串串香的别名由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便”。
“串串香”又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的成都。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。
而随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早以习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。
而串串香的代表则是屋头串串香。大学生创业第一品牌。
其特色菜傻儿牛肉，十秒珺霸，泡椒牛肉让人赞不决口。一次性锅底更是让人吃的舒心，放心，安心。
