项目焖锅酒由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“红河焖锅酒”。
项目：
以开发云南哈尼族的焖锅酒为主，辅之发展其余哈尼族特色酒的专业哈尼酒企业。目前不考虑其余哈尼酒，主打焖锅酒。
市场需求：
随着人们生活水平的提高，人们更趋于理性消费们更加注重酒的品质、内涵，考虑生态、环保、健康、品味、自然等。而这些诉求对拥有深厚文化底蕴的垤霞焖锅酒是一种难得的机遇。
优势：
1.哈尼族是云南省独有的少数民族之一，拥有自己独特的民族文化，也有自己独特的酒文化，已逾千年建村历史的古老哈尼村寨垤霞村，对哈尼族传统文化的传承体系十分完备。
2.“云南”，”哈尼村寨”,”哈尼族文化”等本身就是一种独特而无形的资源，既有巨大的开发潜力。
3.焖锅酒具有悠久的酿造历史，技术成熟，可以用来投资建厂。
4.焖锅酒清澈晶莹，醇厚甘甜，喝了不上头，不口渴，不刺激，素有“三杯下肚浑身
爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，品质极佳。
5.原料为当地绿色、环保、上等的原料。
6.垤霞村的气候，文化资源独特，交通便利，村民对焖锅酒的开发有意愿。
7.元江山川毓秀，物华天宝，古有“滇南雄镇”盛名，今得“天然温室”、“哀牢明珠”美
誉，是云南省实施”千里边疆文化长廊县之一”，是哈尼族的发源地，又处于国道213高速公路附近，是中国通往南亚、东南亚的必经之地。此时的元江正在国道213附近修建东南亚水果批发市场;又处于云南建设面向东南亚桥头堡时期，同时还处于西部大开发的有力政策时期，元江要打造一个哈尼罗盘王国来开发旅游资源，已列入省市的“十二五”规划之中。这些政策必将在未来几年内带动人们的生活水平，也必将把“云南”“元江”“哈尼族”“焖锅酒”等印象被外界所了解、理解、接受，这个时机可遇不可求。
8.焖锅酒品质好但并未被外人了解，当地人也未对其进行深度开发，作为一种地域、民族文化的资源来开发不是为一种策略，而我们以“挑战杯”为一个舞台，学院方面有专业人士的支持，打造一个独有的酒品牌。
9.目前有几家生产焖锅酒的组织或企业但无品牌意识，未将品牌打到大市场里去。如
红河垤玛焖锅酒协会，地处焖锅酒之乡，以村民自酿焖锅酒为产品，通过协会的形式销售；红河县焖锅酒厂，具有一定规模，市场占有率、管理、技术上有优势。但两者都没有品牌意识，企业做不大。我们在品牌策划、市场营销及文化底蕴等综合资源方面更有优势。
10.团队优势描述。（未定稿）
目标顾客：根据焖锅酒不同品质，细分高、中、低档的客户群，并制定相应的产品宣传策略。品牌概念：
1.可以根据哈尼族独有的生态梯田文化，打造“梯田”品牌。蕴含了生态、和谐、尊
重自然与哈尼族人的勤劳与智慧。
2.更可以根据哈尼族生活的和谐、绿色、生态及各民族
