如家酒店值班经理试题_酒店值班经理试题

其他范文 时间:2020-02-28 11:12:24 收藏本文下载本文
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值班经理人员试题

一、填空题(每空2分)

1、值班经理的岗位职责是协助店长对、、、、等方面实施管理和服务工作。

2、值班经理负责前台、、、的管理工作,每月对进行餐厅消耗品进行盘点及,制作相应报表交店长审核。

3、客房主管和领班每天和向前台递交《房态表》。

4、面向酒店形象墙,资料架后排三个格子从走到右摆放、、。

5、酒店大堂须张贴当地地图且指示明确,并有。

6、小商品橱和饮料展示柜商品要,完好,价格显示正确、清晰、无涂改。

7、酒店形象墙的家宾卡申请表、如家心情和酒店单页分别不少于张;会员手册不少于本。

8、预订时,前台应先后在决定是否接受预订。

9、有客人要参观房间时,值班经理须先,,将被参观房间告知前台。

10、值班经理负责酒店日常巡视,确保质量,负责(招牌、大堂、走道、餐厅)。

11、值班经理负责餐厅在营业中的、和,及时处理客人的投诉。

12、值班经理应加强和,最大限度的减少物品损耗。

13、是单位的消防安全责任人,对本酒店的消防安全工作全面负责。

14、酒店的消防安全工作要切实做到“”的原则,保障各项消防法律、法规和规章制度的贯彻执行,保证消防安全措施落到实处。

15、酒店现金及票据的保管必须遵循原则。

16、酒店客房在140间以内的,前台收银备用金不得超过,超过140间的酒店前台收银备用金库存不得超过。

17、值班经理须检查员工日常工作中是否、、、是否达到酒店标准要求。

二、简答题(20分)

酒店招募招聘海报粘贴的位置的优先顺序是什么?

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