主显节_主显节

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主显节

先讲一个圣经里的故事：东方三博士Gaspard、Melchior和Balthazar在12月25日看见伯利恒上空出现一颗异常明亮的星，得知圣子（enfant Dieu），也就是新犹太人的王，已经诞生于世，便带着带着黄金（l’or）、乳香（l’encense）和没药（la myrrhe），千里迢迢赶赴耶稣诞生的马槽，史上也叫“三王朝圣”（la Visite des Trois Rois Mages）。他们于一月六日到达，这一天便是主显日（Epiphanie：源自希腊文Ephiphaneia，“显现”的意思）。后来教会把每年一月份的第一个礼拜天（也是圣诞节后的第二个星期日）定为主显节。是为了纪念东方三博士朝觐耶稣显身而设立。从19世纪开始，主显节又被叫做三王来朝节，国王蚕豆和咸味薄饼成了供奉圣贤的象征。

Les trois Rois mages 三博士

有人认为三博士，又称东方三贤士(Three Wise Men)，三个国王(Three Kings, Heilige Drei Könige)，三智者等。

在法国，主显节过后，圣诞才算正式结束。就好像我们中国人只有闹过了元宵，春节才算过完。主显节有个重头戏——与亲友围坐在桌前分享国王烘饼（galette de roi）。这个习俗早在十四世纪就已非常盛行。至于为什么要在主显节吃国王薄饼，已经追不出本源了，传说和古罗马人的“农神节”（Saturnales）有关。随着时间的推移，宗教和习俗混杂在一起，已经没人清楚它的真正来源，反而农神节七天的狂欢被发扬光大开来。圣诞一过，油油亮亮的国王烘饼就隆重登场，原本只是一天的节日，延伸为一个多星期的庆祝。

法国的传统——国王薄饼

依照传统，三王来朝节当天，人们要分食一种薄饼，薄饼中放入蚕豆。在法国，有两种国王薄饼。在法国北部，人们会吃一种圆形多层薄饼，这种饼扁平，呈金黄色，里面裹着杏仁奶油。在北方，薄饼象征着冬季结束，阳光重照大地。而在法国南部，西南部，普罗旺斯地区，薄饼更像是一种蛋糕。饼被做成王冠的形状，用果脯做馅。

对于法国人来说，享用酥脆美味的国王饼会让他们度过美味无穷的幸福时刻。但让大家最开心的趣事就是谁能得到藏在国王饼里的“蚕豆”了。国王饼夹心中的“蚕豆”在传统上是烧好的小瓷人，最初是圣婴耶稣或其它宗教人物。现在，不同的材料制成了风格、造型各异的“蚕豆”，有卡通人物、球拍、火车等，在法国比较流行的做法是，在晚餐过后，全家人聚在一起，由一家之主将国王饼切成数片，然后盖上漂亮的桌巾，转一圈，再由家中最小的孩子钻到桌子底下，由孩子指派把切好的国王饼块分给谁。分完之后大家一起开动，谁吃到了藏在里面的小瓷偶，要戴上“王冠”（购买国王饼时，店家会随饼附赠一顶玩具王冠），加冕成为人人羡慕的国王（若是女性则为王后）。这也是为什么买国王饼时总会附赠一个纸皇冠的原因。吃到瓷偶则预示着当年会有好运，要接受大家的亲吻和祝贺。传统上，我们将饼按在场人数再加一切成等份.，留给上帝吃，或分给乞食者。

Une coutume en évolution 不断变化的习俗

法国人吃国王薄饼的传统始于14世纪。16和17世纪出现了抵制这项传统的运动，抵制者被视为异教徒。从17世纪至20世纪初，出现面包师傅送给顾客薄饼的传统。现在在所有的面包店都可以买到这种薄饼。但有时，薄饼只在12月中旬至次年1月底间销售。

如现代人民和政府

1月7日，法国总统奥朗德在政府官员的陪同下，在爱丽舍宫切开主显节巨型蛋糕，以庆祝传统节日。

这几张图是 法国西南部城市佩皮尼昂庆祝主显节。