门店生鲜区管理规范由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“生鲜人员管理规范”。
门店生鲜区管理规范
1、货架上陈列商品应明码标价，在指定区域内堆放整齐有序，不得随意摆放。陈列商品不得有滴水、漏沙等影响卖场整体购物环境的现象。
2、成箱、成件等暂不出售的生鲜商品应摆放在指定地点，按门店要求整齐摆放，不得任意堆放或占用别的区域及通道；不能成箱、成件的待售生鲜商品一律不得出现在卖场内（由联营商自行解决摆放问题）。
3、所有卖场人员，包括联营商都有维护卖场干净、整洁、舒适等良好购物环境的义务与责任，对自己所在工作岗位周边出现的脏、乱、差等现象，以及有损公司卖场形象的行为有义务与责任指出并及时处理或逐级向上汇报解决。
4、各联营商必须服从卖场的统一管理，维护好经营区域的卫生和整洁。对于销售后的空余包装物，应整齐摆放在指定区域，统一处理，不得任意摆放，更不能占用其他区域或通道。对于不配合卖场工作的人员，卖场在进行劝告无果后可对其进行100-1000元/次的处罚，并在当月应付款中扣除。
5、生鲜联营商不得以各种理由陈列、摆放、销售腐败、溃烂、霉变、腐臭等过期或危害身体健康的商品。如因此产生严重后果，造成恶劣影响的，一经查实，除经济处罚5000-20000元外，并予以清退。
