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东北养鹿业发展现状及发展策略与规划
养鹿在东北具有悠久历史，目前已经形成以长春、吉林为中心，涵盖辽宁、黑龙江等地区的农村经济支柱型产业；然而近年来由于受到金融危机以及新西兰等外国鹿产品的冲击，我国养鹿业持续低迷，以鹿茸为主的鹿产品价格一跌再跌；种鹿、母鹿的价格也是一路走低。曾几何时，曾经是许多人发家致富的法宝的养鹿业，在很多人眼中已经不再是发财致富的好项目、而是无利可图甚至亏损的无底洞。
一、发展现状
1.养鹿业的基本概况
东北地区养鹿多以个体户饲养为主，区域分布遍布东北三省。养殖鹿的类型以梅花鹿为主，马鹿为辅；饲养模式以圈养为主、部分鹿场采取半放养的饲养模式效果不错、但是对当地生态环境的破坏较大。不同地区、不同企业间鹿群的品质存在较大的差异，其中以吉长两地品质较好，辽宁、黑龙江次之；在人工驯养和逐年选育的基础上生产性能和群体中良种比例较以前有了明显的提高，但相对于产业化饲养标准还存在一定的差距。
2.存在问题
（1）缺乏行业管理规范
由于养鹿业长期处在政出多门的局面，形成了目前一些部门可以管但又都不管的现象，而没有一个专门的部门对养鹿业的发展给予相应的管理和扶持。虽然在一些养鹿企业的倡导下成立了一些省、市级别的养鹿协会，也制定了一些相关管理条例；但是由于养鹿协会自身的区域性特征的缺陷，无法从整体上推动整个养鹿行业发展；也无法制定出一些对整个养鹿行业发展有促进作用的切实可行且行之有效的行业管理规范，这些在很大程度上都限制了该行业的发展。
（2）饲养成本逐年增长
由于国家出台了封山育林等相关政策，导致大部分地区粗饲料来源匮乏、使粗饲料逐步单一化为玉米秸秆；再加上在饲养管理中防疫、免疫以及饲养技术的相对不规范导致鹿只体况下降、消化道等疾病流行，额外增加了养殖企业在防病治病方面的成本。另外，在精饲料方面，玉米、大豆等粮食作物的价格不断上涨也直接增加了养殖企业的饲养成本。
（3）杀鹿、“挑圈”现象严重
由于养鹿业行情持续低迷，一些养殖户的饲养模式已经从2008年以来的淘汰式的宰杀、发展到现在的“去母留公式的养殖模式”，致使东北地区鹿只存栏量锐减，与2004年保守估计减少30%～40%；长春市双阳鹿乡2008年至今，日均宰杀鹿只数量至少在200只，2009年初高峰期日宰杀量在500只以上，基本上是外地购入，多是母鹿，有些甚至是带仔屠宰。西丰交易市场上鹿胎数量和仔鹿标本的数量大增，亦说明了这个问题。另据与会的相关专家介绍辽宁抚顺清源马鹿也未能幸免，到目前为止存栏也已降至2000余头，濒临灭绝边缘。
（4）养殖积极性不高
由于前几年养鹿业一直处于高利润、高回报的运行状态，在吸引大量闲散资金涌入的同时，也为养鹿业的发展埋下了一些隐患。首先、在行情看涨的情况下，大部分养殖户都不注重对鹿群品质的改良，低产鹿充斥市场，进而导致在高行情时利润率相
对较低；其次，在行情较好时也吸引了一些淘金者的介入，一旦行情不好、这些人为了个人的经济利益而置养鹿业的发展于不顾，以次充好、甚至以其他动物产品来冒充鹿产品，使的一些想消费鹿产品又因怕买不到货真价实的鹿产品的消费者望而却步。行情的持续低迷使这些淘金者因无利可图而立刻撤出，并散布养鹿不挣钱、赔钱所以不能养了的言论，影响其他养鹿企业和养殖户的信心。同时银行等金融行业也对养鹿行业充满担忧、致使一些有规模的养殖企业流动资金贷款十分困难，也在一定程度上打击了养鹿企业的信心，进而丧失了养鹿的积极性。
（5）优良种鹿比例不高，种群比例不合理
在前几年行情较好时没有注重对鹿群品系进行改良和优化，导致大部分鹿群均为低产鹿，一些鹿所产茸的价钱甚至比不上其一年的饲料成本，经济效益也就无从谈起。此外大部分鹿场还在沿袭高行情时的经营模式，对鹿群结构尤其是母鹿群的优化不够重视，导致鹿群公母比例失调；再加上公鹿产茸量不高，致使鹿场入不敷出。在走访的过程中也了解到一些高产鹿较多、公母比例适中的鹿场，在当前的低迷的市场行情下，仍然取得了不错的经济效益。
二、发展策略与规划
1.加快行业管理规范的建立
在加强基层协会建设以及功能完善的同时，加强与相关部门沟通尽快成立全国性的养鹿协会，强化各级协会的“协调、服务、维护和自律”等职能。在此工作的基础上加强与政府相关部门的联系协调，尽快明确养鹿业的监管部门并摆脱政出多门的局面；同时，协助相关部门制定相关的行业标准、规范市场经营行为。
2.改善养殖模式、加快良种推广
在总结国内外养鹿经验教训的基础上积极推进对传统饲养模式的改善，尝试推广鹿标准化养殖小区建设，发展适度规模化养殖，提高养鹿业发展的质量和经济效益；另外积极开展相关的研究、以丰富鹿饲料的来源，同时加强现场的饲养管理从而进一步降低饲养成本。努力提高养鹿业良种化水平，建立健全良种繁育体系，同时加强我国鹿种质资源的有效保护，在此基础上有针对性、有计划地加以开发利用。加强鹿良种的选育研究，提高自主创新能力，加大优良种鹿的推广力度，提高良种鹿覆盖率。
3.积极开发新产品的同时加大市场监管宣传力度
我们要在原有的、以鹿茸为中心的传统产品的基础上加大投入，进一步作好鹿产品有效成分的研究和产品的精深加工工作，创造新的效益增长点；另外我们在积极地走向国际市场的同时，也要注重对国内市场的开发、要利用各种新闻媒体加大养鹿业正面宣传和报道，特别是要突出国产梅花鹿、马鹿鹿茸的宣传。大力实施国产鹿和鹿产品的品牌战略，使中国鹿和中国鹿产品的正面形象深入国内外消费者的心中。进一步建议国家有关部门加强对进口鹿产品的管理力度，严厉打击鹿产品走私行为；对市场上的进口鹿茸一定要注明产地、鹿别，严禁赤鹿茸、驯鹿茸假冒国产梅花鹿、马鹿茸。
4.重视专业人才培养，为养鹿业的发展提供了技术支撑
为了能使养鹿业走出目前低迷状态并在世界鹿业立于不败之地，一个迫切的任务就是要培养热爱养鹿业、掌握鹿的繁育饲养、经营管理、鹿病防治和鹿产品精深加工技术的专业骨干队伍，依靠这支队伍组织带动全国鹿业大军，促进茸鹿养殖、鹿产品加工与经贸活动配套的养鹿产业化格局。
养鹿业作为特色养殖业和农村特色经济的一大支柱产业，在增加农民收入、推进农业现代化发展和社会主义新农建设过程中具有极为重要的战略作用。因此，广大养殖户和养殖企业应当把当前市场低迷看成是一次正常的市场经济调节手段，同时还要在当前的危机中看到机遇的存在，积极配合专家完成对当前养鹿行业中如鹿品种结构的不合理性、以及对品牌的信任危机等多种不合理现象的调整，并依托东北悠久的养鹿业历史和良好的发展基础，借助国家相关政策的大力支持以及广大养鹿企业的不断努力下，东北养鹿业必将再创辉煌。
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