元旦春节期间食品质量专项检查行 动 方 案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品质量保证措施方案”。
常德市质量技术监督局一分局
2011年元旦春节期间食品质量专项检查
行 动 方 案
根据市局《关于元旦春节期间开展食品质量专项检查行动的通知》（常质监食发[2010]7号）和市政府及区政府食安办的有关文件精神，为切实履行生产加工环节食品质量安全监管职能，进一步加强“元旦、春节”期间食品生产监管工作，特制定本工作方案：
一、组织领导。
成立由局长李菊全任组长，朱建民、朱理清、储辉任副组长，稽查队、食安股、办公室任成员的执法检查行动小组。领导小组下设办公室，符立芳为办公室主任，负责信息上报和宣传报告等工作。
二、工作任务。
开展“元旦节”和“春节”期间的食品监督抽查。针对湿米粉、肉制品、桶装水、面条、糕点、酒类等产品进行监督抽查。并对监督抽查不合格和计量检查不合格的产品的生产企业按照《食品安全法》及实施条列等要求立即进行处理。
对加大“元旦节”和“春节”期间的食品生产企业检查力度。针对肉制品、乳制品、饮料、食用油、大米、湘味熟食、糖果、糕点、酒类、预包装湘菜半成品等节日旺销产品生产企业及湿米粉、桶装水、槟榔等在以往监管中发现问题较多的食品加强检查力度。加强对农村和城乡结合部以及食品专业市场周边的排查力度。并对违法行进行严厉的打击。
三、人员分工。
第一组：组长朱建民，组员张平、符立芳，主要负责辖区内肉制品、豆制品、饮用水、湿米粉、速冻食品、白酒、调味品生产企业的监督检查。
第二组：组长朱理清，组员高晓光，主要负责辖区内乳制品（含乳制品）、糕点、食品相关产品生产企业的监督检查。
第三组：组长储辉、组员孙大能、刘智，负责辖区内食品生产加工企业及流通环节的食品打假工作。
四、工作要求。
对于“元旦节”和“春节”期间的食品专项检查进行宣传，加强宣传报道工作，并做好检查统计，对检查的情况进行备案，以便及时上报相关情况。对“元旦节”和“春节”期间的食品质量安全突发事件应急预案，严格按照市局食品质量安全突发事件应急预案的要求做好应急准备。一旦发生食品质量安全事故，做到及时达到现场，及时作出判断，及时进行处理，及时送报信息，保证本次专项检查行动的顺利完成。
2010年12月28日
