《广东省住宿场所卫生监督量化分级评分表》使用指南由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“公共场所量化评分表全”。
《广东省住宿场所卫生监督量化分级评分表》使用指南
第一部分
总
则
1.未取得有效卫生许可证的住宿场所，不适合此表，不参与评级。
2.评分表中分值为“※”的项目为关键监督项目，达不到此“评查内容”要求的记“0”分，评为不合格，不予评定等级，需责令限期整改。
3.评查内容中可以有合理缺项，在该项“备注”中注明“合理缺项”，评分时需标化。4.现场检查时，将检查情况如实记录于相应项目的“得分”栏中，依评分标准计入该项目得分处，填写相应的阿拉伯数字。
5.将各项目的得分汇总后填入表头“总得分”和“标化分”处，根据标化分情况核定等级记入表头“核定等级”处，并由住宿场所经营单位负责人或陪同人员和卫生监督员共同在量化分级评分表上签字。
6.卫生监督员必须熟练掌握《公共场所卫生管理条例》、卫生部《住宿业卫生规范》及相应的法律法规、规范内容，方能运用此表进行准确评查。
第二部分
基本信息（表头）
1.总得分：依据住宿业量化分级评分表对单位进行评定的实际得分，使用阿拉伯数字填写。
2.标化分：标化分=实际得分除以应得分×100，使用阿拉伯数字填写。3.核定等级：将合格的单位评定为A、B、C三个等级，用英文大写字母填写。4.单位名称：按照卫生许可证上单位名称填写。5.地址：按照卫生许可证上地址填写。
6.负责人：按照卫生许可证上法定代表人/负责人填写。7.卫生许可证编号：按照卫生许可证编号填写。
第三部分
量化信息（正表）
指标设置概况：本表共包括一级指标4项，二级指标34项。
（一）一级指标说明
1．卫生管理：指卫生许可证件、体检培训、个人卫生等。
2．功能间卫生要求：指消毒间、布草间、保洁设施、卫生间环境等。3．公共用品卫生要求：指棉织品清洗、清洁工具等。4．通风系统：指机械通风装置、集中空调。
（二）二级指标说明
第一项
卫生许可证（关键项）
1.本条是对公共场所经营资格的规定。依据《公共场所卫生管理条例》的有关规定：经营单位须取得“卫生许可证”后方可经营，经营者经营时须持“卫生许可证”且在有效期限内。
2.卫生许可证应真实有效，不得擅自伪造，涂改、倒卖或转让他人，逾期3个月未复验视为过期。
3.不符合上述要求判定为不合格。第二项
亮证经营
卫生许可证原件应悬挂在经营场所明显醒目位置（如接待处、前台的面向顾客墙面等处），未公示判定为不合格。
第三项
卫生信誉等级公示
公共场所卫生信誉等级标识应悬挂于经营场所明显醒目位置（如接待处、前台等处）。第一次评定等级，此项为合理缺项。第四项
卫生管理制度 1.卫生管理制度包括：（1）从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度；（2）公共用品用具清洗、消毒、保洁制度；（3）卫生检查奖惩考核管理制度；（4）环境卫生清扫保洁及通风系统清扫制度；（5）公共场所健康危害事故与传染病报告制度；（6）预防控制传染病应急预案与健康危害事故应急预案。
2.卫生制度有缺项扣2分（根据住宿场所实际情况可合理缺项，不扣分）。
3.各项卫生管理制度和操作规程分别应置于卫生档案和相应工作岗位的墙上。星级宾馆6项制度须分别列出，普通旅店可以允许一项制度内包含多项内容。第五项
卫生档案
1．卫生档案内容包括：⑴卫生管理组织，⑵卫生管理人员，⑶卫生制度、应急预案，及自查记录，⑷健康证和培训证，⑸卫生用品索证资料，⑹卫生监督文书，⑺卫生监测报告等，缺一项扣1分，扣完为止。
2．集中空调系统档案内容包括：⑴卫生学评价报告，⑵空调系统竣工图，⑶预防空气传播性疾病应急预案。缺一项扣1分。
3．卫生监督文书和卫生监测报告期限应为1年内的；集中空调卫生学评价报告期限应为2年内的。超过期限为无效文书或报告，各扣1分。
4．集中空调系统卫生学评价不合格或无评价报告，扣1分。第六项
卫生管理及人员
1.卫生管理体系指依据《公共场所卫生管理条例》和卫生部《住宿业卫生规范》的有关规定，住宿场所应设置卫生管理职责部门或组织机构，未设置的判定为不合格。
2.配备专（兼）职卫生管理人员，负责场所卫生管理的具体工作。专（兼）职卫生管理人员应有从事住宿场所卫生管理工作经验，经过公共卫生管理培训并考核合格。具有法人资格单位或职工人数在二十人以上的单位，查文件或会议记录，其他单位查会议记录或在卫生管理制度中有明确规定，未配备专（兼）职卫生管理人员判定为不合格。
第七项
体检培训
1.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公众健康疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。住宿场所从业人员（包括临时工）上岗前应当取得“健康合格证明”，直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作，“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。
2.实行上岗前卫生知识培训制度，组织从业人员进行卫生知识培训，培训合格后方可上岗，从业人员卫生知识培训每两年进行一次。
3.抽查三人以上，缺一人扣2分；不足三人全部抽查，缺一人扣2分，全部从业人员无健康、培训证明扣6分。
第八项
个人卫生
1.依据《公共场所卫生管理条例》和卫生部《住宿业卫生规范》的有关规定，从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物；从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。
2.抽查清洁客房的从业人员2人，一人不合格扣2分。第九项
检测报告
有效检测报告应符合以下条件：
1.住宿场所经营单位应提供1年内有相应资质的卫生技术服务机构出具的检测报告。2.检测样品包括：空气、微小气候及公共用品涂抹样品。3.检测报告中主要卫生指标包括：（1）宾馆（有空调设施的）：顾客用具消毒，一氧化碳，二氧化碳，新风量。（2）旅店、招待所：顾客用具消毒，二氧化碳。
（3）地下室旅店：顾客用具消毒，机械通风量，适度，噪声，二氧化碳。4.主要卫生指标合格率应达到100%。
无有效公共场所卫生检测评价报告的，此项目不得分。第十项
食品、客用化妆品及一次性卫生用品
1.标签：粘贴、印刷在包装上及置于销售包装内的说明性材料。
2.标签应用中文注明产品名称、产地、生产日期、保质期、卫生许可证号等内容，对可能引起不良反应的化妆品须注明使用方法和注意事项。
3.提供食品、客用化妆品或一次性卫生用品的单位，应提供供货商的购货凭证，批量购买的应有生产厂家或受委托加工生产企业的营业执照、卫生许可证等相关资料复印件。以上资料应保存6个月以上。
第十一项
洗消间（关键项）
提供非一次性（饮）具的住宿场所应依据GB9663－1996《旅店业卫生标准》设置专用洗消间。
1.洗消间应做到：“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。
2.建筑结构兼顾耐用、易于维修、易于保持清洁、应能避免有害动物的侵入和栖息。3.洗消间应设置在室内并为独立的隔间，洗消间在门、窗关闭时与外环境及其他公共服务场所之间能够相互分隔。与外环境直接相通的可开启的窗应设防护设施，如防蝇纱网。洗消间不得与厕所/垃圾堆等污染源相连通。
4.每个洗消间面积不少于3㎡，床位数在60张以上的，每２０张床增加洗消间面积１㎡。
第十二项
洗消间环境
1.洗消间环境整洁，地面、墙面、顶面、台面、柜内等处均应清洁，无脱落，各类物品摆放整齐。
2.洗消间内不得放置拖把、饮水机、制冰机、电热水器等与消毒无关的杂物。第十三项
消毒设施（化学、物理消毒可二选一）（关键项）
1.采用化学消毒应设置清洗消毒水池（桶）2个以上，并有明显标识。2.采用高温消毒应配备热力消毒柜和2个清洗池。第十四项
消毒药品（可合理缺项）
1.无消毒药品或消毒药品过期的，此项不得分。
2.使用的消毒产品的生产企业应取得当地省卫生行政部分颁发的卫生许可证，产品应取得卫生部颁发的消毒产品卫生许可证批件，在采购时应注意产品标签并向供货方索取购物凭证。以上资料应保存6个月以上。
第十五项
消毒药物配比容器（可合理缺项）
容器为带有计量单位的配比容器，如量筒，量杯等，主要为保证消毒液配比浓度的正确。使用固体片剂或仅用热力消毒法可合理缺项。第十六项
客用饮具
清洗消毒后的茶具应表面光洁，无油渍、无污迹、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
第十七项
清洗消毒程序
包括客用饮具、棉织品、拖鞋、卫生间卫生洁具等客用物品清洗消毒操作规程正确，有一项消毒程序不正确此项不得分。
第十八项
非一次性拖鞋消毒（可合理缺项）
1.不提供拖鞋或提供一次性拖鞋的住宿场所此项为合理缺项。
2.为客人提供非一次性拖鞋的单位应有相应的拖鞋消毒设施，配备拖鞋专用消毒池（桶），大小应和提供拖鞋的多少相适应。
3.拖鞋消毒池（桶）必须专用，安装上下水设施，不得用于其他物品的消毒。第十九项
布草间（关键项）
1.星级宾馆设立专用布草间，设置密闭存储布草设施。
2.布草间应采用混凝土、砖木等结构，以保证其坚固耐用且与外界有效分隔，避免有害动物的侵入及栖息。
3.布草间应设置为独立的房间，有可开合的门、窗，有良好的通风及照明设施。4.布草间面积应与住宿场所使用面积、床位数相适应。5.普通旅店设置密闭储存布草设施，储存布草的设施不得设置在公众经常经过的通道处。
6.布草间只用于储存清洗消毒后的洁净布草。
第二十项
布草间环境（普通旅馆可合理缺项）
1.布草间应保持环境整洁，无卫生死角及积尘等。
2.布草间内只能存放清洁棉织品，其他无关的物品均不得存放。如：消毒液、客用化妆品、一次性用品、使用过的脏布草等。
3．布草间内的布草应分类码放。第二十一项
脏棉织品收集
1.住宿场所室内应设有脏棉织品收集容器。2.收集容器应密闭并有标识。第二十二项
保洁设施
1.公共用品用具（棉织品、饮具等）经清洗消毒后应及时放置在密闭保洁柜内存放，不得直接放于地板上或直接暴露于空气中，防止二次污染。
2.保洁柜四周密闭并有标识，不得与外界相通，有可开合的柜门。3.柜内无污迹及积尘。
4.保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不得存放，如：一次性用品、从业人员个人物品等杂物。
第二十三项
卫生间排风设备
1.卫生间应设有机械通风装置，如排气扇、换气扇。
2.使用中央空调的卫生间所使用的排风管道不得与其他机组、风管共用或连通。第二十四项
卫生间环境
卫生间应每日清扫、消毒，保持地面无积水、便池内无积粪（尿垢），室内无蚊蝇及异味。
第二十五项
未配备卫生间的客房盥洗设施（可合理缺项）
普通旅店盥洗室每8~15人设一龙头，沐浴室每20~40人设一龙头，男厕所每15~35人设大小便器各一个，女厕所每10~25人设便器一个。便池宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生坐垫。
第二十六项
公共用品数量
公共用品用具包括：棉织品、饮具等，与床位数之比应达到1.5：1以上。第二十七项
一客一换
1.保证公共用品做到一客一换，常住旅客的床上用品至少一周一换，禁止重复使用一次性用品用具。
2.更换后或清洁消毒后的床上用品（床单、被罩、被套、枕芯、棉被、毛毯、褥子）均须平整无褶皱，无破损，无茶渍、血迹等污迹，无毛发。
3.更换后或清洁消毒后的浴巾、毛巾等应清洁，固定位置存放，无破损，无茶渍、血迹等污迹，无毛发。
4.更换后或清洁消毒后的客用物品应清洁，固定位置存放，无破损，无茶渍等污迹。
第二十八项
自洗棉织品消毒（关键项）
1.自洗棉织品（毛巾、浴巾、浴衣裤等）的，应配备清洗、消毒设施、设备。未配备清洗、消毒设施（设备），不予评定等级。
2.消毒设施（设备）不能正常使用，不予评定等级。
3.消毒设施（设备）消毒能力与棉织品使用量不相适应，不予评定等级。第二十九项
外洗棉织品（可合理缺项）
1.外洗客用棉织品，须记录送出日期、时间、物品种类、件数等，回收日期、时间、物品种类、件数、须双方确认签名。送洗记录应保留3个月以上。
2.若棉织品外送清洗消毒，须索要清洗单位的相关资质证明（单位的营业执照、检测报告等）。
3.回收外洗棉织品均须检查（或抽检）清洗消毒的情况,如有无污迹、毛发等。第三十项
客用毛毯、棉（羽绒）被、枕芯等
1.客用毛毯、棉（羽绒）被、枕芯应定期清洗消毒。
2.现场检查客用毛毯、棉（羽绒）被、枕芯等有污迹或有异味, 扣2分。第三十一项
面盆、脚盆或水桶
1.无卫生间的客房应配备有脸盆、脚盆或水桶，未配备此项不得分。
2.按照每个床位配备脸盆、脚盆或水桶各一个，未按床位数配备的，此项扣2分。3.脸盆、脚盆或水桶要有明显区分标记。
4.清洗、消毒面盆、脚盆或水桶的工具及盛放工具的容器应分开，清洁工具应专用，防止交叉感染。
5.清洗消毒后的面盆、浴盆或水桶无污迹，无异味。第三十二项
客用物品运送工具
1.客用物品运送工具(布草车或布草篮)，应分开区域、分类摆放客用棉织品、一次性用品、清洁工具、回收物品，并有明显标识，避免交叉污染现象；一项不合格扣2分。
2.供客人用的茶包、洁净杯具应使用密闭容器存放；不合格扣2分。第三十三项
机械通风装置
1.住宿场所应保证室内新风量符合国家标准，在自然通风无法满足要求时必须安装机械通风装置。
2.机械通风装置应按要求正常使用或运转。
3.机械通风装置过滤网应定期清洗、消毒，并有相应记录，记录包括清洗消毒的日期、消毒剂种类、消毒人员签名等。清洗消毒记录应保留3个月以上。
第三十四项
集中空调（可合理缺项）集中空调通风系统应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理方法》的规定。1.空调系统的新风量和运行参数应满足国家卫生标准和要求，新风采气口的设置应保证所吸入的空气为室外新鲜空气，远离建筑物排风口和开放式冷却塔等污染源。严禁直接从空调通风的机房，建筑物楼道及天棚吊顶内吸取新风。
2.机械通风系统新风口和回风口应安装防鼠防虫设施。
3.普通机械通风装置应定期清洗消毒，过滤网、过滤器、风扇、集中空调机房不得有积尘，现场检查和查看清洗消毒记录。
4.集中空调机房应独立设置，不得堆放洗涤剂、消毒剂、拖把等无关物品。5.开放式冷却塔应远离公众通道，设置有效隔挡设施。6.开放式冷却塔应定期清洗消毒，并有清洗消毒记录。第四部分
量化分值计算及评级标准（表尾）
1.评分表总分为120分，实得分是依据本评分表对住宿场所进行评定的实际得分。2.合理缺项的分值需标化，标化分=实际得分除以应得分×100。应得分是各单位根据各自的实际情况，减去合理缺项后，应得的总分。
3.根据总得分确定级别，如有缺项，则根据标化分确定级别，分别作出优秀、良好、合格的量化分级结论。
（1）标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；（2）标化分为70~89分者，评为良好，核定为B级；（3）标化分为60~69分者，评为合格，核定为C级；
（4）标化分低于60分者或标注“※”的关键项不达标的，评为不合格，不予评定等级。（对关键项不达标的单位应完成评分表）
4.“评查内容”各单项得分，扣完为止，不能出现负分。
