食堂改善伙食建议_改善食堂伙食管理建议

其他范文 时间:2020-02-28 11:22:12 收藏本文下载本文
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四、食堂改善伙食计划

1、早餐

常备免费食品:咸菜、咸蛋、榨菜、豆腐乳、炝罗卜、花生米、粥等,约需补贴70元每天。

其它:周一、周四增加豆浆(三角一份),白馒头、红糖馒头(二角一只);

周二、五增加水氽蛋(四角一只),肉包子(五角一只);周三增加水氽蛋(四角一只),豆面碎(五角一份),白馒头、红糖馒头(二角一只)。

2、中餐

常备免费食品:咸菜、榨菜、豆腐乳、炝罗卜、花生米、黄豆酱、酱菜等任选三样放在餐桌上备用;每天一个免费汤类,确保相邻两天品种不同。此项费用约需补贴40元每天。

其它:主荤菜肉类为大块肉、大排、子排等,鱼类以鲜活淡水鱼为主,新鲜海鱼为辅;

适当增加荤炒菜,例如炒肉片、宫爆鸡丁、排骨烤罗卜等;时令蔬菜2—3个

3、晚餐与中餐标准相同

(以上点心、菜品的售价以成本价六折为定价依据。)

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