关于开展星级饭店复核暨新版星级饭店标准认定工作的通知由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“星级饭店复核工作方案”。
关于开展2011年度星级饭店复核暨新版星级饭店标准认定工作的通知
各区（市）旅游局、各星级饭店：
今年是2010版星级饭店标准实施的头一年，国家、省、市旅游局已分别举办培训班对各级星评员和内审员进行了培训，各星级饭店也在企业内对标准进行了宣贯。为切实做好新标准的实施工作，进一步加强星级饭店管理，全面提升星级饭店服务水平，按照山东省星评委统一部署，经研究，决定于4月20日起开展2011年度星级饭店复核暨依据2010版星级饭店标准进行饭店星级重新认定工作。现将有关事项通知如下：
一、复核认定范围
复核认定范围为2010年12月31日前评定的星级饭店，2011年新评定星级饭店须重新填写新版星级饭店报告书，不参与重新认定。
二、复核认定依据及重点
复核认定的依据为中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）、《星级饭店访查规范》、《绿色旅游饭店》行业标准、《中国旅游饭店行业规范》、《山东省“好客山东”服务标准》。
重点内容为：
1、饭店在硬件、软件方面是否达到相应星级标准要求。
2、饭店在消防、安全、卫生等方面是否存在重大安全隐患问题；是否发生过严重投诉或人员伤亡、食物中毒等重大安全事故。
3、对外承包经营的服务项目，服务质量、清洁卫生以及设备维护保养等方面是否达到相应星级标准要求。
4、对客服务质量是否保持稳定，相关规章制度是否健全。
5、饭店落实旅游饭店行业规范、星级饭店访查规范、绿色旅游饭店标准情况。
三、复核分工
各区市旅游局负责发放新版星级饭店报告书，并指导辖区各星级饭店填写相关内容和自评打分。
复核认定分工按照各级星评委评定权限进行：国家星评委负责五星级饭店；省星评委负责四星级饭店，并协助国家星评委复核五星级饭店；市星评办负责三星级饭店，并协助省星评委复核四、五星级饭店；各区、市旅游局负责本辖区内二星级饭店，并协助市星评办复核三星级饭店。
四、时间安排
（一）企业自查阶段（4月20日——5月20日）
各星级饭店组织人员对所有区域和服务功能进行全面检查，深入查找饭店在硬件建设、设施设备维修保养、日常管理和服务质量等方面存在的问题，依据新标准对必备项目、设施设备和质量运营情况进行验证和打分，达不到标准要求的要及时进行整改。饭店内审员负责整个过程的记录和工作措施的落实，准备星级复核汇报材料，认真填写《星级饭店报告书》。
（二）区市访查摸底阶段（5月21日——6月20日）
各区市旅游局负责指导辖区内的各星级饭店填写《星级饭店报告书》，协助各饭店完成自评打分工作。同时，按照新标准对各饭店进行摸底检查，提出整改意见，并依据摸底情况将饭店分为“达标”、“基本达标”和“不达标”3类报市旅游局，市旅游局将依此有针对性地开展认定工作。在完成摸底工作的基础上，对二星级饭店进行全面认定，并于8月底前向市旅游局上报认定意见。
（三）全面认定阶段（6月21日——10月30日）
市星评办根据各区市旅游局上报的认定摸底工作开展情况及企业自评情况，按照省旅游局的统一部署，对全市三星级以上（含三星）饭店开展全面认定工作，将聘请国家级、省级和市内饭店专家对我市三星级以上饭店开展检查和认定工作。对达不到相应星级标准要求的，将按照要求给予警告直至取消星级处理，力争通过本次认定工作，提高我市星级饭店的整体软硬件水平。
（四）国家、省星评委认定阶段（下半年）
按照国家星评委的统一部署，今年上半年为标准宣贯阶段，下半年为依标准重新认定阶段。国家、省星评委将分别下发认定工作方案，对四、五星级饭店开展认定工作，市星评办将全力予以配合，并按照省星评委要求，对国家、省认定范围外的四、五星级饭店进行认定，并将认定结果报省星评委。
五、有关要求
（一）高度重视，加强领导
本次新标准认定工作，是我市开展全国旅游标准化试点工作的一项重要内容，关系到我市星级饭店行业的发展，也关系到各饭店能否继续保留星级资格。各区市旅游局、各星级饭店要高度重视本次新标准认定工作，各区市旅游局分管领导、各星级饭店总经理负责牵头抓，要有专门的机构和人员负责认定工作。各星级饭店要提前开展全员培训，加大自查整改力度，力争通过新标准认定工作，使饭店的软硬件水平有明显提升。
（二）严格标准，查漏补缺
各区市旅游局、各星级饭店要从严掌握标准，理顺工作流程，系统深入推进工作，本着“缺什么项目，就补什么项目，那个部位薄弱，就整改那个部位，那个环节薄弱，就加强那个环节”的原则，认真开展检查和整改，确保星级饭店与新版星级标准全面接轨。
（三）把握节奏，稳步推进
2011年度复核工作时间紧、任务重，各星级饭店要严格按照市星评办时间安排要求，扎实开展工作，尤其是应急预案、各项管理制度的建立健全等基础工作需要投入较多的人员和时间，要提前着手准备，对于部分饭店少数硬件设施达不到新标准要求的，饭店要列出时间表，并严格按时限完成整改工作。各区市旅游局要相应制定方案，全面、细致地指导企业进行自查和整改，并在9月30日前将本区市复核情况报告及《经营情况汇总表》报市星评办。
二０一一年四月二十日
