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四川郫县打造地方特色食品产业
最近，农业部认定了76个园区为第一批国家农业产业化示范基地，四川郫县中国川菜产业化功能区位列其中。据悉，该区将重点发展以豆瓣、香辣酱等调味品为主的特色泡菜加工产业，着力将郫县豆瓣打造成地方特色食品产业的样板。
郫县豆瓣是烹调川菜的必备调料，在全国乃至世界各地声名赫赫。郫县将其作为一张城市名片,以郫县豆瓣为核心，大力实施名牌战略，打造中国川菜产业园区，在园区内汇集了一批知名食品企业，并推动成都现代工业港汇集了一批国内外知名度高、竞争力强的现代工业品牌。近年来，该县积极实施商标战略。“郫县豆瓣”2005年获得地理标志保护产品。目前，“郫县豆瓣”已在84个国家和地区申报商标，已获准在新加坡、美国、菲律宾等78国家注册。与此同时，该县积极促进“郫县豆瓣”产业的规范化、标准化、系统化生产，实现了整个产业的提档升级和良性发展，形成了原料栽培、工业加工、贸易互动的产业链，带动了食品包装、运输、竹编等相关产业的发展，吸纳农民1.8万余人就业，年创纯收益4亿元。“郫县豆瓣”成为该县的传统支柱产业。
据了解，2008年—2010年郫县豆瓣产量分别达到35万吨、47万吨和60万吨，实现利税1.3亿元、2.0亿元和2.8亿元，在全国豆瓣调味品行业中名列第一，市场占有率以25%的速度增长。2010年，产品通过转口贸易出口到美国、加拿大、新西兰、日本等20多个国家和地区，实现出口创汇520万美元，成为四川最具特色的民族品牌之一。
据悉，《“郫县豆瓣”产业„十二五‟发展规划》提出，经过3—5年的努力，将实现年销售收入100亿元，形成3—5个年销售收入10亿元以上的企业集团，全面完成“郫县豆瓣”商标国外注册工作，推动1家豆瓣企业集团上市运行，使产业真正做大做强，成为中国地方特色品牌的样板
