辣椒标准化生产典型材料由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“辣椒制品的国家标准”。
标准园区建设
谱写三龙辣椒产业新篇章
——桃源县牛车河乡三龙村打造辣椒标准化生产模式
如果你来到桃源县西北角的牛车河乡，一个平均海拨400米以上，最高海拔863米的“七山二水一分田”的高寒山区乡镇，你就会被这儿的山青水秀所吸引，亚热带湿润季风从此吹过，这里四季分明，生态环境完好，水源清洁，森林覆盖率达75.6％，土壤有害重金属含量极微。如果你再有兴趣去三龙村的辣椒基地去看一看，你将更加不由自主地感叹，那一批批已经成熟的七星辣椒的海洋是怎样在这静静的山村里荡漾，三龙村人喜悦的笑脸，又是怎样比这丰收的辣椒更是红得灿烂。再细细打探，原来这一切，都是桃源县委县政府推进蔬菜产业化发展战略，落实县级农业标准化示范园区建设任务，县蔬菜办会同牛车河乡三龙村，把握市场导向，突出地方特色，从产前宣传发动，产中技术指导，产后收购加工销售等三大关健环节，全力推进七星椒标准园区生产，打造标准化园区建设的硕果。
一、顺应市场导向，健全组织领导
南方人的辣椒情结众目共睹，北方人乃至外国人也有不少喜辣，辣椒产业具有巨大的市场潜力。推进辣椒标准化生产是促进辣椒产业化发展的重要基础，是增强产品竞争力，保障消费安全，促进农业经济发展的有效措施，是现代化农业发展的重要标志。今年来按照中央 1 1号文件精神和《关于进一步做好农业标准化工作的通知》精神，结合我县辣椒发展特色，我们始终坚持政府大力推动，市场正确引导，龙头企业带动，农民合作组织积极实施的工作方针，充分发挥七星椒这一地方特色，实施了三龙村千亩七星椒标准化生产。在桃源县菜篮子工程领导小组和桃源县蔬菜办公室的基础上，三龙村通过村民选举、村干部竞选产生了以鲁胡子为核心的三龙村村支两委，成立并壮大了拥有378户社员的辣椒产业协会，制定了桃源七星椒标准示范园区建设实施方案，具体落实计划、逐步实施，把辣椒标准化生产基地建设作为该村今年工作的重中之重。蔬菜办安排技术人员常驻基地，深入田间地头，开展面对面的指导；协会组织公司与农户签订收购协议，形成了一级抓一级，层层抓落实的的组织实施网络。
二、强抓宣传引导，组装标准化生产软硬件设施
为有效提升鲜椒产品的产量和质量，三龙村村支两委在县蔬菜办的指导下，积极推进标准化生产技术，广泛开展宣传和培训，并建立激励机制。制作2m×1m的宣传牌2个，树立在标准化示范园区，悬挂标准化生产工艺标语4条，其中2条张贴在村部，2条悬挂在田块和住户相对较集中区域，并利用村、组会议对椒农开展宣传，根据统计，到现阶段已为七星椒标准化生产召开专门专门群众会议5次，其他各类会议15余次；培训方面也是毫不松懈，屹今利用专家授课、发放资料、现场指导等形式共培训人员1000多次，发放技术规程、田间操作卡、相关制度等各类资料1000多份。村组干部绩效挂钩方面，制定了村组干部面积奖和村民种植大户奖，种植面积前三名分别奖励1000元、800元、500元，鲜椒单产超过1000公斤奖励300元，村组干部达标后每亩奖励工资10元。郑重承诺农户：每公斤鲜椒保底价5元，并随市场价格上浮收购季节公司派人派车就近收购。在政府的支持和带领下，极大地调动了群众栽培七星椒的热情，确保1000亩辣椒基地面积落实到位，保证鲁胡子辣酱公司的原材料的供应，增加全村各农户的收入。
三、整体推进标准园区建设
在七星椒标准化园区建设过程中，我们发挥鲁胡子公司的龙头带动作用，组装标准化生产技术，多方筹措资金，将七星椒的生产、加工和销售有机地结合在一起。公司通过了ISO9001-2000质量管理体系认证，获得了农业产品质量安全中心颁发的“无公害农产品证书”，公司系列产品被评为常德市名牌产品，七星椒年需求量500吨。在辣椒的种植、加工中，全面推进现代化、标准化、生态化管理，拥有国内先进水平的普通罐头生产，检测设备齐全，具有科学严格的工艺流程。公司以协会为纽带，与农户签定辣椒生产合同，将分散的农户组织起来，按照统一的要求和规格组织生产；通过加工和包装过程，实现分等分级和市场标识；通过统一销售，形成规模优势和抵御市场风险，解决了散户与市场脱节问题，实现千家万户农民与千变万化市场的对接。公司投资，社员投工，形成利益共享，风险同担的共同体。另外，为解决七星椒水源灌溉和交通运输，争取上级部门支持100万元，发动广大群众捐资、党员干部带头捐款等多方筹资100多万元，共计投入资金200多万元，用以硬化村级主道5.2公理，修通组级公路9条11.5公里，基本上做到了村组公路相通；并硬化了三方不见泥的渠道2150米，整修加深加固堰塘13口，开挖土石1500多方，这样，从根本上使困扰三龙村多源灌溉和交通运输问题得以解决，为七星椒基地建设奠定良好基础。
针对三龙村农户多、七星椒种植面积大而分散的特点，为使广大椒农充分认识标准化生产的必要性，增强标准化生产意识，成立了以村主任黄生文为会长的辣椒产业协会，现已发展会员378人。与企业统一观念，以协会名义召开多次会议。其中专门村组干部会议2次，群众大会3次，其他各大类会议15余次，使标准化生产意识深入人心。今年有378户农民与鲁胡子辣酱公公司签订了辣椒生产收购合同，签约面积为1041亩，签约率达100%。其中辣椒种植农户占全村总面积的75%，协会会员占辣椒种植户的80%以上，负责各会员及全村各农户辣椒产业的产前产中、产后服务，为三龙村辣椒标准化实施起到巨大的推动作用。同时，为确保基地产品质量，对基地土壤质量状况进行了抽检，符合绿色食品基地标准，我们还建立了农残检测室，对基地即将采收的七星椒进行抽样检测，合格方可采收，严格实行基地产品准出制度。
四、标准园区成绩在前，蔬菜产业标准任重道远
今年，三龙村七星椒标准化示范园区建设取得了明显的经济效益、社会效益和生态效益。主要表现为：
（一）经济效益显著提升。据统计，今年七星椒总产量达 125吨，产值达375万元，较2010年分别增长5.8倍和5倍。平均单产、总产分别比去年平均单产、总产大幅提升，分别增加300公斤和105吨，产值增加312万元。农民收入大幅提升，人均收入3300元，较上年增收15%。
（二）社会效益明显。椒农标准化生产意识显著增强，七星椒产业模式已经形成，椒农种植热情高涨，明年种植面积将成倍增加，为明年七星椒产业发展奠定良好基础。
（三）凸现生态效益。七星椒在适合辣椒生长的三龙村大面积种植，农业投入品规范使用，良好种植习惯有利改善生态环境，实现产业可持续发展。
难怪三龙村村主任黄生文感慨地说：“去年修路赢得了民心，今年发展蔬菜生产更是深得人心”。2011年遭遇了几十年难遇的大旱灾，七星椒仍获得了丰收，农民尝到了甜头，七星椒必将成为三龙村农民增收致富的拳头产业，成为引领全县蔬菜产业的新亮点。
