泗洪心啊第三中学食堂硬件改造报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“泗洪县第三中学”。
泗洪县第三中学暑期食堂改造工程进展汇报
按上级要求，我校结合自身实际情况，在暑假期间进行落实上级关于学校食堂整改意见精神，切实保障全体就餐学生利益。学校食品安全工作领导小组召开专题会议，落实具体人员，制定了整改方案。确保学校食堂以优质高效服务广大师生员工，确保食堂饮食安全卫生、营养合理。
一、软件方面
1.强化学校食品安全领导小组的领导。
明确学校校长亲自监督食堂，形成定期检查食堂制度，两周组织一次食品安全会议。总务主任具体负责食品安全，饮食卫生。教师代表刘震、赵克书负责监督管理，检查菜品质量、食品留样、菜谱合理性。
2、严格安装药监局下发的食品安全管理条例操作，执行到位，按时记载。并决定新学期成立一个由教师代表学生代表组成的膳食管理委员会。学生代表负责伙食信息反馈，具体反映学生对食堂伙食的意见。
二、硬件方面
1.新食堂正在建设中。我校新校区正在建设中，预计2014年2月即可竣工，食堂占地1630平方米，使用面积4024平方米。由县政府出资新建，在设计方案开始时，我校校长，总务主任对按照现代化食堂标准对设计单位提出了数十条设计要求。其中包括卫生器具设置，仓库设置，食堂操作人员更衣、清洁设置，流水操作设置，食堂能源设置等等。最终设计出的食堂完全符合四星级校园食堂标准。最终建成的新校区食堂也将是一个高标准现代化的食堂。
2.老食堂改造。老食堂改造内容如下：
（1）对所有电扇进行检修，共维修12扇电扇，拆除4个。（2）内外墙进行粉刷。（3）对屋面防水进行了修补。（4）对杂物仓库进行了分类清理。
（5）对面点仓库的底架进行增高。现离地约50公分。（6）无法使用的桌面进行了更换，共更换9张桌面。（7）修理更换破损的凳子。
（8）对切菜机、绞肉机、和面机进行了维修保养。（9）疏通清理食堂下水道。
今后学校食堂建设要向更高的方向努力，争取办成现代化食堂，要有厨师级的烹饪手，食堂管理人员要懂营养学、心理学。加大食堂硬件建设，及时更新设备，提高食堂工作人员专业性。努力把我校食堂办成学生满意，家长开心，社会放心的好食堂。
泗洪县第三中学 2013-8-26
