旉《农书》），形成人工的生物循环。国内外许多有识之士对我国的“超工农业”非常重视，认为是发展农业的经济而有效的途径。我国小麦专家刘应祥于1981年10月去美国参加第二届国际集约农业会议，他作的我国传统农业的介绍备受赞赏，他也亲眼看到了西方“工业式农业”所带来的严重后果。回国后，刘应祥指出：“需要重新认识、重新评价我国的传统农业”，并建议组织专家对我国几千年的丰富经验进行研究和总结，使之为农业现代化服务。刘应祥的看法和建议，在国内学术界、尤其在农史界引起很大反响。我国几千年来所形成的传统农业，也引起世界上有关人士的注意。19世纪中期，英国生物学家达尔文在创立进化论学说时，就从我国古代农书中吸取营养，引用大量资料作为生物进化的依据。德国农业化学家李比希也曾用“无与伦比的农业耕作方法”的话来赞颂我国精耕细作的优良传统。在国外，还出现不少研究中国农史的专家。
英国兰塞斯卡•布雷女士对我国传统农业极为推崇，她于1950年曾来我国访问，实地考察，她说：“与14世纪《王祯农书》中所描绘的那种生产力高度发展的中国农业制度相比，中世纪的欧洲农业确实是原始的。”她在报告中说：“中国是一个人烟稠密的国家，有着集约化农业的悠久传统，依靠大量的人力劳动，主要使用有机肥料，通过一年多熟来获得较高的产量。”她还结合我国的国情，对实行农业机械化的问题提出看法，她建议：“中国在采取现代西方农业特点时应该慎重从事，因为那些特点对中国的情况很可能是格格不入的。不适当的技术引进可以造成预想不到的严重后果。”日本京都大学人文科学研究所饭沼二郎教授于1976年和1979年两度来中国访问，感受极深，他把东西方农业进行对比：“西方农业传统是单一种植的休耕农业，东方农业传统是精耕细作的集约农业”。他在《日本农业的困扰与出路》一文指出："1949年革命成功后的中国，为了推行农业现代化，首先着手的工作之一是整理出版了几十本古农书，其中有的历史可上溯到两千多年之前。我认为只有像这样把过去的传统让它在现代获得重生，才能够实现真正的农业现代化”。他在另一篇《恢复传统经营方式重建日本现代农业》中进一步断言：“否定传统农业的现代化，将会导致农业的衰退；只有尊重农业传统搞现代化，才会使农业迅速发展。我在中国的所见所闻，更加建立起这样的信心。
最早推行“工业式农业”的美国，在走了一段弯路之后，也开始从有机农业中找出路，转向研究传统农业。他们每年夏天在堪萨斯城召开一次“生态农业会议”，出版生态杂志数十种，办有机肥料公司十多家，并向那些不用化肥、农药、除草剂的农场颁发有机农场证书。这种农场生产的产品，价格可以高出几倍。加拿大、德国、法国、荷兰、瑞典等国家也在进行有机农业的试验，进展很大。现在，世界各国纷纷向我国传统农业学习，称赞我国为有机农业之母。
应当指出，我国传统农业是在封建小农经济基础上形成的，生产规模小，生产水平低，又多为直接经验，缺乏科学依据，有很大的局限性。我们继承我国农业的优良传统，要积极吸取其中有益的部分。李长年提出：“我国传统农业中有不少生产技术仍然可以直接利用或经过改造后加以利用。例如，我国传统的高度利用土地与积极养地相结合的一套措施（如多熟种植、轮作倒茬、施用有机肥料、种植绿肥等等），在今天仍然是有生命力的。”
在继承我国传统农业的同时，我们还要学习外国先进的农业科学技术，并结合我国的实际情况。张企曾认为：“科学地分析我国农业的传统，把发扬自己的优良传统和学习外国的先进科学技术结合起来，这是发展我国农业现代化的必由之路。”李卫武也提出：“有机农业虽然重视某些传统的农业技术，但同时也强调吸取现代农业中先进的生物技术。”“从战略上讲，我国的农业技术体系应实行有机农业与无机农业同时并举、互相结合、协调发展的方针。”并提出在近期和中期应首先发展有机农业，特别应注意发展小种植业、小养殖业、小加工业。这些意见都是符合我国人多地少、农业结构改革等具体情况的。总之，传统农业与现代农业结合，有机农业与无机农业结合，走中国式的农业现代化道路，这是大家较为一致的看法。
（原载《中国农史》1983年第2期，原题《我国传统农业与农业现代化》）
