技师部相关编制及资料2_2级建造师相关资料

其他范文 时间:2020-02-28 11:34:37 收藏本文下载本文
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技师部相关编制及资料

一、人员编制 1. 技师经理1人 2. 培训师2名 3. 技师部主管1人 4. 足疗技师30人 5. 中式、泰式技师10 6. 修脚师2名 7. 采耳师1名 8. 推油技师15人

9. 搓澡师(男3名;女3名)

二、薪资标准

1.技师经理6000元/月(开业前按80%发放=4800,开业起全薪发放)

2.技师主管3500-4000元/月(开业前按80%发放=2800-3200,开业起全薪发放)3.培训师3500元/月(足疗3000/月,按摩3500/月)4.开业前所有技师补贴50元/天。(建议补贴60元)5.开业前技术主管发放全薪

6.开业后:足疗技师女保底3500元/月;男保底2500元/月; 桑拿按摩技师保底5000元/月 7.技师提成(1)、足疗技师30-35;(2)、泰式技师40-50;(3)、中医理疗28-30;(4)、修脚、彩耳、火罐、刮莎10-12(5)、推油技师80-100;

以上实际提成按收费情况定,基本为足疗提全额的40%,按摩推油为45-50%

三、技师部规章制度

1.提前十分钟到技师房开会。由主管、领班级点到、布置当日工作以及注意事项。

2.上班前检查自己的仪容仪表,仪容仪表不得体不准上岗,不可迟到,如有迟到按公司制度办。当班部长有权命令其员工必须执行。

3.当班期间保持微笑,不可以因私人的情绪影响工作。

4.不能议论客人或讥笑、讽刺有缺陷或有病态的客人,应热情关心客人。5.不得随意丢弃客人的物品、纸张,任何物品(除非客人自己丢掉垃圾桶里)。6.进入房间一定要按进房程序,敲门进入房间。

7.部门的例会,不得随便缺席。如有急事或特殊情况要提前向主任请假,私自缺席者。8.员工不得使用客用品。

9.保持“先服从,后上诉”的工作原则,保持紧密合作的态度。10.员工投诉要按程序投诉,不可以越级。

11.当班期间做到“三轻”即:动作轻、走路轻、说话轻。12.未经主管级同意,不得私自调班、调假、调休。13.不得无故旷工。

15.保持个人清洁,女员工要求化淡妆,男员工不能留胡须上班。16.不准穿拖鞋、背心进入酒店,进出酒店范围内必须配戴工牌。17.未经人事部批准,不得让亲戚、朋友留宿。

18.不与来访客人、同事或他人谈本部门的内务事;不泄漏酒店机密,不传播流言。19.遇到客人和上司要打招呼、对人要礼貌、不能讲脏话。20.不准携带酒店任何物品出酒店。

21.不贪小便宜,不得私自取用酒店或客人送的财物。

22.当只值期间,未经上司许可不得擅自离岗、脱岗、串岗等。

23.非紧急情况,未经主管级以上人员允许,工作期间不准打私人电话。24.不准使用客用设施及翻看客人物品。违者扣20元。25.不准使用客人电话打私人电话。

26.上班期间不准在客房或工作场所休息或睡觉。27.非当班时,不得在酒店内徘徊逗留。

28.不得与上司、同事或客人发生争执,不得在公共场所大声喧哗。29.不得参与打架斗殴事件,不聚众赌博。

30.不搞小圈子主义,不拉帮结派,不得在背后议论或中伤他人。31.按时上交客人遗留物,不可将客人遗留物品占为己有。32.供应客人的免费酒水、免费水果不得偷吃。

33.不得带手机上钟。

四、技师部奖惩制度

奖励制:

1.奋发上进.努力钻研业务,针对酒店经营管理和服务质量提出合理化建议,经采纳施行有效者.(奖50-500元)

2.帮助宾客解决困难,受到宾客高度赞美者.(奖20-200元)

3.在酒店员工或宾客的人身安全及酒店财产安全受到威胁时,见义勇为,机智处理者.(奖50-500元)

4.遇到非常事件或突发事故,可能给酒店声誉带来负面影响时,敢于事先举报或阻止所有舞弊行为及其酒店利益的事情,从而避免和减少酒店利益的事迹突出者.(奖50-200元)

5.拾金不昧,拾获客人贵重财物交出者.(奖10-100元)

惩罚制:

1.上班迟到,早退每次 扣10元 2.旷工一天 扣100元 3.仪容仪表不整洁或未戴工号牌每次 扣10元 4.对上司或同事不礼貌 扣10元 5.对顾客不礼貌(视情节轻重另作处分)扣20元 6.当值时未经允许擅自外出或会客每次 扣20元 7.当值时未经允许擅自离岗、脱岗、串岗每次 扣20元 8.当值时大声喧哗每次 扣10元 9.使用客用品每次 扣20元 10.没有完成所分配的工作擅自下班 扣50元 11.不按进房程序操作 扣10元 12.拾到失物不上交(视情节轻重另作处分)扣50元 13.向客人索取小费(视情节轻重另作处分)扣50元 14.不爱护公物 扣10元 15.上钟时间吃东西 扣20元 16.上钟时间看电视 扣20元 17.当班时间私自回宿舍 扣20元 18.故意损坏酒店设施(加倍赔偿)扣50元 19.疏忽、不小心破坏酒店财物,照价赔偿 扣10元 20.不服从上司工作分配 扣50元 21.未完成上司分配任务 扣20元 22.不按操作规程上钟 扣20元 23.未经上司批准私自换休、调班 24.当班时与同事发生争执及大声喧哗 25.带亲戚、朋友进入客房 26.不得留长指甲;男技师不得留胡须,头发不过耳;女技师不能浓妆艳抹 27.上班前不能喝酒和吃带有异味的东西和食物 28.不能动用和翻看客人物品 29.进房前一定要先敲门,并且不能随便进入客房 30.发现设备、设施损坏未及时上报 31.不能与客人有买卖交易事情(视情节轻重另作处分)32.发现客人在做违法的事情或携带枪支未向上级汇报 33.不能私自带客人和朋友参观酒店各部 34.非当班时间在酒店徘徊 35.私自借予他人酒店物品、器具 36.遇特殊事件不向上司汇报 37.随地吐痰、乱丢垃圾、乱写乱画 38.未经主管同意缺席会议或培训 39.拿取或偷吃酒店、客人食物(视情节轻重予以处分)40.工作或服务效率欠佳、工作粗心大意 41.不得请客人代购或代修物品,否则(视情况加作处理)42.工作不认真导致客人投诉

43.上班期间在营业区域抽烟

44.无故拒钟、退钟,挑拣客人 44.利用工作之便贪污营私者无薪解雇 45.上班时间打架者无薪解雇处理

扣20元 扣20元 扣20元 扣10元 扣10元 扣20元 扣10元 扣10元 扣50元 扣20元 扣20元 扣10元 扣10元 扣10元 扣20元 扣1天假扣20元 扣10元 扣20元 扣20元 扣50元 扣50元

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