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大 学 生 寒 假 社 会 实 践 报 告
大学生寒假实践报告
对于即将踏入社会的我们而言，提前接触社会，感悟社会是大有益处的。所以，在今年的寒假期间我便进行了一次社会实践。
于是，随着我们的假期的开始，我的社会实践也就逐渐拉开了序幕。
首先，从我找工作开始。我穿着成熟，带着希望与渴望，开始了我的找工作的征程。一开始，对自己的期望很高，没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有一定的文化程度及必备的证书，可惜我却只有一个高中毕业证书，所以只能找一些需要普通员工的公司，而且大部分的工资都是1300元每月的底薪，并且他们的工作时间内全部是站着工作，不允许坐，这也就意味着我们如果一天工作8个小时，就要站8个小时，工作12个小时，就要站12个小时，而且站的过程中手也不能停地干活！我转来转去发现以我现在的能力也只能找这样的工作，可是我实在不甘心，感觉这种工作方式无法接受，于是结果以失败告终！
从外面回来后，我经过认真的思考，摆正好自己的位置，考虑了各方面的情况，我决定再去试试！我现在的目的是只要有工作，有饭吃，能够锻炼自己，什么工作都能干。于是，我找到了一家酒楼，在那儿做传菜员。第二天，我便开始了我的社会实践生活。刚开始的时候我感觉很累，不但身体累，精神也累，因为我们传菜员的那个领班总是对我指手画脚的，一会儿让干这，一会儿又让干那，反正是一刻也不能闲着，而且你哪点做错了，他还会当着所有人的面骂你。反正，感觉心里很是不舒服。
但是，仔细一想，这就是现实！这就是社会！人总是要适应自己自下而上的环境，我不想才刚开始就怨这怨那的干不下去了。不行！我一定要坚持下去！要在自己的坚持下让自己的工作做好，让自己变得轻松一点。这就需要我和领导及同事之间搞好关系，不事事与人针锋相对。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场，尤其是生意非常忙的时候，那种场面真的就跟战场上打仗一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器，锅碗瓢盘也为工作编奏出一首首生活的乐谱。切配，专门负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间的位置在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要饭台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处，所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都觉得很充实。
休息的时候，我也主动找领导和同事们聊天，虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班告诉我说：“想做大事，就千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断积累而成的不积小流无以成江海；不积跬步无以至千里。”他为我指出了很多工作中的错误和缺点，我也一直很虚心地请教，领班还对我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗？你能看出他们有什么区别吗？”我摇了摇头，他说：“做基层工作的徒弟经过长期的踏实的努力工作就能成为灶上的师傅，就能掌勺，就能独当一面。”听了他的话，的确让我在思想认识上更深一层的得到了提高，某种程度上，也给我指明了一个很好的努力方向。
我感觉一个人在他的学生时代最重要的是学习知识，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用假期时间参与社会实践活动是一个很好的锻炼机会，可以提前感受一下社会，体验一下社会实践生活，不为别的，只为增长见识。
有了以上的想法，我在工作中心情也轻松了好多，经过长时间的和领导以及同事们的接触，我们的关系也逐渐亲密
了一些，感觉在这里工作的日子过的也愈来愈快了。很快的一个月的假期社会实践生活就结束了，看着即将离开在这生活工作一个月的熟悉而又陌生的环境，心中不知是什么滋味？是激动？是高兴？还是不舍？说真的，我也说不清楚。
虽然自己在这之前也做过一些兼职，但是只是为了挣一些零用钱而已，自然是没有长多少知识和见识，但是，这次的寒假社会实践却给我了很多在课堂上学不到的东西。尽管已经不是我的第一次社会实践了，但是，我认为这一次是更成功的，有价值的，令我受益匪浅的社会实践，这将对我的以后学习有很大的帮助。
经过这次的寒假社会实践生活，让我体验了找工作的艰辛，更让我体验了工作的辛苦！也让我明白了，无论处在怎样的工作环境中，我们都要有能力依靠自己的双手和大脑来维持自己的生存。同时，也通过自己的亲身体验社会实践让自己更加进一步的了解这个社会，体验社会中的人情世故，在实践中增长自己的见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。
通过这次的社会实践，以后我会抓住各种各样的机会去继续锻炼自己，更希望自己能接触各样的行业来实践，让自己毕业后更有价值！
